The Must mets on suures osas metsaga kaetud madal mäeahelik aastal Edela-Saksamaa.
See asub idaosas Ülem-Reini Graben, vahel Kraichgau põhjas ja Ülem-Rein lõunas. Idapiiril see Heckengäu, Neckari org, Baar ja Bodeni järvPiirkond. Põhja-lõuna laiendus on 150 km, lääne-idapikendus 30 kuni 50 km. Schwarzwald langeb järsult läände ja tasaseks itta.
Piirkonnad
- Põhja-Must mets - Vahepealsete rabade ja kuusemetsa rikas ala Karlsruhe, Pforzheim, Offenburg ja Freudenstadt
- Põhja- ja Kirdeorg
- Lääne orud
- Murgtal - org vahel Baiersbronn ja Rastatt.
- Oostal - org pärast Baden-Baden
- Renchtal
- Kesk-Must mets - vahel kuusemetsarikas ala Offenburg, Freudenstadt, Donaueschingen ja Freiburg
- Lõuna-Schwarzwald - Piirkond, kus on palju metsa, pehmed nõlvad, aga ka nende vahel järsud orud ja kõrgendatud rabad Freiburg, Donaueschingen ja Ülem-Rein.
- Hotzenwald, regioon Bad Säckingen ja Waldshut-Tiengen
- Markgräflerland läänes koos Loerrach, Kandern ja Muellheim
- Must mets Koos Feldberg, Hinterzarten, Schluchsee ja Glottertal
kohtades
Järgmistes turistidele olulistes linnades ja külades:
- 1 Baden-Baden.
Kuurortlinn maailmakuulsa kasiinoga. - 2 Halb Herrenalb. Turismi- ja elamukeskkond, termilised ja raviallikad.
- 3 Bad Liebenzell. Turismi- ja elamurajoon, kogukonnad.
- 4 Bad Teinach-Zavelstein. Turismi- ja elamukeskkond, termoallikad, raviallikad - üleriigiliselt tuntud mineraalvesi Teinacher ja Hirschquelle.
- 5 Halb metsik. Eelistada kliimakeskust, ravi- ja termiallikaid, 1 Puulatvade jalutuskäik, 2 Wildline rippsild, 3 Suvine mägiraudtee, oluline tervise- ja turismiasukoht.
- 6 Baiersbronn. Tipp-gastronoomiaga turismi sihtkoht Schwarzwaldi põhjaosas.
- 7 Dornstetten. väikelinn maakonnas Freudenstadt väga ilusa ajaloolise linnapildiga.
- 8 Freiburg Breisgaus. Väga ilusa linnapildiga ülikoolilinn.
- 9 Freudenstadt. Põhja-Musta metsa keskus.
- 10 Gengenbach. vana keiserlik linn aastal Kinzigtal ajaloolise linnapildiga.
- 11 Gernsbach. ajalooline keskus Murgtals.
- 12 Gersbach. Riiklikult heaks kiidetud kuurort, Bundesgolddorf 2004 - "Meie küla peaks olema ilusam - meie külal on tulevikku" ja Europagolddorf 2007 "Entente Florale".
- 13 Hinterzarten. populaarne kuurort Aasias Must mets.
- 14 Lautenbach. Klimaatiline tervisekeskus koos hilisgooti stiilis palverännakukirikuga.
- 15 Neuenbürg. Väike linn Enzi ääres koos 4 Neuenburgi loss ja 5 Frischglücki külastuskaevandus.
- 16 Schiltach. väikelinn täielikult säilinud keskaegse kesklinnaga.
- 17 Schluchsee. Puhkekeskus Schwarzwaldi suurima samanimelise veekogu ääres.
- 18 Titisee-Neustadt. Puhkekoht Titisee järvel.
- 19 Villingen-Schwenningen. Sõpruslinn Schwarzwaldi idaserval ja hea sissepääsupunkt Saksa kella marsruut.
_06_ies.jpg/350px-Bad_Wildbad_(Sommerberg-Hotel)_06_ies.jpg)
Muud eesmärgid
- 6 Musta metsa rahvuspark. Ainus Baden-Württembergi rahvuspark. Turistide kontaktpunkt on rahvuspargi keskus Ruhesteinis.
