Linna Cove on osariigis Mehhiko kohta Baja California. See on samanimelise vallavanem ja asub 31 ° 52 'põhjalaiust ja 116 ° 37' läänepikkust. Linn asub umbes 80 km kaugusel Mehhiko-Mehhiko piirist.Ühendriigid vaatega Vaiksele ookeanile ja selle asutas Juan Rodríguez Cabrillo. Oluline on märkida, et Ensenada vald, mis on Mehhiko suurim ja üks maailma suurimaid ning millel on kaks rahvusparki, mis asuvad valla kagus, Constitución de 1857 rahvuspark (Sierra de Juárez) ja Sierra rahvuspark. San Pedro Mártirist, kus asub riiklik astronoomia vaatluskeskus. Ensenada on nii põhi- kui ka rakendusuuringute juht, mille kohalik volikogu on kuulutanud teadmiste linnaks.
Sisu
Ensenada on kuiva Vahemere kliimaga Sademeid on vähe ja need on koondunud kõige külmematel kuudel, novembrist veebruarini, mille keskmine temperatuur on 13 ° C ja jõuab harva külma. Teisest küljest on kõige soojemad kuud, juunist septembrini, ka kõige kuivemad ja nende keskmine temperatuur on 22 ° C. Rannikuäärse asukoha tõttu on linna kliima eriti mõjutatud California külmast voolust ja asjaolust, et ookeani temperatuur saavutab oma maksimaalse suvetaseme augustis ja septembris, mitte juunis ja juulis, nagu see juhtub sisemaal. mandrid. veemasside aeglase soojenemise tõttu maismaa suhtes. See on tingitud asjaolust, et suve lõpp ja sügise algus on tavaliselt linna kõige soojem aeg (iseloomulik Vahemere kliimale ja eriti selle California versioonile). Santa Ana tuuled vastutavad temperatuuri tõstmise eest igal aastaajal, kui tuule suund muutub ja toob sooja õhku sisemusest rannikule. Just mere karastamise mõju suurema nõrkuse tõttu suve lõpus ja sügisel on just nendel kuudel kõige sagedamini kõrgeim temperatuur (tavaliselt vahemikus 25–30 ° C).
Saada
Autoga
Maaliline maantee ühendab Ensenada Tijuanaga ja piiri San Diegoga. Autosõit kestab umbes poolteist tundi.
Ensenada peamine tänav on Reforma. See ühendab linna põhjaosa lõunaosaga, muutudes lõpuks transpeninsulaarseks maanteeks, mis lõpeb Baja California Suriga.
Bussiga
Paat
Ensenada on Baja California osariigi ainus kõrgmäesadam ja see on osa erinevatest kommertsliinidest, mis ühendavad seda mitme linnaga, sealhulgas La Paz, Manzanillo, Mazatlán, Acapulco ja Lázaro Cárdenas, samuti rahvusvaheliselt San Diego, Long Beach ja Los Angeles, California; Puerto Quetzal, Valparaíso, Honolulu, Panama, Lima, Yokohama ja Hongkong.
Reisimine
Vaata
Ensenada on üks väheseid omavalitsusi Mehhikos, mis on mitmekesine, kuna sellel on mäeahelikud lumetippudega nagu Sierra de San Pedro või Sierra de Juaréz; sellel on surmavaid kõrbe nagu Surma kõrb (kus filmiti filmi Resident Evil 3: Extinction); Sellel on saared nagu "Guadalupe" või "Santo Ángel de la Guarda", mida tunnustatakse troopilise kliimaga, ja seal on ka kuulsad Vahemere rannad, mis on hajutatud kogu linnas. Lõpuks on männimetsad hajutatud valla keskuse ja Vahemere piirkonna poole, kus sajab lund ja kasvavad "Valle de Guadalupe" kuulsad viinamarjad.
- Linnast lõuna pool asub üks väheseid meregeisereid maailmas, nimega La Bufadora. La Bufadora koosneb merepinnal asuvast kivide vahelisest koopast, kuhu tõusulaine tõustes siseneb veevool, kui see koobas täitub veega, väljutatakse see õhuga koopa seest, väljutades seeläbi merevee suur geiser kõrgusega kuni umbes 20 meetrit. Jõud on selline, et tekitab omapärase heli, justkui oleks see vihase looma oma.
Bufadora kohta on legend: Legend räägib, et kord otsis grupp hallvaalu toitu ja vasikas lähenes koopale, sest nägi, et seal on toitu, siis jäi see koopasse kinni, proovis sugulastega suhtlemiseks, kuid nad ei kuulanud teda, ta proovis oma august läbi hingata, vasikas kasvas ja kasvas ning ootab siiani koopast väljaviimist, ta püüab hingata koos vee ja õhuga vesi laseb välja, vasikas on määratud sinna jääma.
Seda meregeisrit peetakse maailma kõrgeimaks. Teised on Austraalias, Tahitil ja Jaapanis, mis on kunstlik nagu Hawaiil.
Maaliline sillutatud tee pakub kaunist panoraamvaadet Ensenada lahele, selle randadele ja Todos Santose saarele. Enne La Bufadorasse jõudmist tegutsevad väljakujunenud kaupmehed, kes müüvad riigi ja koha esindajaid, näiteks merekarpidest ja muudest Bufadora esinduslikest suveniiridest valmistatud käsitööd. On restorane, kus turistid saavad proovida piirkonnale nii omaseid kalatacosid; samuti puhutud klaasist käsitööd.
- Samuti saate jälgida hallvaala nägemist, kes tuleb aasta -aastalt nendesse Mehhiko vetesse. Ja lõpuks saab harrastustegevusi läbi viia, kuna see asub Punta Banda poolsaare mägede lähedal.
