Bosnia ja Hertsegoviina - Bosnia-Herzegovina

Sissejuhatus Bosnia ja Hertsegoviina või Bosnia ja Hertsegoviina (serbia keeles, Босна и Херцеговина; horvaadi ja bosnia keeles, Bosna ja Hercegovina) on osariik, mis asub Balkani poolsaar, kagus Euroopa. See piirneb põhja ja lääne poolt Horvaatia, idaga Serbia ja kagusse koos Montenegro, lisaks väike rannajoon Aadria meri mis ei ulatu 30 km -ni. Selle pealinn on linn Sarajevo.

Kapital Sarajevo Idioom Bosnia keel, Horvaat Y Serbia keel Pind 51 129 km² Rahvaarv 4 025 476 (2004) Valuuta konverteeritav raam Ajavöönd UTC 1 (suvel UTC 2) Telefoni eesliide 387

Mõista

Bosnia on lõhestatud riik. Sõda Balkanil tegi selle kuulsaks peaaegu 20 aastat tagasi ja haavad pole veel paranenud: tänapäeval, kuigi Bosnia on rahvusvahelistel eesmärkidel üks riik, peidab see endas veel kahte erinevat rahvust. Üks, Bosnias elavate õigeusu serblaste ja katoliku horvaatide oma; igaühel oma institutsioonid, oma politseijõud ja kes ei tunnista täielikult keskvalitsuse volitusi, kes esindab (laias laastus) Bosnia moslemeid. Seetõttu erinevus nende vahel Bosnia keel (Bosnia kodakondsusega, isegi kui ta on ühe kahe teise poolautonoomse Serbia- või Horvaatia-poolse riigi liige) ja bosnia, mis kuulub Bosniasse ja peamiselt moslemitest pärit etnilisse rühma. Kuigi põhimõtteliselt räägivad kõik ühte keelt ja neil on sama kultuur, jäävad erinevused kurjaks, eriti kui riik on kahe osariigi föderatsioon, kes jagavad omavahel vähe ja mitte midagi. Sõdade haavad on Bosnia-Hertsegoviinas endiselt alles ja tõenäoliselt ei parane niipea, kuid täpselt nagu kuulus sild aastal Mostar, on riik suutnud end uuesti üles ehitada ja täna astub ta samme modernsuse poole.

Bosnia oli sajandeid Euroopas Ottomani impeeriumi värav ja suur osa kohalikust kultuurist on endiselt mõjutatud Türgi võimust. Minarettid, kampaaniad ja tsitadellid, mis ulatuvad üle Bosnia linnade, näitavad idast ja läänest parimaid samas kohas. Neid ümbritsevad rohelised mäed ja mäed on suurepärane võimalus seiklusspordiga tegelemiseks ja loodusele lähemale jõudmiseks. Sarajevo, mida nimetatakse ka Euroopa Jeruusalemm, vastab sellele hüüdnimele: sealne kultuuriline ja religioosne segu on mõeldamatu peaaegu kõikjal Euroopas. Sellest võime leida arvukalt mošeesid, mis jagavad elamispinda õigeusu ja katoliku katedraalidega ning isegi sünagooge.

Tänaseni võime leida veel palju sõjajäänuseid, mõned isegi muuseumiks muudetud, näiteks kurikuulsate Sarajevo piiramine, sooritas Serbia armee: maha lastud hooned, mida pole veel parandatud, kuulsate mälestus snaiprite avenüüvõi Sarajevo tunnel, mille kaudu bosnialased kaubitsesid kaupadega, et piiramisele vastu seista.

Bosnia kodakondsuse ideed kasutatakse peamiselt rahva moslemite, tuntud ka kui bosnialaste, kohta. Bosnia katoliiklased ja õigeusu kristlased otsisid vastavalt Horvaatiast ja Serbiast juhiseid ja olid päritoluriik ning mõlemad püüdlesid poliitilise ühinemise poole Horvaatia või Serbiaga, kui Jugoslaavia liit 1990. aastate alguses lagunema hakkas. See muidugi kirjutas katastroof Bosnia ja Hertsegoviina osariigile, mille tulemuseks oli verine kodusõda kolme rühma vahel. Lõpuks võitles Bosnia-Horvaatia liit Serbia vägedega kohapeal, samal ajal kui NATO ründas õhust Bosnia serblasi, põhjustades serblastele sõjalise kaotuse. Järgnes rahuleping, mille USA Clintoni administratsioon jälgis tähelepanelikult ja aitas kokkuleppe sõlmida. Tulemuseks oli, et Bosnia ja Hertsegoviina oleks föderatsioon, mis koosneb Bosnia-Horvaatia üksusest koos Serbia autonoomse üksusega. Sellest ajast alates on asjad kiiresti paranenud, kuid kahel Bosnia ja Hertsegoviina piirkonnal on veel pikk tee minna täieliku poliitilise ja sotsiaalse liidu poole. Bosnia ja Hertsegoviina töötab riigina, millel on kaks või isegi kolm erinevat osa. Keskvalitsus asub aga Sarajevos ja seal on ühine valuuta, vahetatav mark, mida mõnikord tähistatakse kohapealKM münt, mis kannab nime ja on ühega ühendatud Saksa margaga, mis 2002. aastal Saksamaal euroga asendati.

Kaks üksust, kaks turismibürood

Kuna föderatsioon soovib poliitiliselt kogu Bosniat ühendada ja üksused kaotada, annab föderatsiooni turismiagentuur teavet kogu Bosnia ja Hertsegoviina kohta, sealhulgas Srpska Vabariiki . Teisest küljest on Serblaste Vabariigi turismiorganisatsioon, üksus, mis püüab poliitiliselt säilitada 1995. aasta Daytoni lepingus kokku lepitud üksuste vahelisi piire, ainult annab teavet Serblaste Vabariigi kohta ja ei anna teavet Bosnia ja Hertsegoviina Föderatsiooni kohta.

Ajalugu

9. mail 1945

Teise maailmasõja lõpp (riigipüha)

Riigipüha Bosnia ja Hertsegoviina föderatsioonis

25. november: Bosnia ja Hertsegoviina suveräänsusdeklaratsioonile 1991. aasta oktoobris järgnes 3. märtsil 1992 pärast etniliste serblaste poolt boikoteeritud referendumit iseseisvusdeklaratsioon endisest Jugoslaaviast. Seda riigipüha ei tähistata RS -is.

Riigipüha Srpska Vabariigis

9. jaanuar: vabariigi aastapäev. 9. jaanuaril 1992 kiitis Bosnia serblaste assamblee heaks deklaratsiooni Bosnia ja Hertsegoviina Serbia Vabariigi väljakuulutamise kohta. 1992. aasta augustis eemaldati nimest viide Bosnia ja Hertsegoviinale ning see sai nimeks "Republika Srpska".

Iseseisvus

1. märts 1992 (Jugoslaaviast; iseseisvusreferendum lõppes 1. märtsil 1992; iseseisvus kuulutati välja 3. märtsil 1992)

Bosnia serblased, keda toetasid naaberriigid Serbia ja Montenegro, vastasid relvastatud vastupanuga, mille eesmärk oli jagada vabariik vastavalt etnilisele joonele ja ühendada serblaste kontrolli all olevad alad, et moodustada "Suur-Serbia". 1994. aasta märtsis vähendasid bosnialased ja horvaadid sõdivate rühmituste arvu kolmelt kahele, allkirjastades lepingu, millega luuakse Bosnia ja Hertsegoviina Bosnia ja Horvaatia ühine föderatsioon. 21. novembril 1995 sõlmisid sõdivad osapooled Ohio osariigis Daytonis rahulepingu, millega lõppes kolm verist aastat kestnud etnilis-religioosset sisetüli (lõplik leping allkirjastati Pariisis 14. detsembril 1995).

