Steiermark - Steiermark

The Steiermark on üks üheksast liidumaast Austria. Pealinn on GrazPiirkond hõlmab nii kõrgeid alpi piirkondi (Ülem-Steiermark) kui ka mäestikku (Ida-, Lääne-Steiermargi piirkond) ja ühineb kaguosas asuva Ungari madalikuga.

Piirkonnad

• The Ülem-Steiermark on Alpide piirkonnad Steiermargi põhjaosas Põhja - Aafrika Vabariigiga Ausseerland (Steiermargi osa Salzkammergut), samuti Mur-Mürz-Furche tööstus- ja kaevanduspiirkonnad. Tähtsamad linnad: Bruck an der Mur, Leoben, Kapfenberg, Mürzzuschlag, Judenburg, Murau, Liezen, Schladming.

• The Ida-Steiermark on Steiermargi kaguosa ja hõlmab puuviljakasvatusega Alpide piirkondi; piirkonda tuntakse ka kui "Austria aeda". Suuremad linnad: Hartberg, Fürstenfeld, Weiz

• The Lääne-Steiermark on Malpist läänes ja Steiermarkis edelas asuvad mitte-alpi piirkonnad. Suuremad linnad: Graz, Voitsberg, Köflach, Deutschlandsberg

• The Lõuna-Steiermark asub peamiselt Leibnitzi rajoonis, mis piirneb Sloveeniaga. See piirkond on üks ilusamaid ja tuntumaid viinamarjakasvatuspiirkondi Austrias. Suuremad linnad: Leibnitz, Feldbach, Radkersburg.

• The Alam-Steiermark oli aastani 1918 ajaloolise kroonumaa osa ja tuli Jugoslaaviasse pärast Esimest maailmasõda ja pärast 1991. aastat Sloveenia (Turismipiirkond Štajerska). See vastab ligikaudu tänasele piirkonnale Podravska samuti piirkonna väikesed osad Pomurska. Suuremad linnad: Maribor, Ptuj, Ljutomer.

kohtades

• Admont
• Paha Aussee
• Bad Gleichenberg
• Bad Radkersburg
• Bruck an der Mur
• Feldbach
• Fürstenfeld
• Graz
• Judenburg
• Kapfenberg
• Knittelfeld
• Köflach
• Leibnitz
• Leoben
• Liezen
• Mureck
• Mürzzuschlag
• Peggau
• Rotid
• Schladming (745 m), oluline talispordiala Aasias Ülem-Ennstal

Muud eesmärgid

• Gesäuse rahvuspark, Ennsi läbimurdeorg;

Aastal Ülem-Steiermark on Erzberg väärt sihtkoht, kus rauamaaki on kaevandatud vähemalt 11. sajandist. Vaatamist väärib ka Austria kõige olulisem palverännak Mariazell samuti seda Gesäuse, kitsas kuristikulaadne lõik Ennstali vahel Admont ja Hieflau. Kuulsas studis Piber kas Lipitslane jaoks Hispaania ratsakool aastal Viin Aretatud piiril kuni Sloveenia on Lõuna-Steiermarki veinitee. Termiline piirkond asub ka Steiermargi idaosas.

taust

keel

Steiermargis räägitakse saksa või austria kõnekeelt. Äärmuslikus lõunas on veel autohtoonse sloveeni rahvusrühma väikesed jäänused.

Steiermarki murd riigi põhjapoolses osas kuulub Kesk-Baierimaa, mida kasutatakse Grazis ning Lääne- ja Ida-Steiermargis Lõuna-Baieri murdegrupp. Eriti silmatorkav on täishäälikute eksimatu diftongi hääldus e ja O as muna ja o-u peaaegu kogu Steiermargis; teistes föderaalsetes osariikides on Steiermarki murre tuntud ka kui Bellen ("Bäün"). Mis puutub turismi, siis Steiermarki sõnavara ei erine peaaegu teistest Austrias kasutatavatest keeltesortidest.

sinna jõudmine

• lennuk: Sisse Graz on seal Rahvusvaheline lennujaam.

• rong: Lõuna lennurada loob ühenduse Viin ja Graz. Samuti on idast Wechseli ja Ida-Steiermargi kaudu raudteeliin, millel on ainult piirkondlik tähtsus. Rahvusvahelisi ronge teenindatakse ka Ennstalbahn kohta Salzburg viis Grazi. Kärnteni suunas on praegu vaid üks raudteeliin Ülem-Murtal (Tuba Judenburg, Knittelfeld, Leoben); Koralmi raudtee, mis ühendab otse Kärnteni Lõuna-Steiermargiga, on ehitamisel.

