Niigata prefektuuri kaart.
Niigata prefektuur on linna prefektuur Chubu, mis asub Honshū saarel Jaapan.
Sisu
Nimi Niigata tähendab sõna -sõnalt 'uus laguun'.
Niigata prefektuur jagunes Echigo provintsi ja Sado provintsi vahel kuni Meiji taastamiseni. Sengoku perioodil oli see Uesugi Kenshini valitsemisajal.
Linnad
- Agano
- Gosen
- Itoigawa
- Jōetsu - Jaapani esimese viinamarjaistanduse häll.
- Kamo
- Kashiwazaki
- Minamiuonuma
- Mitsuke
- Murakami
- Myōkō
- Nagaoka - esimese stiili restorani kodu läbi sõit Jaapanis.
- Niigata - prefektuuri pealinn.
- Ojiya
- Sado
- Sanjō
- Shibata
- Tainai
- Tōkamachi
- Tsubame
- Uonuma
Muud sihtkohad
- Fukushimagata järv.
Saada
Reisimine
Räägi
Õppige
Vaata
Niigata rand
Tehke
- Lume peal suusatamine Jōetsu.
Ostma
Sööma
Niigata on tuntud järgmiste piirkondlike toitude poolest:
Uonuma koshihikari riis: peetakse Jaapani parima kvaliteediga riisiks.
- Shoyu (sojakaste) ja yofu (lääne stiilis) katsudon.
- Shoyu sekihan.
- Noppe hautis.
- Wappa-han (aurutatud mereannid ja riis bambuskorvis).
- Sasa-dango (mochi pallid, mis on täidetud punase oapastaga, maitsestatud kruusirohuga ja pakitud bambuslehtedega).
- Po-po-yaki (aurutatud leib, mis on magustatud pruuni suhkruga).
- Hegi-soba (Uonuma ja Ojiya piirkondadest pärit soba, mis kasutab spetsiaalset merevetikat).
- Tsubame-sanjo ramen (ramen valmistatud paksude udoni stiilis nuudlite abil).
- Tochio aburage (aburaage, seda nimetatakse Tochios ka aburage).
- Kakinomoto (söödav krüsanteemilill).
- Kanzuri (spetsiaalne Myōkō maitseaine, mis on valmistatud lumes paljastatud tšillipiprast, millele järgneb jahu, sool ja yuzu).