- 7 Wutachi kuru. Saksamaa üks pikimaid kanjoniorusid.
- Muud sügavad orud, mõned vanade veskitega (im Must mets) näiteks: 8 Nõiauk, 9 Ravenna kurega põrguorg
- Panoraammäed kuidas 10 Feldberg, 11 Belchen, 12 Kandelabra, 13 Schauinsland (hõbemiiniga) im Must mets ja arvukad vaatetornid kogu Schwarzwaldis
- 14 Titisee ja 15 Schluchsee - Kaks ujumis-, purjetamis- ja surfamisvõimalusega järve asuvad Lõuna-Schwarzwaldis. Eriti Titisee on rahvusvaheliselt tuntud kui Schwarzwaldi idüll.
taust
Tüüpiline Schwarzwald
- Kägu kell: Need on tüüpiline suveniir, eriti külastajatele mujalt mandritelt. Tootmist alustati 17. sajandil. Sissetuleku täiendamiseks valmistasid ja müüsid talupidajad talvekuudel puidust riistu. Siia kuulusid ka kellad, mille algul olid numbrilaudadeks maalitud lakiplaadid. 1737. aastal Schönwald leiutas käokella ja mudelid muutusid aja jooksul. Selle tulemusena tekkis Schwarzwaldis tööstustoodang, sellised ettevõtted nagu Junghans, Kienzle ja Mauthe saavutatud maailmakuulus. Hea ülevaate saate aastal asunud kellamuuseumist Furtwangen samuti kohtades Saksa kella marsruut.
- Seal on palju Lossid ja Lossid säilinud Schwarzwaldis või vähemalt eksisteerivad varemetena.
- Schwarzwaldis on neid palju keskaegsed vanalinnad saadaval. Švaabi-alemanni poolpuitu võib leida lõuna-, kesk- ja lõunapoolsest Schwarzwaldi metsast, äärmiselt põhjaosas asuvast Schwarzwaldist võib mõnel juhul leida ka frankide poolpuitu.
- The Kirsch ja suitsutatud sink ei tohi Schwarzwaldis puududa.
- Schwarzwaldis on neid palju Soojus- ja Ravivedrud leidma. Tervisel ja tervendamisel on suurepärased traditsioonid, eriti Musta mere keskosas ja põhjaosas, aga ka lõunas.
- The Linzertorte: Serveeritakse Schwarzwaldis koos kohviga, kui see teile meeldib, on see õilsam Musta metsa kook.
- The Parvetamine ja Puidukaubandus Schwarzwald on kujundanud Schwarzwaldi kuni Hollandini, isegi kui seda ametit tänapäeval enam pole, hoiavad seda traditsiooni elus paljud Mustametsas tegutsevad ühendused ja vabatahtlikud.
- The Vanni traditsioonnagu Bad Wildbadis, Baden-Badenis, Bad Liebenzellis, Bad Herrenalbis, Bad Teinach-Zavelsteinis.
- Schwarzwaldi maja: Tavaliselt tähendab see kelpkatusega või poolkatusega maja, nagu tänapäevalgi võib leida hajaasustuses või üksikutel talukohtadel. Schwarzwaldi majad ühendavad korterid ja tallid ühe katuse all, need on ehitatud nõlvale, katused tõmmatakse kaugele allapoole ja nõlvalt on sageli küüni juurde sissesõidutee. Aja jooksul on välja kujunenud erinevad majatüübid: Heidenhaus, Kinzigtäler Haus või Hotzenhaus. Schwarzwaldi maja klišeelik pilt sobib kõige paremini Gutachhausiga. Hea ülevaate annab vabaõhumuuseum Vogtsbauernhöfe, see on vahel Hausach ja Gutach (Schwarzwaldi raudtee).