• buss: Sise-Austria: Kärnteni pealinnast Klagenfurt ÖBB haldab kiiret bussiühendust Graziga ning Viinist, Linzist ja Salzburgist Lääne buss] (ettevõtte jagunemine Lääne raudtee) pakkus kaugliini bussiühendust kaudu Püha Miikael ka Grazisse. Ettevõtte kaugliinibusside pakkumised tulevad Saksamaalt Flixbus.

• auto: Viin kas Südautobahn (A2) lõunaosas või üle Semmeringi kiirtee (S6) Steiermargi põhjaosas. Läänest (osariik Salzburg) puudub kiirtee; üks sõidab Bundestrasse 320 poolt Ennstal linnaosa pealinna Liezen. Kärnteni äärest edelast viib lõuna-autobahn Lääne-Steiermarki ja Grazi ning föderaalse teeni Ülem-Muri orgu. Põhjast (alates Passau või Linz ja säga) Tuleb Pyhrni kiirtee (A9) Liezeni ja edasi lõunasse. Maailma lõunaosast pääseb Steiriasse põhiteel vonil Maribor tulemas sloveenia Kiirtee A1, mis jätkub ka pärast Leibnitz ja Graz juhib.

• jalgratas: Kaugratturid jõuavad Steiermarki osariiki Salzburgist Ennstali rattatee või Murradweg.

liikuvus

Vaatamisväärsused

• Herbersteini loss. Pärand seitsmest sajandist perekonna ajaloost sisaldab tõelist kunstiteoste varandust. Ümber ajaloolise roosiaia, mis on täis ilu, maagiat ja maagiat. Herbersteini loomaaias saavad külastajad jälgida loomi viielt mandrilt avarates ümbristes (peaaegu nagu looduses). Loomaaia päritolu võib leida 17. sajandist, kui Austrias peeti metskitsi.viimane muudatus: pole täpsustatud

• Pikka aega peeti kellatorni Grazi sümboliks, kuid nüüdseks on linn saanud uue arhitektuurimärgi: Das Kunsthaus Graz, mida nimetatakse ka "sõbralikuks tulnukaks". Selle erakordse hoone kesklinnas kavandasid kaks Londoni arhitekti Peter Cook ja Colin Fournier. 1066 akrüülklaasi elementi moodustavad Grazi Kunsti maja Gurni paremal kaldal asuva Kunsthausi väliskesta. Õhtul saadab ta BIX-fassaadilt üle Muri liikuvaid valgussignaale või kirjutisi. See imeb päevavalgust põhjast läbi selle peal olevate "düüside". Nõel on klaasist vaateplatvormi nimi, mis ulatub Kunsthausi ja rauamaja ida poole. Raudmaja seest leiate kaupluse, administratsiooni ja Camera Austria - asutuse, mis on pühendunud fotograafiale koos näituste ja samanimelise ajakirjaga. Camera Austria on korraldanud näitusi alates 1975. aastast ning Kunsthaus Grazis jätkati rahvusvahelist kaasaegse fotograafia näituseprogrammi alates 2003. aasta oktoobrist.

• Admonti benediktiini klooster. Benediktiini klooster on Steiermarki vanim olemasolev klooster. Lisaks maailma suurimale kloostriraamatukogule asuvad kloostris muuhulgas muuseumid, keskaegsed käsikirjad ja inkunaablid. Admonti klooster on kuulus ka oma raamatukogu poolest, mis hõlmab 150 000 köidet, 1100 käsikirja ja 900 varajast trükist, mis teeb sellest maailma suurima kloostrikogu.viimane muudatus: pole täpsustatudTüüp on grupi tähis

• Mariazell. Mariazell on alates 14. sajandist olnud üks olulisemaid palverännakukohti Euroopas. Kuulsat basiilikat külastab igal aastal umbes miljon palverändurit üle kogu maailma.viimane muudatus: pole täpsustatudTüüp on grupi tähis

