Chianti on ala Toskaana teinud kuulsaks homonüümne punane vein. Veinist, toidust ja looduse ilust huvitatud külastajale on see palju pakkuda. Paljud veinitehased on avatud ekskursioonideks ja degusteerimiseks ning mõned pakuvad ka majutusteenuseid.
Teadma
Chianti on eelkõige veinipiirkond. See ei ole halduspiirkond ja hõlmab osi Toscana provintsidest Firenze, Siena aga ka laiemas tähenduses Arezzo on Pisa. Chianti DOCG veininimetus on jagatud seitsmeks alampiirkonnaks (Classico, Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colline Pisane, Colli Senesi, Montalbano ja Rufina), millest Classico on kõige kuulsam.
Chianti Classico piirkonna määravad omakorda Firenze ja Siena vahelised linnad: Greve in Chianti, Panzano In Chianti , Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti on Radda in Chianti. Peaaegu kõik kuulsad Chianti valdused asuvad siiski ühe neist linnadest Rufina asub Firenzest ida pool.
Lisaks punasele veinile toodavad paljud tootjad Vin Santo del Chianti magustoiduveini ja "Super Tuscan" veine, mis ei järgi DOC-i eeskirju. Mõni toodab ka oliiviõli.
Territooriumid ja turismisihtkohad
Linnakeskused
Muud sihtkohad
Kuidas saada
Lennukiga
Välismaalt on Chianti jõudmiseks tavaliselt parim viis lennata lennujaama Toskaana, nagu näiteks Pisa või Firenzevõi mõnes muus suuremas lennujaamas Itaalia.
Rongis
Teise võimalusena võiksite Kesk-Euroopast rongiga sõitaItaalia. Kord Itaalias ja soovitavalt Itaalias Toskaana, peate olema kindel, et jõuate Firenze; see on lihtne, kuna linnal on hea rongiühendus ülejäänud riigiga. Firenzest on Chianti jõudmiseks mitu alternatiivi: autorent, buss, takso jne.
Täpsemaid juhiseid on keeruline anda, kuna need sõltuvad palju sellest, kust lahkute ja kus täpselt viibite (Firenze, Siena, Greve in Chianti või mõni muu koht piirkonnas).
Kuidas ringi liikuda
Autoga
Chiantit on lihtsam autoga uurida. Kõige tõenäolisem koht reisi alustamiseks on Firenze, kus renditeenuseid on palju. Kõige olulisem teadaolev tee on Chiantigiana Firenzest kuni Siena, kui see tungib piirkonna südamesse, Chianti Classico.
Bussiga
Ilma autota pääseb piirkonda Firenze SITA bussidega.
Jalgrattaga
Chianti mäed on suurepärane koht jalgrattamatkade jaoks. Rattaga saate selle piirkonna kaunist maastikku täiel rinnal nautida. Tasasel teel, samuti järskudel käikudel sõidate harva, kuid suvel peate tähelepanu pöörama päeva kuumadele tundidele. Alustada saab Greve in Chiantinäiteks kust saab jalgratta rentida.
Mida näha
Muuseumide, kirikute jms huvitatu jaoks pole vaja lahkuda Firenze või Siena. Kuid Chianti piirkond võib olla suurepärane alus, kust avastada Toskaana tervikuna ilma, et peaksin neis rahvarohketes linnades viibima. Maapiirkond on uimastatav ja külastatavad absoluutsed pärlid on külad Montefioralle on Volpaia ja Iisraeli kaunid linnad Greve in Chianti, Panzano in Chianti, Radda in Chianti, Castellina in Chianti.
Mida teha
See piirkond on hindamatu aare neile, kes on huvitatud toidu- ja veinikultuuri uurimisest Toskaana.
Tugeva konkurentsiga ainult mõnes naaberpiirkonnas Toscanas ja Piemonte, Chianti on üks peamisi veinipiirkondi Rumeenias Itaalia. Parim viis keldreid külastada ja nende tooteid maitsta on mai viimane pühapäev, kui paljud tootjad kogu Itaalias avavad oma uksed festivali Avatud keldrid. Degusteerimine on tasuta ja broneerimine pole vajalik, nii et kui teile meeldib vein ja juhtute sel ajal Toskaanas olema, on see suurepärane võimalus, mida ei tohiks kasutamata jätta. Tuleb siiski meeles pidada, et mitte kõik Chianti linnas toodetud vein ei ole erakordne ja mõned parimad tootjad isegi ei osale Avatud keldrid, seega on mõttekas ette planeerida ja olla nõudlik.
Oliivisalud on ka territooriumi uhkus ja kuigi õliveskit pole tavaliselt võimalik külastada, saab oliiviõli osta otse tootjatelt. Oliive pressitakse novembris ja detsembris ninguus õli, mis on esimestel kuudel väga maitsev, on eriti populaarne bruschetta ja ribollita .
Lauas
Toit selles piirkonnas on sageli hästi ühendatud klaasi Chianti'ga. Võib-olla soovite valida jõulisema Chianti toiduainetega nagu metssea või Firenze praad kui pastaga, kuid on üsna tavaline, et teil on kvartino või jagatakse Chianti maja pudelit kogu söögikorraga piirkonna trattorias. Muidugi, kui olete innukas jooja või kui teil on suur grupp, on eelistatav valida üks pudel, kus on esimesed toidud (pasta või supp) ja teine, kus on teised käigud (selles piirkonnas tavaliselt kana või punane liha).
Kui teil on juurdepääs oma toiduvalmistamise seadmetele, võiksite järgida koka sõna, et toit maitseb paremini, kui kasutate oma kastmetes head veini ja seetõttu joogiks söögi kõrvale mõnda sama veini. Mõlema maitse: toit ja vein.
Joogid
Need, kes soovivad minna Chianti, on loomulik eeldada, et nad tahavad veini juua. Chianti on puhas Sangiovese, ehkki saab toota ka teisi veine, kuhu lisatakse väiksemas koguses muid viinamarjasorte. Veinide tootmisel on erinevaid filosoofiaid: mõned eelistavad traditsioonilisi segusid Sangiovese ja teiste kohalike viinamarjadega (sealhulgas valged), mõned kasutavad rahvusvahelisi sorte nagu merlotja lõpuks on neid, kes kasutavad ainult Sangiovese nende Chianti jaoks.
Veini maitse sõltub palju tootja otsustest, aga ka viinapuude täpsest kasvukohast. Sangiovese on tuntud kui üsna raskesti kasvatatav viinamari ja erinevused maal mõjutavad saadud veini maitset. Traditsiooniliselt on Chianti kõrge happesusega, kergelt mõrkja, kuid puuviljase maitse ja marjaaroomidega kerge vein. Kuna rahvusvahelised turud nõuavad puuvilja- ja piiritusjookirikkaid veine, on ka Chianti muutumas ning moodsamatel versioonidel on täidlasem, ehkki vähem äratuntav maitse.
Turismi infrastruktuur
Chianti linnas on palju armasid mäetipulisi linnu, kus on palju häid hotelle ja B&B. Kui aga soovite liiklusest ja mürast eemale saada, on see võimalus peatuda mõnes selle piirkonna kümnest "talumajast", töötavatest taludest, mis rendivad kortereid või tube ka reisijatele, kes tahaksid elada piirkonnas. maapiirkond Chianti lähedalt. Mõistlik on valida keskne asukoht ja kasutada seda oma reiside aluseks Firenze on Siena, samuti nende endi reise kaunitesse linnadesse ja küladesse, näiteks Castellina in Chianti, Püha Gimignano, Panzano in Chianti, Radda in Chianti ja nii edasi ülal.