.jpg/120px-Bollenhut_(Hasemann).jpg)
- Bollenhut: Tõenäoliselt ei peeta Schwarzwaldi ühtegi muud osa kostüümidest tüüpilisemaks kui punane Bollenhut. Seda kanti vaid mõnes külas Gutachi orus Schwarzwaldis: aastal Gutach (Schwarzwaldi raudtee), Hornbergi linnaosas Reichenbach ja Wolfacheri rajoonis Kirnbach. Punaste pullidega müts oli üksikute naiste jaoks eripära, abielus olid mütsid mustade pullidega. Kostüümimuuseum aastal Haslach Kinzigtalis vahendab Musta metsa kostüümide mitmekesisust üle 100 traditsioonilise kostüümi.
piirkondlikud kombed
- Fasnet / Fasent / Karneval - 5. hooaeg Schwarzwaldis
- Belzmärde või Pelzmärtle ja Christkindle meeldib tulla Põhja-Musta metsa laste juurde. Christkindle toob kingitused tublidele lastele, Belzmärde või Pelzmärtle annavad põses lastele ennekõike tulevikus toredamad olla. (Seda traditsiooni on säilitatud nt Bad Herrenalbis ja Bad Wildbadis - Sprollenhausis ja teistes kohtades.)
keel
Alemannic lõunas ja läänes, Švaabi kirdes. Lõuna-Frankoonia kaugel põhjas. Švaablane kuulub Alemanni Keelerühm. Ka see Alemanni jaguneb omakorda erinevateks keelerühmadeks alates Höchstist, Upperist kuni Niederallemannischini. Üks nendest keelerühmadest on švaabi keel. Schwarzwaldis on huvitav, et põhjaosast võib tänapäevani leida ka frangi keele elemente. Kaugel põhjas Karlsruhe suunas on need väga selged, sest Frankonia jõudis sellesse punkti varakeskajal. Keel muutub pidevalt, seetõttu võttis švaablane Württembergi rahva seas esmatähtsa koha ja franki alad muutusid ka švaabiks, kuid murdes on siin selgelt säilinud franki keele elemendid.
Murdeid mõjutasid tugevalt ilmalikud, kiriklikud piirid, aga ka geograafia.
Üldiselt öeldakse täna Schwarzwaldis, mis varem oli Badeni osa, et nad räägivad Badenit. Siinkohal tuleb siiski märkida, et Badisch oli poliitiline termin ja vastavad algkeele rühmad, mida tänapäevalgi võib tunnustada, on alemanni, švaabi või franki keel. Mõnes kohas võib kindlasti leida segavorme. Keel on elus ja muutuv.
sinna jõudmine
Lennukiga
Lähimad lennujaamad on: Basel-Mulhouse, Karlsruhe / Baden-Baden, Stuttgart ja Frankfurt / Main.
Rongiga
ICE rongijaamu on Baden-Badenis, Baselis, Freiburgis, Karlsruhes ja Offenburgis.
Musta metsa kaudu kulgeb mitu raudteeliini:
- RE ühendus Karlsruhe Stuttgart kulgeb Schwarzwaldi äärmises põhjaservas ja tagab ühistranspordiga hea juurdepääsu Schwarzwaldi põhjaosale. Pforzheimis on IC peatus kaugliinil Karlsruhe - Pforzheim - Stuttgart-Nürnberg.
- Põhjas sõidavad piirkondlikud rongid Eutingen im Gäust, Nagold, Rastatt (Murgi oru raudtee) ja Offenburg (ülal Hausach - Schiltach) iga pärast Freudenstadt.
- Bad Wildbadi juurde pääseb Karlsruhe S-Bahni S6 kaudu.
- IC või IRE ühendus Schwarzwaldi raudteega Offenburg - Hausach - Triberg - Villingen-Schwenningen - Donaueschingen ja tagasiühendus Höllentalbahniga Freiburg - Hinterzarten - Titisee-Neustadt - Donaueschingen viia üle Schwarzwaldi.
- Edasised õmblusliinid (nt Freiburg - Hinterzarten - Schluchsee) ja turismipiirkondi ühendavad Südbadenbus GmbH turismibussid.
- of Karlsruhe S-Bahn läheb siit Põhja-Schwarzwaldi Ettlingen kuni Halb Herrenalb ja Ittersbach.
- UEX Holiday Express pakub öö- ja autoronge Hamburg-Altona ja Lörrachi vahel. Kogu marsruut võtab aega umbes 10 tundi. Pilet on saadaval alates 99 €, olenevalt kuupäevast (pluss auto või mootorratta hind). Autot laadimata on pardale minek võimalik ka Hamburg Hbf-is, Lüneburgis, Hannoveris ja Göttingenis või maha tulles Offenburgis või Freiburgis i. Võimalik (alates 2017. aasta suvest).