• Oma asukoha ja tugevate kindlustuste tõttu on see ehitatud vulkaanilisele koonusele ja esmakordselt mainitud dokumendis 1138. aastal Riegersburg kõige olulisem piirikindlus Ida-Steiermargis. 3 kilomeetrit lünkadega kaitsemüüre, seitse väravahoonet ja üksteist bastioni muutsid lossi läbitungimatuks kaitsealaks. 16. sajandi lõpus laiendati Riegersburgi hilisrenessansi stiilis sellele perioodile iseloomulike arkaadide ja riigiruumidega. Lossi aardete hulka kuuluvad uhke inkrusteeritud uste, portaalkonstruktsioonide ja kassettlaega 1600. aasta paiku ehitatud imposantne rüütlisaal ning 1658. aastal valminud Valge saal koos ehitud krohvlaega, varase baroki meistriteos. Riegersburg on Liechtensteini perekonna eraomanduses alates 1822. aastast.

koopad

Külastajatele ligipääsetavad koopad on:

• Lurgrotto, Peggaus. viimane muudatus: pole täpsustatud

• Graslhöhle, Arzbergis. viimane muudatus: pole täpsustatud

• Ligikaudu 450 m pikk Odelsteini koobas (Johnsbachis / Gesäuse).

tegevused

• Stubenbergsee. Ujumine, rulluisutamine, kõndimine või lihtsalt lõõgastumine; Asukoht: Stubenbergi küla lähedal.viimane muudatus: pole täpsustatud

• Herbersteini loomaaed, Buchberg 50, Stubenberg am See. Tel.: 43 (0)3176 80777. Loomad viiest kontinendist.viimane muudatus: pole täpsustatud

• Michlhofi ratsatallid, Zeil 45, 8223 Stubenberg am See. Tel.: 43 (0)3176 8897. Sõit algajatele ja edasijõudnutele, saun, laste mänguväljak.viimane muudatus: pole täpsustatudTüüp on grupi tähis

• 47.3226415.692561  Suvine kelgumägi, Weizerstraße 47, 8191 Koglhof. Tel.: 43 (0)664 28 34 180. viimane muudatus: pole täpsustatudTüüp on grupi tähis

köök

Steiermarki kuulsaim kohalik eripära on kindlasti see Kõrvitsaseemneõli. Nimetus "Steiermarki kõrvitsaseemneõli" on EL geograafiliselt kaitstud; nimega "Steiermarki kõrvitsaseemneõli KGT" on lubatud ainult siin toodetud kõrvitsaseemneõli müüdud. Õli ei tohi kuumutada ja seda saab kasutada ainult külmade roogade valmistamiseks. Pähklimaitse on ületamatu ja rikastab iga salatit. See sobib ka hapukooreks, et pikendada puhkuse maitset.

• Mardika ubade salat (Phaseolus coccineus) serveeritakse sibula ja rohke kõrvitsaseemneõliga.

• 

  Kõrvitsaseemneõli

• 

  Mardika ubade salat

• Seda nimetatakse sageli ka kohalikuks eripäraks Praetud kana (Näiteks saksa keeles: "küpsetatud kana"), aga ka see Viini Köök väitis enda eest.

• The Steiermargi juureliha on populaarne klassika. See on keedetud sealihakael köögiviljadega, serveeritud kartuli ja riivitud mädarõikaga (kartul ja mädarõigas)

• The Klachelsuppe (Pork knuckle supp) valmistatakse seakõlbest, porgandist, sellerist, petersellist, loorberilehtedest, kadakamarjadest, köömnetest, riivitud mädarõigast, piprateradest, majoraanist, hapukoorest, jahust, soolast, piprast ja kriips valgest veinist. Sealihaküpsetatakse köögiviljadega, hiljem eemaldatakse kondid ja liha lõigatakse väikesteks tükkideks. Jahu segatakse koorega ja segatakse vürtside ja valge veiniga suppi. Suppi serveeritakse kuumalt ja sobib kõige paremini Heidensterziga.

• 

  Steiermarki praetud kana salat kartuli ja linnusalatiga

• 

  Steiermarki juurviljaliha

Ülevaade "head Steiermarki restoranid"mis peavad vastama kindlatele kvaliteedikriteeriumidele (nt puhtuse ja teeninduse osas, kuid kindlasti tuleb pakkuda ka kohalikke roogasid ja veine jne) leiate Hea Steiermarki restoran kus saate restorani otsida koha või linnaosa järgi.

Steiermargi tuntakse kogu Austrias ka rohke põlluharimise poolest Õunadn - peaaegu kõik Austrias müüdavad õunad on pärit Steiermargi ida- ja lõunaosast; loosungit "Värske, mahlane, Steiermark" tuntakse Austrias kõikjal.

