Perugino - Perugino

Perugino
Perugia maakoht
Asukoht
Perugino - Asukoht
OsariikItaalia
PiirkondUmbria
KapitalPerugia

The Perugino on turismi alajaotusUmbria.

Teadma


Territooriumid ja turismisihtkohad

43 ° 7′40 ″ N 12 ° 25′3 ″ E
Perugia omavalitsused

Linnakeskused

  • Perugia - See on Umbria pealinn ja on ülikooli asukoht. Selle pärand on seotud paljude keskaegsete hoonetega ja sellega, et see on renessansiajastu maalikunstniku linn Perugino.
  • Corciano
  • Deruta
  • Torgiano


Kuidas saada


Kuidas ringi liikuda


Mida näha


Mida teha


Lauas

Perugi köök, nagu suur osa Umbriumi traditsioonilisest köögist, põhineb põllumajandussaadustel ja kohalikul aretusel ning sisaldab erinevaid ulukil põhinevaid roogasid. See on lihtne köök, mis kipub tooraine maitset parandama.

Issanda linnale iseloomulik leib Perugia (nagu kogu ülejäänud piirkonnas) on sarnane Toskaana ja Marche leivaga või soolamata: sciapa traditsioon pärineb nn soolasõjast, mässades Paul III poolt 1531. aastal soola kasutamise eest kehtestatud maksu vastu. . Tüüpiline bruschetta valmistatakse tervete röstitud saiaviiludega, hõõrutakse küüslauguküüntega, näpuotsatäie soolaga ja maitsestatakse seejärel ekstra neitsioliiviõliga. Territooriumile Perugias ja ülejäänud provintsis on iseloomulik Focaccia Torta al testo. Lihavõttekook on selle asemel traditsiooniline soolane pirukas juustuhelvestega.

Esimeste tähelepanuväärsete hulgas on kartulignocchid hanekastmega, tagliatelle lihakastmega kanarääkidega ja cappelletti puljongis.

Mis puutub teistesse roogadesse, siis tavaliselt on perugia keeles täidetud praetud tuvi ja carrozzas seapraad ja segapraed grillil.

Ürt ehk mitmesugused looduslikud looduslikud ürdid, mis on keedetud ja hautatud õli ja küüslauguga pannil, on kõige traditsioonilisem lisand.

Tüüpilised maiustused on torcolo di San Costanzo, mis on iseloomulik kaitsepühaku pidustustele (29. jaanuar), männipähklite, aniisi, rosinate ja suhkrustatud puuviljadega sõõrikujuline ning roosa puruga torcolo Ciaramicola. valge beseekoor, tavaliselt lihavõttekook. Surnute mälestamise perioodiks (2. november) on tüüpiline küpsis Fave dei morti ja mandlipastaga valmistatud Stinchetti või Ossi dei morti. Frappe ja Strufoli on karnevali tüüpilised maiustused

  • Torcolo San Costanzo

  • Blanšeeritud leib

  • Torta al Testo

  • Ciaramicola

  • Lihavõttekook

  • Surmauba


Ohutus


1–4 tärni. SgMustand : artikkel järgib standardset malli ja esitab turistile kasulikku teavet. Päis ja jalus on õigesti täidetud.