RIT pilet: Kui soovite sõita puhkuse sihtkohani, võite ühendust võtta Schwarzwaldi turism broneerige Internetis pilet "Raudteega kaasnev ekskursioon", edasi-tagasi pilet 138 €.
Tänaval
Piirkond on kiirteede A5 ja A 81 kaudu magistraalteevõrguga väga hästi ühendatud. Föderaalne maantee B 500 (Black Forest High Road) pakub palju ilusaid vaateid. Teised föderaalsed maanteed (B31, B294, B317, B462) viivad mägede turismipiirkondadesse. Lisaks on Schwarzwald teiste riigi- ja rajooniteedega hästi arenenud.
liikuvus
KONUS külaliskaart
Nimi KONUS külaliskaart tähistab Musta metsa puhkajatele on ühistranspordi kasutamine tasuta. See kaart on kehtiv (2018. aasta seisuga) kõigis kohalikes rongides (2. klass; mitte IC ega ICE), trammides ja bussides Schwarzwaldis ja naaberpiirkondades, läänes ja lõunas kuni Reinini (välja arvatud Šveitsi territoorium), idas kuni Neckarini. Olemas ülevaatlik kaart siin (pdf).
Saate kohalikult hostilt saabumisel KONUS-külaliskaardi paljudes kohtades Schwarzwaldis. See kehtib ainult teie isikutunnistusega kogu teie viibimise aja ja seda ei saa üle kanda. Pakkumist finantseeritakse kindla määraga kohalikest spaamaksudest.
Musta metsa kaart
The Musta metsa kaart võimaldab tasuta või soodushinnaga ühekordset juurdepääsu piirkonna enam kui 150 vaatamisväärsusele. See kehtib teie valitud kolm päeva ja on teisaldatav. Peale 3-päevase reegli saab külastada boonuspartnerite vaatamisväärsusi.
Vaatamisväärsused
Olulised piirkondlikud vaatamisväärsused põhjast lõunasse:
- 16 Mummelsee. Väike idülliline ekskursioonirestoraniga järv asub B 500-l (Black Forest High Road). See on Schwarzwaldi põhjaosa üks kuulsamaid sihtkohti. Sealt saate hõlpsasti kõndida ka Põhja-Musta metsa kõrgeima tipu Hornisgrinde juurde.
- 17 Kõigi pühakute kosed. Oppenau ja Ottenhöfeni vahelises legendaarses kurus langeb Lierbach mitme kaskaadiga alla 60 m. Kosed on varustatud hästiarenenud rajaga, millel on palju samme, mida saab ronida mõlemas suunas. Kukkumiste tipus on 12. sajandist pärit varemete klooster.
- 18 Kultuuripark Glashütte Buhlbach. Selles klaasimuuseumis aastal Baiersbronn-Obertal saab kogeda klaasivalmistamise ja klaasi ajalugu.
- 19 Paljajalu park Dornstetten. Populaarne sihtkoht peredele ja rühmadele, kes on entusiastlikud paljajalu matka seiklustest.
- 20 Dorotheenhütte klaas puhub. Selles klaasimuuseumis aastal Wolfach aastal Kesk-Must mets näete, kuidas pudeleid ja vaase puhutakse, või saate selle ise teha.
- 21 Vogtsbauernhofi vabaõhumuuseum
. Selles vabaõhumuuseumis aastal Hindamine aastal Kesk-Must mets saate lähedalt kogeda originaalseid Musta metsa talusid erinevatest piirkondadest.
.jpg/327px-Vogtsbauernhof-Ferme_(1).jpg)
- 22 Maailma suurimad käokellad. Suuremahulist kellavärki saab imetleda ka Schonachi ja Triberg-Schonachbachi lähedal asuvas kahes hiiglaslikus käokellas.
- 23 Schwarzwaldi muuseum. Muuseum aastal Triberg annab teavet ajalooliste elukutsete ja ametite, kellade valmistamise ja Schwarzwaldi kellade, traditsiooniliste kostüümide, mehaaniliste muusikariistade, talispordi ja karnevali ning kaevanduse (mineraalse tunneliga) ja Schwarzwaldi raudtee kohta.