Maiustused

• The Nelipüha struudel on traditsiooniline pärmisaia, eriti Steiermargi lääneosas. Seda küpsetatakse tavaliselt pühapäeval ja on kõige paremini tuntud magusa ja pikantse maitse poolest. Magusale pärmitainale lisatakse vürtsika maitsega lovage. Tegelikus tähenduses, vastupidi sellele, mida nimigi ütleb, pole see pööris.

• 

  Nelipüha struudel

• Veel üks tuntud Steiermarki eripära on šokolaadn valmistamine Zotter esindavad seda paigas Riegersburg neid toodetakse Ida-Steiermargis ja neid on paljudes poodides ja supermarketites saadaval suures valikus. Zotteri teeb ainulaadseks see, et nad valmistavad ettevõttes kõike alates esimesest kuni viimase sammuni. Julged šokolaadimaitsed, samuti loominguline disain ja pakendamine on teinud ettevõttest juhtiva orgaaniliste šokolaadide tarnija. Need šokolaadid on kuulsad ja kurikuulsad ka oma julgete maitsevariantide poolest, näiteks banaanikarri, jõhvika- ja puravikseened või roos ja basiilik (vt. www.zotter.at)

Laiaulatuslik Steiermarki köögi retseptide kogu on saadaval Koch-Wikis aadressil Kategooria: Steiermarki köök leidma.

Vein

Seda toodetakse ainult siin Schilcher, roosast veinist Sinine metsaline viinamari on võidetud. Veini kasvatamine Uhudler oli Austrias pikka aega keelatud, kuna see on küljes olev viinamarjakasvatus. Uhudlerit kasvatati vaatamata keelule Ida-Steiermargis ja naabruses asuvas Lõuna-Burgenlandis, peetakse hapukat veini delikatessiks. Juba aastaid on EL-i reegli tõttu lubatud kasvatamine kohaliku eripärana taas mõnes naaberomavalitsuses Burgenlandis, kuid mitte Steiermargis. Kuid siin on see saadaval ka eramüügiks.

õlu

Enamik Steiermarki õlut valmistatakse kerge laagri või pils õlle tüübina. Üks piirkonna populaarseimaid õlletüüpe on Märzen. Arvake Steiermarki kolme kõige üldlevinud õlle hulka Gösser Leobenist, Puntigamer Grazist ja Murauer Muraust.

ööelu

riigipühad

Steiermargis on sisuliselt samad riigipühad kui mujal maailmas Austria.

Poed ja ametiasutused on nendel pühadel tavaliselt suletud. Ainus erand on 8. detsember, kui kauplused on sageli avatud umbes kella 10–17. Erandeid on ka üksikutes turismipiirkondades.

Lisaks on mõned päevad, mil näiteks pole kooli, kuid mis pole üldjuhul töövabad ja kus on avatud kõik poed, näiteks 19. märts (patroon Püha Joosep) ja 2. november (kõik hinged) 'Päev).

turvalisus

Nagu ka üsna Austria Steiermark on ka väga turvaline riik. Hoiduge taskuvarastest eriti hõivatud kohtades (nagu kõikjal maailmas).

tervis

Suvel peaks olema puukidega ettevaatlik, soovitatav on puukentsefaliidi vastane vaktsineerimine (eriti matkapuhkustel jms).

kliima

Steiermargis on kliima (muidugi peale mägise piirkonna) ülejäänud Austriaga võrreldes väga leebe, mis on suuresti tingitud Alpidest lõunas asuvast asukohast.

austust

Teatud viisakust saab soovitada ainult Steiermarki (nagu ka kõikjal mujal) külastamiseks. Siiski pole riigipõhiseid eripärasid, mida arvestada.

kirjandus

• Reinhard M. Tsaar: Saladuslik Steiermark Graz 2011 on-line

muusika

Steiermargist pärit muusikutel on alates 1970. aastatest olnud Austria levimuusikale (Austropop) suur mõju. Selle muusikažanri silmapaistvad esindajad, kellele meeldib ka Steiermarki murdes laulda, on näiteks STS või esimene üldine ebakindlus. STS-i laule "Fürstenfeld" või Gerd Steinbäckeri "Steiermark" tuleb mainida kui riigi mitteametlikke hümne.

Veebilingid

• Steiermargi turism