Põhiseadus

Daytoni kokkulepe, mis sõlmiti Ameerika Ühendriikides Ohio osariigis Daytoni lähedal Wright-Pattersoni õhujõudude baasis 21. novembril 1995 ja allkirjastati Pariisis 14. detsembril 1995, sisaldas uut kehtivat põhiseadust.; igal üksusel on ka oma põhiseadus.

Daytoni leping säilitas Bosnia ja Hertsegoviina rahvusvahelised piirid ning lõi ühise mitmerahvuselise ja demokraatliku valitsuse. See riigi valitsus vastutas välis-, majandus- ja eelarvepoliitika elluviimise eest. Tunnustati ka teist valitsustasandit, mis koosnes kahest ligikaudu ühesuurusest üksusest: Bosnia ja Horvaatia Bosnia ja Hertsegoviina Föderatsioonist ning Serblaste Vabariigist (RS) eesotsas Bosnia serblastega. Sisefunktsioonide järelevalve eest vastutavad Föderatsiooni ja Srpska Vabariigi valitsused.

Aastatel 1995-1996 teenis Bosnias 60 000-liikmeline NATO juhitud Rahvusvaheline Rahuvalvejõud (IFOR) lepingu sõjaliste aspektide elluviimiseks ja jälgimiseks. IFORile järgnesid väiksemad NATO juhitud stabiliseerimisjõud (SFOR), kelle ülesandeks on takistada sõjategevuse taastamist. SFOR suleti 2004. aasta lõpus. Mõned võõrväed jäid alles vähemalt 2013. aastani.

Kultuur

Bosnia, horvaadid ja serblased moodustavad riigi suurima etnilise rühma. Alates Jugoslaavia lagunemisest Bosniak on asendanud Moslem etnilise terminina, osaliselt selleks, et vältida segiajamist moslemi usuterminiga, mis on islami järgija. Rahvus ja religioon kattuvad peamiselt; koos moslemitega (enamasti bosnialased), roomakatoliku kristlastega (enamasti horvaatidega) ja õigeusu kristlastega (enamasti serblastega) riigi kolm peamist usurühma. Samuti on mõned romad, protestandid ja juudid. Kuid riik on väga ilmalik ja religiooni peetakse pigem traditsiooniliseks ja kultuuriliseks identiteediks kui rituaalide ja reeglite kogumiks.

Ilm

Kuumad suved ja külmad talved; kõrgel alal on lühike jahe suvi ja pikad ja karmid talved; rannikul pehmed ja vihmased talved

Maa

Järjestikku mägesid, kus on suhteliselt vähe vahepealseid viljakaid orusid. Aeg -ajalt on maavärinaid ja kõrgeim punkt on Maglić 2386 m kõrgusel.

Piirkonnad

Kuigi rahvas on jagatud kaheks "üksuseks"; Bosnia ja Hertsegoviina föderatsioon valdavalt bosnia / horvaadi elanikega ja Srpska Vabariik (nimelt, Serbia Vabariik / Serbia Vabariik või RS ) Serbia enamuse elanikkonnaga on siin rahva "reisijasõbralik" jaotus, mis põhineb traditsioonilistel piirkondadel.

Bosanska Krajina

Horvaatia "omaks võetud" rahvast loodes

Kesk -Bosnia

Hertsegoviina

riigi lõunaosas, kus traditsiooniliselt elavad peamiselt horvaadid ja ainus piirkond, kus on juurdepääs rannikule.

Kirde -Bosnia

Posavina

Sava jõe ääres

Sarajevo piirkond

pealinn ja selle ümbrus

Linnad

• Sarajevo: riigi pealinn; kosmopoliitne Euroopa linn, millel on ainulaadne idamaine hõngu, nagu on näha selle arhitektuuristiilide laias mitmekesisuses
• Mostar: kaunis vanalinn Neretva jõe ääres, mida sümboliseerib selle keskaegne sild

• Banja Luka: suuruselt teine ​​linn, mis on pealinnSrpska Vabariik, kus on mõned ajaloolised vaatamisväärsused ja rikkalik ööelu.
• Bihać: linn Horvaatia piiri lähedal, ümbritsetud muljetavaldava looduskaitsealaga.
• Jajce- väikelinn, kus on ilus juga ja kesklinnas laiali hulk ajaloolisi vaatamisväärsusi

• Neum: ainus rannikulinn, liivarandadega, mida toetavad järsud mäed
• Tuzla- suuruselt kolmas linn, kus on palju tööstust, kuigi seal on võluv vanalinn ja ka jõhkra sõja monumente
• Teslic - riigi suurima turismimahutavusega spaa
• Zenica - linn Ottomani vanalinnaga

Saada

Ülejäänud Balkani riikidest on sinna igal viisil lihtne jõuda. Bussiga võtab see kaua aega, kuna see on väga mägine piirkond.

Sisenemise nõuded

Järgmiste riikide passi omanikud ei vaja Bosniasse ja Hertsegoviinasse sisenemiseks viisat, kui visiidi eesmärk on turism kuni 90 päeva (kui pole märgitud teisiti): Albaania, Antigua ja Barbuda, Andorra, Argentina, Austraalia, Austria, Aserbaidžaan, Bahama, Bahrein, Barbados, Belgia, Brasiilia, Brunei, Bulgaaria, Kanada, Tšiili, Colombia, Costa Rica, Horvaatia, Küpros, Tšehhi Vabariik, Taani, Dominica, El Salvador, Eesti, Soome, Prantsusmaa, Gruusia, Saksamaa, Kreeka, Grenada, Guatemala, Püha Tool, Hongkong, Ungari, Island, Iirimaa, Iisrael, Itaalia, Jaapan, Kiribati, Kuveit, Läti, Liechtenstein , Leedu, Luksemburg, Aomen, Malaisia, Malta, Marshalli saared, Mauritius, Mehhiko, Mikroneesia, Moldova, Monaco, Montenegro, Holland, Uus -Meremaa, Nicaragua, Põhja -Makedoonia, Norra, Omaan, Palau, Panama, Paraguay, Peruu, Poola, Portugal, Katar, Rumeenia, Venemaa (30 päeva), Saint Kitts ja Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent ja Grenadiinid, Samoa, San Marino, Serbia, Seišellid, Singapur, Slovakkia, Sloveenia, Saalomoni Saared, Lõuna-Korea, Hispaania, Rootsi, Šveits, Taiwan, Ida-Timor, Trinidad ja Tobago, Türgi, Tuvalu, Ukraina (30 päeva), Araabia Ühendemiraadid, Ühendkuningriik, Ameerika Ühendriigid, Uruguay, Vanuatu ja Venezuela.

Järgmiste riikide kodanikud saavad siseneda ja jääda kuni 90 päeva oma ID -ga: Austria, Belgia, Bulgaaria, Horvaatia, Küpros, Tšehhi, Taani, Eesti, Soome, Prantsusmaa, Saksamaa, Kreeka, Ungari, Island, Iirimaa, Itaalia, Läti, Liechtenstein, Leedu, Luksemburg, Malta, Monaco, Montenegro , Holland, Põhja -Makedoonia, Norra, Poola, Portugal, Rumeenia, San Marino, Serbia, Slovakkia, Sloveenia, Hispaania, Rootsi, Šveits ja Ühendkuningriik.