- 24 Tribergi kosed. Schwarzwaldi kõrgeimad kosed asuvad aastal Triberg aastal Kesk-Must mets.
- 25 Doonau allikad. Kaks Bregi allikat pole kaugel Brendi tippkohtumisest Martinskapelle'i ja Brigachiga läänes Püha Georgeni Schwarzwaldi kogukonna kohal.
- 26 Musta metsa kliinik. Aastal Glotterbadi taastusravikliiniku ajalooline "Carlsbau" Glottertal teenis kogu Euroopas tuntuks saanud ZDF-õhtu sarja välise taustana. "Schwarzwaldi kliinik“Ja on sarja fännide seas endiselt populaarne. Tuleb siiski märkida: erinevalt seeriast on isiklikele autodele hoone sissepääs blokeeritud (parkla on mõnisada meetrit kliiniku uuematest hoonetest madalamal), tuntum hooneesine koos peaosaga sissepääs ja mitu korda uuendatud nimetäht on tegelikult hoone tagakülg orust eemal, sisepildid olid peaaegu täielikult Hamburgi stuudiotes, Carlsbaus endas, puhas sanatooriumi ühiselamuhoone, panoraam esimeses osas näidatud saal on laheaknal tegelikult olemas, kuid ei silmatorkav trepp ega operatsioonisaal, ikkagi külgne hädaabiruum; Külastused olid ja on võimalikud ning soovitud ainult väljastpoolt, seda ka taastamiskliiniku käimasolevate operatsioonide tõttu. Hoone seisis mitu aastat aastatel 2004–2014 tühjana ja kasutamata, kõrvalaed koos malemängu ja sarjast tuntud teeühendustega on sellest ajast peale võsastunud. Sarja teised asukohad on sellised Husli aastal Grafenhausen (Prof Brinkmanni maja) või kesklinnast Schiltach on ka palju kaugemal kui sarjas soovitatud.
- 27 Alpide rada. See rada Feldbergil on üks Schwarzwaldi kõrgeimaid matkaradu.
- 28 Gersbachi veiste rada. Ringmarsruut Schwarzwaldi lõunaosas, mis annab teavet loomade heaolu ja toidu tootmise kohta.
- Hohe Möhr: Matkamine Westwegi idaharul viib Hohe Möhri mäele koos Hohe Möhri vaatetorniga.
- Lääne-Euroopa varem Suurim hõbekuusk on nüüd puidu kaevandamise ökosüsteem.
- Hermann Hesse muuseum Calw - Nobeli kirjandusauhind Hermann Hesse oli tõenäoliselt koos Musta metsa ühe kuulsama pojaga
Maalilised marsruudid:
- Bertha Benzi mälestustee - maailma esimese autosõidu (Mannheim - Pforzheim - Mannheim) rajal alates 1888. aastast
- Saksa kella marsruut - Kägukellad ja Schwarzwaldi kellatööstus
- Badeni veinitee - turismitee viib läbi viie Badeni viinamarjakasvatuspiirkonna: Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg ja Markgräflerland
- Saksa puitpuidust tänav
- Musta metsa vannide tee (Pforzheim - Schömberg - Calw - Freudenstadt - Baiersbronn - Bad Wildbad - Bad Herrenalb - Baden-Baden)
- Black Forest High Road
tegevused
matk
Schwarzwald on populaarne matkapiirkond, millel on hästi tähistatud radade võrgustik.
- Eriti tähelepanuväärne on see Westweg, mille pikkus alates Pforzheim kuni Basel viib üle 12 etapi kõrgeimate tippude, nt. Hornisgrinde, Feldberg ja Belchen.
- Seal on paralleel Westwegiga keskmine- ja Ida tee, samuti alates Oberkirch kuni Freiburg Breisgaus Kandel-Höhenweg.
- Seal on Ülem-Schwarzwaldis Ületades Freiburgi - Bodensee.
- See on teada Schluchtensteig, üle 119 km läbi Wutachi kuru üle Schluchsee Wehrasse
- Paljusid Schwarzwaldi orge saab uurida ka nende enda radade abil, näiteks on Maalihe, Albsteig, Renchtalsteig ja Zweälersteig ümber Elztali ja Simonswälderi tali.