La Bufadora ümbruses saate harrastada sportlikku kalapüüki, jalgrattasõitu, surfamist, matkamist, telkimist, ratsutamist ning taimestiku ja loomastiku jälgimist.
Hallvaalade Ensenada lahe külaskäigu tunnistajaks olemine on nii hämmastav, et see on iseenesest parajalt vaatemänguline, nii et spordipüügiliit on nende imetlemiseks välja töötanud spetsiaalse tuuri, mis algab detsembri kolmandast nädalast kuni märtsi lõpuni, mis on aeg, mil vaalad siit läbi lähevad.
Umbes 4 tundi kestva ekskursiooni alustamiseks peate sõitma ühe paadiga, mis väljub spordipüügi dokilt kell 10.00.
Nad viivad teid Todos Santose saarele, mis asub Ensenada lahest ühe tunni kaugusel ja on ideaalne koht vaalade läbipääsu jälgimiseks, kuna üks selle omadustest on ranniku lähedal.
Näha on täiskasvanud hallvaalu, kes kaaluvad 37 tonni ja on kuni 16 meetrit pikad; pea moodustab viiendiku keha kogupikkusest ja tal on 2 kuni 4 pikivoldikut kurgus. Lõualuu mõlemal küljel on paksud, elastsed, valged, tihedalt asetsevad harjased, mille arv on mõlemal küljel vahemikus 138 kuni 180. Nad saavutavad seksuaalse küpsuse 5–11 eluaasta vahel.
Playa Hermosa on linna peamine rand, hiljuti renoveeritud ja ümberehitatud juurdepääsude ja puhkekohtadega.
Tehke
Õppige
Töö
Ostma
Sööma
Alates rändest sellesse kokkade linna prestiižsetest gastronoomiakoolidest ning köitis ennekõike maailmas ainulaadsete mereliikide mitmekesisus, mis paljunevad selle omavalitsuse mõlemas meres, Vaikses ookeanis ja Cortezi lahes. Lisaks suurepärastele köögiviljadele, kaunviljadele ja köögiviljadele, mida kasvatatakse nendel imelistel maadel, paljud neist San Antonio de Las Minases ja Valle de Guadalupe'is asuvate restoranide aedades, on suurepärase kvaliteediga. sibulad ja tomatid San Quintíni orust, need, mida tuntakse peenete köögiviljade, porgandite, kõrvitsate, roheliste ubade, kirsi- või viinamarjatomatite jt nime all, ning unustamata ekstra neitsioliiviõli kvaliteeti ja erinevate sortide suurepäraseid veine, mis on villitud paljudesse viinamarjaistandustesse, on need kokad vallandanud panuse eelistele, mida see omavalitsus peab kasutama, ja viima gastronoomia parimal tasemel Arvasin, et tasapisi on see omandanud oma identiteedi ja isikupära.
BajaMedi kontseptsiooni, mis ei ole midagi muud kui Vahemere kliima ja selle Baja California poolsaare kombinatsioon, lähtepunktiks on kohaliku toote austamine, et mitte sõltuda toodetest, mis mõnikord sellesse linna ei jõua. ja rohkem jälgijaid.kokkade endi ja gastronoomiahuviliste seas.
See on olnud atraktsioon, nii et parimad riiklikud ja välismaised telesaated ning selleteemalised ajakirjad on võtnud pilgu Baja Californiale ja eriti Ensenadale, et selle tekkiva köögi kohta rohkem teada saada.
Ensenada tüüpiliste roogade hulka kuuluvad kuulsad kalatacod, mida võib uhkusega kuuluda maailma kümne tänavatoidu hulka, samuti krevetitacod, merekarpide kokteilid, austrid, rannakarbid ning merisiilik ja ceviche tostadas , omanäolises ja ainulaadses stiilis.
Uue Baja California gastronoomia ja eriti Ensenada gastronoomia aluseks on kala ja mereannid, liha ja linnuliha, sealhulgas Valle de Guadalupe vutid, B. C.
Prantsuse ja Itaalia toit on teinud selle gastronoomilise sulandumiseni jõudsalt koostööd, kuna Prantsuse saiakesed on oma liivatera maha jätnud, nii et üks Valle de Guadalupe vaatamisväärsusi lisaks veinidele on just pagariäri ja saiakesed. San Antonio de Las Minas on kuulus oma õunakoogi poolest, mis on valmistatud rohelisest õunast, kaneelist, suhkrust ja juustust.
Kahtlemata ruumi jätmata on riigi tähtsaim veinitööstus käinud käsikäes Ensenada gastronoomiaga, kuna nende kahe vahel tekkiv paaristamine paneb gastronoomilise naudingu vallutama.
Kuulus Margarita jook on selles linnas baaritellija või baarmeni loomine, kelle ajalugu kajastatakse Vikipeedias teises jaotises.
Lisaks toimub lõputult palju gastronoomilisi üritusi, mis algavad regulaarselt märtsi keskel, näiteks Ensenada seresses de Vino, seentefestival, kus restoranid osalevad üritusel, mis sisaldab igasuguseid roogasid seente, šampinjonide ja seentega. kala- ja mereandide laat jne.
Samuti korraldatakse aastaringselt mitmeid konverentse, töötubasid ja gastronoomianäitusi, kus osalevad parimad Mehhiko kokad ja rahvusvahelised külalised ning sommeljeed.
Turist, kes tuleb Ensenadasse ja maitseb selle gastronoomiat, on motiveeritud tagasi tulema ja temast saab parim edendaja.