Igaüks, kellele ei kehti üks eespool loetletud viisavabastustest, peab viisa taotlema eelnevalt Bosnia ja Hertsegoviina saatkonnas või konsulaadis. Siiski võivad kehtivad mitmekordse viisa omanikud ning Euroopa Liidu, Schengeni ala liikmesriikide ja Ameerika Ühendriikide elanikud Bosniasse ja Hertsegoviinasse ilma viisata siseneda maksimaalselt 30 päeva . See ei kehti Kosovo passi omanike kohta.

Lisateavet viisavabastuste ja viisataotluse korra kohta leiate Välisministeeriumi veebisaidilt.

Lennukiga

Sarajevo lennujaam (SJJ^IATA) asub Butmiri äärelinnas ja on kesklinnale suhteliselt lähedal. Otsene ühistransport puudub ja taksosõidu hind lennujaama ja tagasi on lühikese vahemaa jaoks üllatavalt kallid; parim võimalus on sõita taksoga trammiterminali Ilidža ja minge oma reisi viimaseks osaks trammi, maksab 1,80 KM)

Croatia Airlines ühendab Sarajevot Zagrebi kaudu vähemalt kaks korda päevas ning sealt on võimalik sõita Brüsseli, Frankfurdi, Londoni, Müncheni, Pariisi, Zürichi ja mitmete teiste Euroopa linnadega.

Air Serbia ühendab Sarajevot iga päev Belgradi kaudu (varahommikune öine teenindus) ja sealt saate ühendada teiste Air Serbia sise- ja rahvusvaheliste lendudega.

Mõned teised lennuettevõtjad, kes osutavad Sarajevos regulaarseid (igapäevaseid) teenuseid, on järgmised:

• Adria Airways Ljubljanasse
• Lufthansa Münchenisse
• Austriast Viini
• Turkish Airlines Istanbuli

Norwegianil on kaks iganädalast lendu Sarajevosse Stockholmist -Arlandist. Muude teenuste jaoks vaadake Sarajevo lennujaama veebisaiti.

Näita (OMO^IATA), Tuzla (TZL^IATA) Y Banja Luka (BNX^IATA) on ka rahvusvahelised lennujaamad, kust saab teenindada Istanbuli, Frankfurti, Zürichi, Ljubljana, Baseli, Malmö, Göteborgi ja Belgradi.

Paljud reisijad otsustavad lennata Horvaatiasse ja jätkavad bussiga reisimist Bosniasse ja Hertsegoviinasse, Zagrebis, Splitis, Zadaris või Dubrovnikus, kaks viimast soodsate hooajaliste tellimuslendudega.

Rongiga

Rongiteenused kogu riigis paranevad aeglaselt, kuigi kiirused ja sagedused on endiselt madalad. Suur osa raudteeinfrastruktuurist sai 1990. aastate konflikti käigus kahjustada ning liinid on avatud eelisjärjekorras, kuigi mitte enne sõda kõrgele teenindustasemele. Rongiteenuseid osutavad kaks üksust (olenevalt riigi poliitilisest jagunemisest), mistõttu vedureid vahetatakse üsna sageli.

Horvaatiast

Zagrebi-Bosnia rong näib olevat tühistatud alates 2016. aasta detsembrist.

Igapäevane rong sõidab Sarajevost Horvaatia pealinna Zagrebi (10 tundi) ja edasi ülejäänud Euroopasse.

Päevarong väljub Zagrebist kell 08:59 ja jõuab Sarajevosse kell 18:23. Tagasisõit väljub Sarajevost umbes kell 10.21 ja jõuab Zagrebisse kell 19.42. Pilet maksab umbes 30 eurot üks suund (edasi -tagasi pilet maksab umbes 50 eurot). Pileteid saab osta Horvaatia raudteejaama rahvusvahelisest kontorist või Bosnias kohalikus valuutas. Sellel marsruudil ei ole buffet -autot; Tooge varud ette suurejoonelise 9-tunnise reisi jaoks, ehkki väikeste kärudega mehed jalutavad aeg-ajalt rongiga kalleid karastusjooke müües jne.

Proovige pilet enne rongi minekut osta. Kui te ei osta enne pardaleminekut, ostke pardal oleva juhi käest, kuid ta võib teile müüa ainult pileti teie reisi osa jaoks - töötajad ja vedurid muutuvad tavaliselt siis, kui rong lahkub Horvaatia territooriumilt ja uuesti, kui rong läheb Serblaste Vabariigi territoorium Föderatsioonile.

Eripiletid

Bosniasse reisimine on võimalik Interraili piletiga. Bosnias, teistes Balkani riikides ja Türgis samuti Balkan Flexipassiga.

Autoga

	HOIATUS: Pideva tõttu maamiinide oht , parem on mitte asfalteeritud teed lahkuda, isegi pissile võõrastes piirkondades. Lisateavet leiate jaotisest #Jääge turvaliseks.

Bosnia on ilus riik sõita; maastik on tavaliselt tähelepanuväärne.

Kuid mägise maastiku, paljude liiklejate piinava sõidu tõttu (sealhulgas ohtlikud möödasõidud kitsastel teedel) ja halbade teeolude tõttu kogu riigis ei tasu kiirust oodata, eriti arvestades vahemaad. kärbsed '.

Alates 2009. aastast on peamised marsruudid rannikult läbi Mostari Sarajevosse ja Sarajevost põhja pool Horvaatia piirini Slavonski Brod / Slavonski Šamac juures taastatud ja on suurepärase kvaliteediga. Ehitatakse uut teed, mis järgib seda teed, kusjuures esimene osa Sarajevost põhja pool on kergesti kättesaadav, kuigi mõned tööd võivad selle kavandatud tee mõlemas otsas liiklust aeglustada. Sarajevo poolelt tuleb sõiduauto eest tasuda 2 km teekasutustasu. 2011. aasta seisuga vastasotsas asuvaid teemaksupunkte paigaldati ja need ei töötanud.

Kui see valmib, ühendab see maantee Horvaatia põhjaosa rannikuga, aga ka uue kiirtee Zagrebist Spliti, mis lõpuks ulatub Dubrovnikuni.

Tanklaid võib kohati olla raske leida; sageli on parim tankimiskoht pigem linnade äärealadel kui neis.

Piiriületus tekitab tavaliselt vähe probleeme.

Inglise keelt kõnelevaid mehaanikuid võib olla raske leida ja litsents võib olla probleem, seega veenduge, et saate sinna sõita. Politsei paigaldab regulaarselt teetõkkeid ja ärge imestage, kui teid peatatakse teie pabereid kontrollima ja vestlema.

Võimalik on ka auto rentimine, eriti kui külastate kaugemaid sihtkohti väljaspool Sarajevot.

Bussiga

Bussid on Bosnias ja selle ümbruses küllaga. Siit leiate Bosnia bussijaamade ja sõiduplaanide loendi [1]

Enamik rahvusvahelisi busse saabub Sarajevo peamisse bussijaama ( stanica buss ), mis asub raudteejaama kõrval, Sarajevo kesklinna lähedal. Mõned bussid Belgradist, Srpska Vabariigist ja Montenegrost kasutavad bussijaama aastal Lukavica Istočnos (idas) Sarajevos (linna serbia kvartal).

Sagedased bussiteenused sõidavad Sarajevost:

• Horvaatia: Zagreb (4 päevas), Split (4 päevas), Rijeka ja Pula (iga päev) ning Dubrovnik (iga päev kell 6.30)
• Serbia: Belgradi ja Sarajevo (ida) vahel on 5 igapäevast teenust, samuti on igapäevane teenus Sarajevo pearaudteejaama
• Sloveenia: Ljubljana (iga päev)
• Montenegro: Kotor iga päev (reis kestab 7 tundi ja pakub suurepäraseid vaateid)

samuti kaugebussid, mis sõidavad kaugemale Põhja-Makedooniasse, Austriasse ja Saksamaale.

Rahvusvahelisi teenuseid pakutakse sageli ka Mostarist, Banja Lukast, Tuzlast ja Zenicast. Hertsegoviinas on ka palju bussiteenuseid Dalmaatsia rannikuäärsetest linnadest Horvaatiast.

Rahvusvahelisi bussiteenuseid osutatakse peaaegu alati kaasaegsetes ja luksuslikes viietärnilistes bussides; ainsad erandid on tavaliselt kohalikud bussid, mis sõidavad veidi üle piiri (maksimaalselt 3 -tunnised reisid).

Ettevõtted

Seoses 1990. aastate Bosnia sõjaga on bussifirmad teenindamas bosnia diasporaa, pakkudes odavat ja puhast võimalust jõuda teisele poole Euroopa mandrit.

• Tsentrotrans , Asub Sarajevos (bussid sõidavad läbi regulaarsete bussijaamade üle kogu riigi.), ☏ [33 46 40 45], faks: 387 33 46 40 40, ✉ [[1]] .Centrotrans teenindab Eurolines'i Austriasse, Belgiasse, Horvaatiasse, Taani, Prantsusmaale, Saksamaale, Montenegrosse, Serbiasse ja Sloveeniasse. Muuda
• Globtour (See tegutseb Medjugorjest kogu riigis), ☏ [36 653 253], faks: 387 36 653 251, ✉ [[2]Regulaarsed bussid Saksamaale, Austriasse, Rootsi ja Horvaatiasse. Muuda
• Poolreisid ,☏ [61596443], faks: 32 36 638699, ✉ [[3]]. Koostöö Eurolinesi ja Centrotransiga, mitu bussi nädalas Belgiasse ja Hollandisse Edasi -tagasi pilet alates 137 eurost. Muuda
• Kuldreisid ,☏ [32 444 960], faks: 387 32 444 961, ✉ [[4]]. Bussid Belgiasse, Hollandisse, Luksemburgi ja Šveitsi. Edasi -tagasi pilet alates 100 €. Muuda
• Parim turist ,☏ [66 30 8300], faks: 387 51 32 11 00, ✉ [[5]]. Iganädalased bussid Põhjamaade Euroopa riikidesse ja tagasi (nt Taani, Rootsi, Norra) Piletite eest saab bussis tasuda, kuid soovitatav on ette broneerida ja tasuda. Sarajevo Salzburgi kaudu (kaks korda nädalas) c. 1000 Taani krooni (280 KM, 140 eurot) tagasi. Muuda

Paat

Neumist on saadaval parvlaevad teistesse Aadria mere linnadesse, mis ühendavad Horvaatiat ja teisi riike. Rahvusvahelisi parvlaevu üle Aadria mere Itaaliasse ei sõida, kuid nad sõidavad Dubrovnikist ja Splitist.

Sarnaselt on transport saadaval sisejõgede ja järvede kaudu, millest mõned on eraettevõtted.

Reisimine

Föderatsiooni ja Serblaste Vabariigi vahelist üksustevahelist piiri ei kontrollita ja sisuliselt ei erine see oluliselt USA osariigi piiridest, arvestades selle mõju reisimisele.

Parim viis ühistranspordiga liiklemiseks on bussi ja rongiga (Federación, RS). Seal on tihe bussiliinide võrgustik, mida kõik juhivad suhteliselt väikesed eraettevõtted. Pange tähele, et kui ostate edasi -tagasi pileti liinile, mida teenindab rohkem ettevõtteid, saate tagasisõitu teha ainult selle ettevõttega, kust pileti ostsite.

Rongid on aeglased ja harvad. Paljud rongiliinid said sõjas kannatada ja neid pole veel üles ehitatud. Puudu on ka vagunitest ja rongidest, mis pakuksid sagedasi teenuseid isegi sellistel hõivatud liinidel nagu Mostar-Sarajevo, Tuzla-Banja Luka ja Sarajevo-Banja Luka. Jalutuskäigud on aga maalilised, eriti Mostar-Sarajevo lõigul.

Autostopiga sõitmine on Bosnias lõbus, kuna saate kohalike käest sõite, mida külalislahkuse vahetusvõrgustike (nt couchsurf) kaudu palju ei leia. Kuid olge maamiinide suhtes ettevaatlik ja kui te pole kindel, siis jääge kõvakattega teele ja küsige kohalike käest ("MEE-ne?").

Jalgrattasõit on Bosnias ilus. Ülejäänud liiklus pole aga nii harjunud, kuidas nende teel olevate jalgratastega suhelda.

Google Maps, veebipõhine kartograafiline ressurss, on Bosnias väga algeline. Vabatahtlikud kaardistavad Bosniat aga Open Street Mapil ja vähemalt Bonia suuremate linnade kaartidel on palju rohkem detaile kui USA-s asuva ettevõtte kaartidel.

Kui otsite armee üksikasjalikke kaarte, leiate armee saidilt loendi: [2]

Räägi

Bosnias nad räägivad Bosnia keel, Serbia keel Y Horvaat, mis on tõesti üksteisega väga sarnased ja varem olid need Jugoslaavia ajal ühtne standardkeel Serbohorvaatlane. Pärast sõda on iga riik nõudnud oma keelt, kuigi need on endiselt väga sarnased, erinedes eelkõige häälduse poolest.

Bosnia ja Hertsegoviina ametlikud keeled on bosnia, serbia ja horvaadi, kõik kolm on tuntud kui serbohorvaadi keel, kuna need on praktiliselt sama keel. Serbohorvaadi keel on kirjutatud nii ladina kui ka kirillitsas, mistõttu on see ainus slaavi keel, kus ametlikult kasutatakse mõlemat kirja. Srpska Vabariigis näete kirillitsas märke, nii et Serbia-inglise sõnaraamat oleks seal abiks.

Variandid serbohorvaadi keele vahel erinevad ainult kõige akadeemilisemates kohtades ja ka traditsioonilistes kodudes. Piirkonnas on erinevaid keeleversioone ja räägitav keel muutub piirkondade vahel. Sõnavara erinevused on siiski ainult kosmeetilised ega takista suhtlemist Bosnia moslemite, katoliku horvaatide ja õigeusu serblaste vahel.

Paljud bosnialased räägivad lisaks saksa keelele ka inglise keelt oma perekondlike sidemete ja endise Jugoslaavia turismi tõttu enne sõda. Mõned vanemad inimesed oskavad ka vene keelt, nagu kommunistlikul ajal koolides õpetati. Teisi Euroopa keeli (nt prantsuse, itaalia, kreeka) räägivad vaid vähesed haritud inimesed.

Õppige

Töö

Kuna Euroopa töötuse määr on üks kõrgemaid (mõnes piirkonnas isegi 40%, ametlik määr 17%), ei leia te tõenäoliselt riigis seaduslikku tööd, kui te ei tööta rahvusvahelises organisatsioonis.

Vaata

Kui Bosnia ja Hertsegoviina paneb teid mõtlema kommunistlikule betoonarhitektuurile või 1990. aastate kujutistele sõjakeskustest lammutatud ning etnilistest ja usulistest tülidest kahekordselt räsitud linnakeskustest, ootab teid ees meeldiv üllatus. Loomulikult kannab see riik oma tormilise ajaloo jälgi, kuid tänapäeva külastajad leiavad ajaloolisi linnu ümber ehitatud ja hästi taastatud , soe ja külalislahke õhkkond, elav linnaelu ja üldiselt palju muud keskaegsed monumendid kui sotsialistlikud elamuplokid. Tegelikult on mõnest kommunistliku aja jäänukist, nagu Tito punkrist Konjici lähedal, saanud omaette vaatamisväärsused.

Riigi peamised turismiobjektid on aga selle võluvates ajaloolistes keskustes, iidsetes pärandikohtades ja suurepärases looduses. Sarajevo Sellel on mõned kõige ulatuslikumad sotsialistlikud elamuprojektid, kuid see on ka värvikas ajalooline segu idast ja läänest, kus religioonid ja kultuurid eksisteerisid sajandeid. See on elav linn, mis äratati üles selliseks, nagu see alati oli; Riigi kaasaegne pealinn, mis on uhke oma pärandi üle ja populaarne sihtkoht igasuguste reisijate jaoks. Populaarsete vaatamisväärsuste hulka kuulub elav Baščaršija või vana basaar, Sarajevo katedraal , Gazi Husrevi palutud mošee ja muidugi 1984. aasta olümpiamängudelt päritud spordirajatised.Võrdselt huvitav on Tunel spasa, või Lootuse tunnel, mis tõi sõja ajal varusid sarajevlastele ja on nüüd muuseum. Kaunis vanalinn Näita on linna teine ​​ehe koos kuulsa sillaga Stari Most, kuulutati UNESCO maailmapärandi nimistusse, mis on peamine vaatamisväärsus. Hoolikalt ümber ehitatud, on laialdaselt tunnustatud kui üks parimaid näiteid islami arhitektuurist Balkanil. Višegrad on oma UNESCO nimekirja kantud sild, nimelt muljetavaldav Mehmed Paša Sokolovići sild . Linna suursugususe saamiseks proovige Banja Luka rohelisi aedu ja avenüüid. Lõpuks asub enamik maailmapärandi nimistusse kuuluva Stećci keskaegse hauaplatsi kalmistute komponente (kaunistatud keskaegsed hauakivid) Bosnias ja Hertsegoviinas.

Suurepäraseid looduslikke vaatamisväärsusi võib leida kõikjal, isegi peamiste linnade lähedal. Võtke hobuvanker üles Vrelo bosne (Bosna jõe allikas), et liituda Sarajevo peredega vaikseks puhkuseks ja piknikuks. Kravice juga , umbes 40 km kaugusel Mostarist, on järjekordne vapustav loodusreis. Linnaelanike ja sarikate populaarne koht, Trebižati jõe vesi langeb umbes 30 meetri kaugusele kaunist looduslike tufseintega. Teisi tähelepanuväärseid jugasid võib leida riigi äärmises lääneosas, lopsakas Una rahvuspark . Ja siis on muidugi kuulus Jajce juga., kus Pliva jõe kristallveed laskuvad 17 meetrit otse keset linna. Loodushuvilised võivad soovida lisada ka Hutovo Blato loodusparki linnuvaatluseks või Sutjeska rahvusparki koos kosega, aga ka ühte kahest. neitsimetsad, mis nad jäävad Euroopasse.

Parimad võimalused külaelu jaoks leiate ajaloolisest tsitadellist Počitelj, Blagaj (kust leiate ka Buna jõe allika) või keskkonnakaitsjate jaoks Zelenkovaci ökokülas Mrkonjić Gradi lähedal. Radimlja äärelinnas on suurim Stećaki kollektsioon, mis on tähelepanuväärne Osmanite-eelsete hauakivide tüüp Bosnia kuningriik.

Tehke

Rafting

Rafting Neretva jõel, Una jõel ja Tara Drina jõega, mõned lühemad kursid Krivaja jõel, Vrbase jõel ja Sana jõel.

2009 Raftingu maailmameistrivõistlused peeti Banja Lukas Vrbase jõel ja Fočas Drinas, mõlemad RS -is.

Süstasõit ja kanuusõit

Neretva jõgi ja selle lisajõgi Trebižat, Unaci jõgi, samuti Krivaja jõgi ja selle Bioštica lisajõgi on suurepärased süstasõidu sihtkohad, kus on palju valget vett Krivaja jõel. El río Pliva y sus lagos Veliko y Malo son excelentes destinos para practicar piragüismo, también el río Una, medio y bajo, el río Trebižat.

Barranquismo

El famoso cañón Rakitnica del río Rakitnica, afluente del río Neretva, ofrece una gran aventura de barranquismo , pero incluso la ruta de barranquismo extremo se puede encontrar en el río Bjela, otro afluente del río Neretva. El río Unac y su cañón ofrecen una gran ruta de barranquismo.

También cerca de Banja Luka se pueden explorar los cañones de los ríos Svrakava y Cvrcka.

Bicicleta de montaña

El deporte es popular en el país, mientras que el terreno montañoso del país se está convirtiendo en un destino cada vez más popular para ciclistas de todo el mundo.

Deportes de invierno

Pistas de bobsleigh de los Juegos Olímpicos de Invierno de Sarajevo 1984 a partir de 2017Bosnia y Herzegovina fue la sede de los Juegos Olímpicos de Invierno en 1984 y todavía se enorgullece de su potencial para los deportes de invierno. Especialmente alrededor de Sarajevo hay lugares desafiantes. Durante la guerra de la década de 1990, muchas sedes olímpicas se vieron gravemente afectadas, pero en la actualidad todo está preparado para brindar al esquiador una gran experiencia.

Cerca de Sarajevo se encuentran Bjelasnica, con más de 8 km de pistas de esquí, Jahorina (20 km) e Igman. Cerca de Travnik se encuentra la montaña Vlasic con 14 km. Otros centros turísticos son Blidinje , Vlasenica en el este y Kupres en Bosnia occidental.

Bjelašnica y Jahorina también son hermosas para las caminatas durante el verano.

Senderismo

El senderismo es fantástico en la naturaleza virgen de Bosnia y Herzegovina. Una buena guía es La belleza olvidada: una guía para excursionistas a los picos de 2000 metros de Bosnia y Herzegovina, y otras aventuras seleccionadas de Matias Gomez.

Pesca con mosca

La mayoría de las áreas de pesca con mosca en Bosnia se encuentran en el noroeste de Bosanska Krajina, dentro del Parque Nacional "Una" y alrededor del río Sana [3] . Los fanáticos de la pesca con mosca pueden realizar un recorrido por los diferentes puntos calientes de truchas en el río Una, Klokot, Krušnica, Unac, Sana, Bliha, Sanica, Ribnik, Vrbas, Pliva, Janj, el Sturba, el Trebižat, el Buna, el Bunica, el Neretva, el Tara, el Sutjeska, el Drina, el Fojnica, el Bioštica, el Žepa y muchos otros ríos y arroyos más pequeños; Los centros más famosos son Konjic , Glavatičevo , Tjentište dentro del Parque Nacional "Sutjeska", Foča , Goražde, Bosanska Krupa ,Bihać , Martin Brod , Drvar , Ribnik , Ključ , Sanica [4] , Sanski Most, Šipovo, Jajce , Livno , Blagaj . En varios de esos pueblos existen complejos turísticos especialmente orientados a las necesidades del pescador.

Comprar

Dinero

Tipos de cambio de Konvertibilna marka A partir de enero de 2020: Precio FOB de Referencia: US $ 1 ≈ 1.8 KM 1 € ≈ 1,95 (fijo) KM Reino Unido £ 1 ≈ 2,3 KM Los tipos de cambio fluctúan. Las tasas actuales para estas y otras monedas están disponibles en XE.com

La moneda oficial es la konvertibilna marka (o marka) (marca convertible), denotada por el símbolo " KM " (código ISO: BAM). Está fijado al euro al tipo exacto de 1.95583 por 1 euro. El efectivo en euros también se acepta ampliamente, aunque principalmente en denominaciones de 20 € o menos.

Hay dos juegos de billetes, con diseños distintos para la Federación y la República de Srpska. Sin embargo, ambos conjuntos son válidos en cualquier parte del país.

Antes de salir del país, asegúrese de volver a convertir cualquier moneda no utilizada en algo más común (euros, dólares) ya que la mayoría de los demás países no cambiarán los "marcos convertibles" de este país.

Las tarjetas de crédito no son ampliamente aceptadas; los cajeros automáticos están disponibles en la mayoría de las ciudades (Visa y Maestro). Trate de no pagar con las facturas de KM100, ya que es posible que las tiendas más pequeñas no tengan suficiente cambio.

Compras

La mayoría de los pueblos y ciudades tendrán mercados y tarifas donde cualquier número de artesanos, vendedores y comerciantes ofrecerán cualquier tipo de stock. Hay diferentes alimentos disponibles, tanto frescos como cocidos, así como ropa, joyas y souvenirs. En los mercados puede negociar con el vendedor, aunque eso puede requerir algo de práctica. Como en la mayoría de estos lugares, los precios pueden estar inflados para los extranjeros basándose en una rápida "prueba de recursos" realizada por el vendedor. A menudo, aquellos que parecen poder pagar más, se les pedirá que paguen más.

Encontrarás grandes centros comerciales en la mayoría de las ciudades y pueblos.

Sarajevo está bien para comprar ropa y zapatos de calidad barata a un precio relativamente asequible. Las principales calles comerciales de Sarajevo también son ideales para los productos del mercado negro, incluidos los últimos DVD, videojuegos y CD de música. La mayoría de los turistas que visitan Sarajevo sin duda se van con algunos DVD para llevarse a casa.

Visoko y la región de Bosnia central son muy conocidas por su trabajo en cuero.

Banja Luka tiene siete grandes centros comerciales, así como muchas pequeñas empresas, y podrá encontrar una gran variedad de productos.

Mostar tiene un excelente centro comercial en el lado croata con algunas boutiques de ropa y joyerías típicas de estilo europeo.

Compras libres de impuestos

Si tiene un estado de residencia temporal (turística) y compra bienes por un valor superior a KM100, tiene derecho a una devolución de impuestos PDV (IVA). Los PDV consisten en el 17% del precio de compra. El reembolso se aplica a todos los bienes comprados dentro de los tres meses anteriores a la salida, excepto petróleo, alcohol o tabaco. En la tienda, solicite al personal un formulario de devolución de impuestos (PDV-SL-2). Hágalo cumplimentado y sellado (necesita su cédula de identidad / pasaporte). Al salir de Bosnia y Herzegovina, la aduana bosnia puede verificar (sellar) el formulario si les muestra los productos que compró. Se puede obtener un reembolso de PDV en marcas en un plazo de tres meses, ya sea en la misma tienda donde compró la mercancía (en ese caso, el impuesto se le reembolsará de inmediato) o enviando el recibo verificado a la tienda, junto con el número de cuenta en el que se debe pagar el reembolso.

Tenga en cuenta que al ingresar a otro país, es posible que se vea obligado a pagar el IVA sobre los bienes exportados desde Bosnia. Pero siempre hay una cantidad gratuita, sobre todo unos cientos de euros; UE: 430 €. Además, el trámite en la frontera puede llevar un poco de tiempo, por lo que no es aconsejable intentarlo cuando se viaja en tren o autobús, a menos que el conductor esté de acuerdo en esperar.

Comer

El plato típico de Bosnia es el ćevapčići, una especie de salchichas hechas con carne picada y fritas, que se suelen acompañar de cebolla picada o distintas salsas. También es muy típico el burek, una especie de hojaldre enrollado relleno, normalmente de carne o queso y el mezze y tambien es muy conocida la sopa de lentejas.

La comida más disponible en Sarajevo es Cevapi (normalmente 2-4 km), el omnipresente kebab balcánico. Existen dos variaciones destacadas: el Cevap "Banja Luka", un kebab más grande con forma cuadrada, y el Cevap de Sarajevo, más pequeño y redondo. Si no los ha tenido antes, todos los visitantes deben probar un pedido de Cevapi al menos una vez. Hay varias variaciones de pita (alrededor de 2 km). Un bocadillo barato, sabroso y fácilmente disponible es "Burek", un pastel hecho de masa filo y relleno de carne (simplemente Burek ), queso (Sirnica), espinacas (Zeljanica), patatas (Krompirusa) o manzana (Jabukovaca). Sin embargo, algunos ejemplos son mejores que otros y puede ser un asunto grasoso. Sin embargo, si llega a Mostar , intente tomar un plato de trucha ("pastrmka", que suena como "pastrami"), que es la especialidad local (un restaurante particularmente fino que sirve truchas de cultivo local se encuentra junto al maravilloso monasterio de Blagaj, un corto trayecto en autobús desde Mostar).

La comida local es rica en carne y pescado, y ligera en alternativas vegetarianas. Incluso los platos vegetarianos tradicionales como los frijoles o Grahse cocinan con tocino o carnes ahumadas. Los guisos suelen contener carne, pero se pueden preparar sin ella. Los platos de arroz y pasta están disponibles y un relleno de sopa de masa madre tradicional llamado Trahana se hace a mano en la mayoría de las regiones y es un alimento básico durante el mes de ayuno del Ramadán. La comida rápida, con la excepción de cevapi y pita (o burek) consiste, como en otras partes de Europa, pizza, hamburguesas y hot dogs. Los sándwiches de panini se sirven en la mayoría de las cafeterías populares entre los jóvenes, y el café bosnio, que recuerda al café turco, es una visita obligada para cualquier aficionado al café. Curiosamente, aparte de estas opciones de comida rápida, los restaurantes bosnios sirven pocas especialidades bosnias: lo que la gente come en sus hogares es muy diferente de lo que comerán si van a un restaurante.

A lo largo de las carreteras y lugares recreativos de Bosnia, verá anuncios de janjetina o "cordero en un asador". Es una delicia muy sabrosa, generalmente reservada para ocasiones especiales. Un cordero entero se cuece en un asador, girando sobre un fuego de carbón durante mucho tiempo. Cuando haces tu pedido, pagas por kilogramo, que cuesta alrededor de KM25 (no está mal, ya que es suficiente para varias personas). En ocasiones especiales, las familias preparan estos asados ​​en casa.

No importa qué comida pidas, seguramente te servirán pan, que se consume comúnmente en algunas partes de Europa con todos los alimentos salados. Tanto la sopa como la ensalada se sirven comúnmente con platos principales, siendo la sopa de pollo y ternera con fideos o bolas de masa de huevo las más comunes. Las ensaladas se componen típicamente de tomates mixtos, lechuga, cebollas y pimientos morrones, a menudo con queso feta. La ensalada César es algo inaudito en Bosnia y, en general, la mayoría de las vinagretas son de la variedad italiana, vinagre balsámico y aceite de oliva o de maíz. También puede encontrar muchos condimentos. Ajvares una pasta para untar enlatada (o casera si tiene suerte), algo así como una bruschetta para untar, hecha de pimientos asados ​​y berenjena, que se muelen y se sazonan con pimienta y sal y se cocinan a fuego lento. Muchos alimentos en escabeche también se sirven como condimentos, como pimientos en escabeche, cebollas, pepinos ["encurtidos"] y tomates. Kajmak es una pasta láctea, con consistencia y sabor a queso crema. Está hecho de grasa de leche, que se extrae, se sala y se enlata. Tiene un sabor a queso ahumado y salado, con una textura ligeramente más seca que el queso crema. Kajmak de Travnik es una especialidad local y se exporta hasta Australia.

La comida bosnia generalmente no combina alimentos dulces y salados, y nunca encontrará algo como una ensalada César con mandarinas. Por otro lado, muchos buenos chefs experimentarán con sabores dulces y salados como el 'Medeno Meso' (carne con miel) elaborado en Banja Luka antes de la guerra por un chef conocido. La delimitación entre frutas y verduras es fuerte, utilizándose frutas solo para platos de tipo postre. Nunca encontrará ningún plato donde se agregue azúcar a menos que sea un postre. La comida es generalmente abundante en productos frescos, que necesitan poca o ninguna especia añadida. Como tal, hay pocos platos picantes o calientes, y platos anunciados como "picantes", como guisos como pimentón o gulash. Generalmente se condimentan con pimentón y no con chiles, y no tienen un picante manifiesto. En algunas regiones, y dependiendo de si se trata de comida de restaurante o casera, las texturas y colores también pueden ser importantes.

Las carnes ahumadas son un elemento básico de la cocina bosnia, más que los estereotipos de pita y cevapi. Entre las poblaciones no musulmanas, las reglas del cerdo y el prosciutto, el cuello ahumado, las costillas ahumadas, el tocino y cientos de variedades de salchichas ahumadas hacen de este un verdadero país de barbacoa. Los musulmanes, por supuesto, tienen alternativas igualmente sabrosas de cordero o ternera. La carne se prepara curando primero en sal durante varios días, lo que elimina el agua y deshidrata la carne, mientras que las altas concentraciones de sal evitan que se eche a perder. Después de frotarlo con especias (un masaje seco bosnio suele ser muy simple e incluye una combinación de granos de pimienta frescos de alta calidad, pimentón picante, sal, cebolla y ajo, y unas cucharadas de Vegeta,una mezcla de sopa de pollo en polvo similar a un cubo de sabor Oxo), la carne se cuelga luego sobre un humo denso hecho por un fuego de leña. Los aficionados a las barbacoas en todo el mundo saben que los árboles frutales producen el humo más sabroso, y los manzanos, cerezos y nogales son los más utilizados en Bosnia. Mientras que las carnes frías producidas comercialmente (del tipo que puede comprar en su tienda de delicatessen local) generalmente se curan en seco o se cuelgan en refrigeradores deshidratantes y solo luego se ahúman a presión durante unas horas para permitir que algo de sabor penetre en la carne, la carne ahumada de Bosnia se fuma minuciosamente hasta tres meses. La carne cuelga en una "casa de ahumado", un pequeño cobertizo de madera por lo general lo suficientemente grande como para encender un fuego y colgar la carne. Los bosnios solo fumarán carne en otoño o invierno, porque las bajas temperaturas, junto con la curación de la sal, Deje que la carne cuelgue durante meses sin que se eche a perder. Durante este tiempo, se ahuma hasta 4 veces por semana, durante 8 a 10 horas seguidas, lo que infunde a la carne el sabor del humo y elimina el agua restante. El producto final tiene un aroma y un sabor a humo increíblemente fuertes, con la textura de cecina de res masticable. Dependiendo del corte de carne, la diferencia más notable entre la carne ahumada producida de esta manera y la carne producida comercialmente disponible en América del Norte, es el color dentro de la carne. Mientras que la carne de charcutería comercial suele ser blanda, roja, un poco húmeda y bastante cruda, la carne ahumada bosnia es completamente negra con solo un ligero tinte rosado. Los cortes de carne más grandes, como el prosciutto dálmata, tienden a ser un poco más rosados ​​y más suaves por dentro, pero la diferencia sigue siendo dramática. dado que el prosciutto elaborado en los Balcanes tiene mucha menos agua, es más masticable y, en general, se ahuma mejor. Esta carne se consume con mayor frecuencia a la hora del desayuno, en sándwiches o comomeza, un refrigerio que comúnmente se lleva a cabo para recibir a los invitados. Para el visitante, las carnes ahumadas son una carne de almuerzo barata e increíblemente sabrosa, y se pueden comprar en los mercados bosnios a personas que generalmente las preparan ellos mismos. Come un sándwich de cuello de cerdo con un poco de queso ahumado bosnio y una ensalada de tomates frescos en un bollo de pan casero fresco y crujiente, y nunca querrás irte.

Cuando visita a un bosnio en casa, la hospitalidad que le ofrece puede ser bastante abrumadora. El café casi siempre se sirve con algún dulce casero, como panes, galletas o pasteles, junto con Meza.Meza es una gran fuente de carnes ahumadas arregladas, que generalmente incluye algún tipo de jamón ahumado (en los hogares tradicionales no musulmanes) y salchicha finamente cortada y bellamente presentada con queso, ajvar, huevos duros y tomates, pepinos u otros recién cortados. verduras para ensalada. Siempre se sirve pan. La mayoría de los libros de cocina sobre la cocina eslava del sur están repletos de cientos de variedades de panes, siendo esta una de las regiones más locas por el pan del mundo. Sin embargo, casi el único tipo de pan en los hogares de la mayoría de los bosnios es la variedad francesa comprada en la tienda, que los bosnios, por supuesto, nunca soñarían en llamar "francés". Para ellos, es simplemente "Hljeb" o "Kruh".

Sin embargo, en ocasiones especiales se hace un mayor esfuerzo para producir panes eslavos tradicionales, y cada familia suele hornear su propia variación de una receta tradicional. En Navidad y Semana Santa, las familias católicas ortodoxas serbias y croatas suelen hacer un pan de mantequilla llamado Pogaca , que a menudo se trenza y se cepilla con un huevo lavado, lo que le da un acabado brillante perfecto para impresionantes mesas navideñas. Durante el mes de Ramadán, las poblaciones bosnias (musulmanas) hornean innumerables variedades de panes, y las variedades únicas e inspiradas en Turquía son generalmente más numerosas, diversas y dependen de las regiones y pueblos que entre las poblaciones cristianas, donde las recetas para eventos especiales son más frecuentes. homogéneas y existen menos selecciones. Lepinja o Somun(el pan servido con Cevapi) es un tipo de pan plano, probablemente introducido de alguna forma en Bosnia por los turcos, pero desde entonces se ha desarrollado de forma independiente y solo recuerda vagamente a los panes de pita planos turcos o de Oriente Medio . A diferencia de la pita griega o libanesa , la Lepinja bosnia es masticable y elástica por dentro y tiene una textura agradable por fuera, lo que la convierte en una compañera esponjosa perfecta para las carnes grasas y los sabores de barbacoa. Los turcos pueden haber comenzado esta receta, pero los bosnios la han llevado a un nivel completamente nuevo.

En la cocina diaria, los bosnios comen muchas comidas tipo guiso, como Kupus , un plato de repollo hervido; Grah , frijoles preparados de manera similar y una variación bastante líquida del gulash húngaro. Todos están hechos con ajo, cebolla, apio y zanahoria, seguido de una verdura, carne ahumada y varias tazas de agua. Luego se cuece hasta que las verduras se deshacen. Una especia local llamada "Vegeta" se incorpora a casi todos los platos, y la misma especia se usa en toda la región, hasta Polonia. Es el equivalente norteamericano de un cubo de Oxo de pollo o, en otras palabras, una mezcla de caldo de pollo condensado. Este tipo de guisados ​​no le costará casi nada y son muy abundantes.

En cuanto a los postres, babeará con los helados que se venden en la mayoría de los países de la ex Yugoslavia. Hay varias variedades, pero la leche y la nata regionales deben ser un factor que contribuya a su maravilloso sabor. Puede comprar helado por cucharada o en una máquina de remolino de leche helada, empacado en las tiendas o de un vendedor ambulante con un congelador en la calle. Recomendado es el "Egypt" Ice Creamery en Sarajevo, famoso en la región por su helado de caramelo. Pruebe también "Ledo", un tipo de helado envasado hecho en Croacia pero que se vende en toda la región. También debe probar algunos postres locales, como Krempita, un tipo de postre de natillas / pudín que sabe a algo como un pastel de queso cremoso, y Sampita,un postre similar elaborado con claras de huevo. Los postres tradicionales de Bosnia también son algo para probar. Hurmasice o Hurme , es un dulce húmedo en forma de dedo pequeño con nueces; Los tulumbe son algo así como una rosquilla tubular, crujientes por fuera y suaves y dulces por dentro. Y, por supuesto, no olvide probar la versión de Bosnia del mundialmente famoso Baklava , que tiende a ser algo más almibarado que su homólogo turco y, por lo general, no contiene ron, como su homólogo griego. Gran parte de la cocina tradicional tiene matices turcos, una colorida consecuencia de seiscientos años de dominio otomano sobre la mayor parte de Bosnia y Herzegovina, y los postres no son diferentes.

Independientemente de lo que coma en Bosnia, notará la riqueza de los sabores que creía conocer. La cocina del país aún no se ha arruinado por los productos cultivados comercialmente, por lo que la mayoría de los alimentos se cultivan (no certificados) de forma orgánica o semiorgánica, utilizan menos productos químicos y se recogen cuando están maduros. Los mercados de verduras venden solo verduras de temporada y cultivadas localmente, y seguramente tendrá algunas de las frutas de mejor sabor que haya probado en la región del valle de Neretva en Herzegovina (cerca de la frontera con Croacia, entre Mostar y Metkovic). La región es famosa por los melocotones, las mandarinas, los pimientos y los tomates, las cerezas (tanto las dulces como las ácidas), las sandías y la mayoría de los kiwis. El queso también es increíblemente sabroso y rico en toda Bosnia y Herzegovina y, en general, todos los alimentos son lo más frescos posible. ¡Disfrutar!

Tipos de lugares

• Aščinica - un restaurante que sirve cocinado (en lugar de a la parrilla o al horno).
• Buregdžinica: un lugar donde los platos principales son pasteles rellenos (burek, sirnica, etc.).

Beber y salir

La edad legal para beber en Bosnia y Herzegovina es de 18 años. Las cervezas nacionales populares son Nektar (de Banja Luka ), Sarajevsko, Preminger (de Bihać, hecha de acuerdo con una receta checa) y Tuzlansko, mientras que las importaciones más comunes son Ozujsko y Karlovačko de Croacia , Jelen de Serbia y Laško y Union de Eslovenia. Como en casi todos los países europeos, la cerveza es muy común y popular. Incluso en áreas más fuertemente islámicas, el alcohol está disponible en abundancia para aquellos que eligen beber y casi todos los bares están completamente abastecidos.

Como la mayoría de los eslavos, los bosnios hacen 'Rakija', que viene en muchas variedades y se elabora comercialmente y en casa. El vino tinto es 'Crno vino' (vino negro) y el vino blanco es 'bijelo vino'. Los vinos de Herzegovina son famosos por su calidad. El alcohol no está sujeto a impuestos tan altos como en la mayoría de los países occidentales y, a menudo, es muy asequible. Se busca y se valora el alcohol de calidad.

Otra bebida popular es el café turco, en Bosnia llamado café bosnio o domaca (casero), que se puede comprar en cualquier bar, cafetería o lugar de comida rápida.

Los bosnios se encuentran entre los mayores bebedores de café del mundo.

Dormir

En Bosnia y Herzegovina puedes elegir entre la gran cantidad de hoteles, hostales, moteles y pensiones. En la ciudad costera de Neum puedes reservar hoteles de 2 a 4 estrellas. En las otras ciudades muchos hoteles son de 3 estrellas, 4 estrellas y algunos de ellos son de 5 estrellas.

En Banja Luka los mejores hoteles son: Cezar, Palas, Bosna, Atina, Cubic y Talija. La reserva es posible a través de Internet o contactando a la agencia de viajes Zepter Passport, Banjaluka, para cualquier alojamiento en Bosnia y Herzegovina, o cualquier servicio; contacto: http://www.zepterpassport.com , teléfono 387 51213394, 387 51213395, fax 387 51229852.

En Sarajevo los mejores hoteles son: Hollywood, Holiday Inn, Bosnia, Saraj, Park, Grand y Astra. La reserva es posible a través de Internet o comunicándose con la agencia de viajes Centrotrans-Eurolines en Sarajevo, número de teléfono: 387 33 205 481, idiomas hablados: inglés, alemán, francés y holandés.

Los campings no son muy comunes. Una descripción general de los campings en Bosnia está disponible en la agencia nacional de turismo [5] . La acampada salvaje no suele ser un problema, pero tenga cuidado con las minas.

Seguridad

A pesar de que la guerra en Bosnia-Herzegovina ya no esté activa, muchas personas tienen armas en sus casas para prevenir cualquier ataque, aunque las gente nos las saqué nunca de casa. Algunas zonas rurales contienen minas sin explotar, fruto de la cruel guerra.

Tenga cuidado cuando viaje fuera de los caminos trillados en Bosnia y Herzegovina: todavía está limpiando muchas de las 5 millones de minas terrestres que se estima que quedaron en el campo durante la Guerra de Bosnia de 1992-1995. En áreas rurales trate de permanecer en áreas pavimentadas si es posible. Nunca toque ningún dispositivo explosivo. Las casas y propiedades privadas a menudo estaban repletas de minas cuando sus dueños huyeron durante la guerra. Si un área o propiedad parece abandonada, manténgase alejado de ella.

Bosnia experimenta muy pocos delitos violentos. En el centro antiguo de Sarajevo, tenga cuidado con los carteristas.

Salud

Todos los empleados bosnios se someten a controles médicos periódicos para asegurarse de que puedan realizar físicamente su trabajo y de que no transmitirán ninguna enfermedad ni lesionarán a nadie. Las personas en la industria alimentaria son controladas particularmente y con frecuencia se realizan controles aleatorios de salud y seguridad en las instalaciones. Los manipuladores y proveedores de alimentos cumplen con los más altos estándares. Se espera que las cocinas y los almacenes de alimentos bosnios sean higiénicos y estén impecables, y la seguridad alimentaria es muy importante.

El agua del grifo es potable.

Si se hace un tatuaje, asegúrese de que los instrumentos estén esterilizados. Si bien esto puede ser una práctica común, se debe tener cuidado.

Dado que la comida es rica, un poco de ejercicio adicional puede ayudar.

Y, como se indicó anteriormente, nunca se salga de los caminos dedicados en caso de minas terrestres.

Respetar

Respete las diferencias religiosas de la gente de la región y su esfuerzo por superar la guerra civil yugoslava. Tenga cuidado en las áreas donde todavía hay tensión y asegúrese de no ofender a un grupo en particular.

Del mismo modo, respete el medio ambiente. Gran parte del país, así como sus vecinos, se han librado de la contaminación y es muy importante tener cuidado con sus influencias.

Los arroyos y ríos tienden a ser feroces, las montañas y los valles a menudo sin vigilancia y la base insegura. Siempre tenga un guía turístico con usted o consulte a un local para obtener consejos sobre los peligros naturales y las minas terrestres.

Siguiente destino

• Croacia
• Serbia
• Montenegro
• Kosovo

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Bosnia-Herzegovina.w:Bosnia-Herzegovina
• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Bosnia-Herzegovina. Commons