- Schwarzwaldi lääneservas asuvad veinipiirkonnad on läbi Ortenau veinirada, Breisgau veinirada ja Markgräfler Wiiwegli omavahel seotud.
- Lühemaid, väga ilusaid matku on Schwarzwaldis peaaegu kõikjal. Silmapaistvamad on as Schwarzwaldi lõburajad siltidega. Ülevaate harrastajate radadest ning esmaklassilistest või kvaliteetsetest radadest leiate aadressilt Schwarzwald-Tourismus.info.
mägirattaga sõitmine
- Westwegi põhjal, mis ei sobi kõikjal MTB-le, pandi läbi Schwarzwaldi mägirattarada. See kulgeb ka põhja-lõuna suunas, kuid mitte otse läänepoolsel marsruudil, vaid aeg-ajalt ületab seda. GPX-i allalaadimisega marsruudi kaardi leiate aadressilt Teerajaga suusarajad, mis põhineb OpenStreetMapi andmetel.
- ametlik, piirkondlik Maastikuratta ja eMTB ülevaate leht Schwarzwaldi jaoks.
- Schwarzwaldis tuleb järgida mägirattasõidu erireegleid. Vastavalt sellele kohaldatakse Baden-Wuerttembergi osariigi metsaseadust Rajad vähem kui 2 meetrit, ei tohi Lõuna-Schwarzwaldis sõita isegi alla 3 meetri. Piirkondlikud turismibürood võivad anda rohkem teavet
- Bad Wildbadi rattapark
Jalgrattasõit
- Schwarzwaldi ametlik rattaturismi sait
- Ülevaade Rattabussid Schwarzwaldis
- The Musta metsa jalgrattatee viib Karlsruhe kuni Loerrach rajal Lääne tee kord üle Schwarzwaldi.
- The Schwarzwaldi panoraamrattatee järgneb Schwarzwaldi idaküljele Pforzheim kuni Waldshut-Tiengen.
- Naturpark Radweg Schwarzwald Mitte / Nord ümbritseb eelnimetatud loodusparki Schwarzwaldi põhjaosas.
- Badeni veiniteerada avati 2020. aastal ja see viib mööda viinamarjaistandusi üleminekul Schwarzwaldist Reini orgu.
veesport
- Titisee kell Titisee-Neustadt.
- Schluchsee sama nimega kohalik kogukond. Veehoidla on Schwarzwaldi suurim veekogu.
Suvised kelgumäed
- 1 Hasenhorn kelgumägi. 2900 m pikkune suvine kelgumägi kell Todtnau kõrgusevahe on 360 m. Suvine metallist rööbastel kelgumägi töötab ka talvel. Tõus toimub topelttõstukiga kuni 1026 m kõrgusele.
- 2 Mehliskopfi bobisõit. Kogemust sellel 1300 m pikkusel bobisõidu jooksurajal saab täiendada ka virtuaalreaalsuse prillidega.
- 3 Gutachi suvine kelgumägi. 1150 m pikkune suvine kelgumägi Hindamine.
- 4 Poppeltali hiiglaslik liumägi. kell Enzklösterle (Bad Wildbadi ja Freudenstadti vahel).
Talispordialad
Schwarzwald on klassikaline Saksamaa talispordiala. Piisava lume korral on optimaalsed tingimused nii mäesuusatamiseks kui ka põhjamaa suusatamiseks. Kõikide talviste tegevuste põhjalik loetelu on temaatilises artiklis „Talispordialad Schwarzwaldis“ leidma.
Geopeitus
Schwarzwald on populaarne mitte ainult matkajate seas, vaid ka nende seas Geopeiturid. Neid võib leida õues, vaatamisväärsuste lähedal ja linnades: väikesed kastid, mida saab GPS-i ja rakenduste abil otsida ja leida. Paljud geopeidud on ühendatud ka viitadega matkaradadega, näiteks on neid kogu Westwegi ääres ekstra peidetud geopeiturid leidma.
köök
- Schwarzwald Kirsch: Musta metsa koogi originaalretsepti asendamatu osa. Selleks vajalikud kirsid kasvavad valdavalt Schwarzwaldi jalamil. Vajalikud piiritusetehased asuvad nt Staufen im Breisgau ja Oberkirch. Tuntud on ka Schwarzwaldi vaarikapiiritus, mirabelle ploomid ja ploomid töödeldakse ka peeneks brändiks.
- Musta metsa sink: Need ajad, mil paganamaja suitsuava juures aeglaselt kuud suitsetati, on ammu möödas. Tänapäeval on mõiste "Musta metsa sink" geograafiliselt kaitstud nimi, seda toodetakse ainult Schwarzwaldis ja sellega on seotud teatud tootmisprotsess. Kuid sink ise võib tulla ka teistest Saksamaa riikidest.
- Musta metsa kook: Schwarzwaldi kook on kreemikook, mis on levinud peamiselt Saksamaal alates 1930. aastatest ja millest on aastate jooksul saanud kõige populaarsem saksa kook. Tänapäeval peetakse seda klassikaliseks saksa koogiks ja see on tuntud kogu maailmas. Olulised komponendid on kirschiga maitsestatud šokolaadist käsnkoogipõhjad, maitsestatud kirsitäidis, kaunistuseks koor, kirsid ja šokolaadihelbed. Täpne päritolu on ebaselge, kuid neid ei pea tingimata leidma Schwarzwaldis.
Kirsch
Musta metsa sink
Musta metsa kook
- Kilwiküchle süüakse Schwarzwaldis oktoobri 3. nädalavahetusel. See on rasvküpsetatud, mida serveeritakse peamiselt Kirchweihis (švaabi keeles) Kilwi) on küpsetatud.
Lisaks kohalikele eripäradele, nagu Schwarzwaldi kook ja põllumeeste vesperid, on Schwarzwaldil ka tipp-gastronoomia, eriti külas Baiersbronn, millel on kokku kaheksa Michelini tärni. Mõned suurepärased aadressid on:
- Musta metsa tuba, Baiersbronn
- Bareiss hotellis Bareiss, Baiersbronn
- Schlossberg hotellis Sackmann, Baiersbronn
- Colombi hotellis Colombi, Freiburg
ööelu
- aastal Halb metsik: Melange, U-Boot, Iiri pubi (Calmbach)
- aastal Freudenstadt: Enchilada, Martinique
- aastal Pforzheim: Enchilada, Musicpark
- Muud võimalused Schwarzwaldi serval väljapääsemiseks: sisse Freiburg, Lahr, Offenburg, Karlsruhe
turvalisus
Kuritegevusel on Musta metsas vaid väga väike roll. Kõigi linnade kõigis linnaosades on turvaline jalutada päeval ja öösel.
kliima
Mägedes on temperatuur üldiselt madalam ja sademete hulk suurem. Sademed varustavad Schwarzwaldi taimestikku regulaarselt kogu aasta vältel. Kuid temperatuuri langus ja sademete suurenemine ei toimu kõrguse suurenemisel ühtlaselt. Sõltuvalt aastaajast on soovitatav hankida üksikasjalikumat teavet kliimatingimuste kohta kavandatud puhkuse asukohas.
Vihma ja lume hulk. Vogeesid tegutsevad niiske Atlandi õhu vihmapüüdjatena. Seetõttu ei ole sademete hulk Lõuna-Schwarzwaldis kõrgemast merepinnast hoolimata suurem kui Schwarzwaldi põhjaosas. Lumepaki paksus talvel suureneb üldiselt kõrguse kasvades.
Temperatuurid ja päikesepaiste kestus. Soojuslikult iseloomustavad Schwarzwaldi kõrgemaid alasid kõikumised ja äärmuslikud väärtused. Põhjused on sagedased kerged tuuled ja suvel rohkem pilvi. Seetõttu on ka kuumadel suvepäevadel tajutav temperatuur mõõdetud temperatuurist madalam. Talvisel ajal põhjustab mägedes esinev kõrgrõhkkonna ilmastikuolukord sagedamini päikest, samal ajal kui org on mähitud paksu uduteki sisse (inverteeriva ilma olukord).
kirjandus
Veebilingid
piirkondlikud ametlikud lehed:
