Quebeci provints - Québec (Provinz)

Quebec on pindalalt suurim provints ja elanike arvult suuruselt teine Kanada.

Piirkonnad

kohtades

• Montreal
• Ville de Quebec - provintsi pealinn
• Gatineau - sõsarlinn Ottawas samanimelise jõe ääres asuvad siin föderaalvalitsuse osad.
• Trois-Rivières - Poolel teel Montréali ja Ville de Québeci vahel
• Rimouski, Rivière-du-Loup - St. Lawrence'i jõe alamjooksu idakaldal
• Saguenay - linn asub Rivière Saguenay ääres teel Saint Lawrence'i jõkke.

Muud eesmärgid

• Mont-Tremblant - kõige olulisem suusakuurort Aafrikas Laurentiini mäed

taust

Õige saksa kirjapilt Quebeck, kasutatakse enam harva. Varem kutsuti seda Alam-Kanadaks. See on Kanada suurim provints ja ühtlasi kõige suurema frankofoonilise elanikkonnaga provints. 7,5 miljonist elanikust, keda nimetatakse Quebeceriteks (prantsuse Québéquois), on enamus prantsuse keelt emakeelena. See on ainus provints Põhja-Ameerikas, kus see nii on.

keel

Québeci provintsis on riigikeel prantsuse keel. Prantsuse ja inglise keelt räägitakse kõigis föderaalvalitsuse (Kanada) valitsusasutustes. Montréalis on suur osa elanikkonnast ingliskeelne ja turismitööstuses kasutatakse mõlemat keelt. Nii et inglise keeles saate eriti hästi turistina "ellu jääda". Kui kasutate mõnda lauset prantsuse keeles (tervitus, aitäh jne), naudite kogu Quebeceri külalislahkust. Kanada peaks olema ametlikult kakskeelne, kuid seda ainult mõnes riigi piirkonnas ja Quebecis.

sinna jõudmine

Lennukiga

The Montreal-Trudeau lennujaam on Kanada suuruselt teine, otselendudega paljudest Euroopa linnadest. Enamik Quebeci külastajaid satub siia.

Teised lennujaamad asuvad Quebec ja Mont-Tremblant ainult piirkondlike ühendustega. Parim võib olla provintsi kaugel läänes Ottawa ulatuma.

liikuvus

Liikuvaks saab tegelikult minna vaid autoga. Suuremate linnade vahel on ka teenused Kaugbussid. Raudteevõrk asub Quebec-MontrealOttawa/Toronto piiratud.

Kui soovite autoga üle minna St. Lawrence'i jõest, leiate sillad linna Quebec. Hiljem on ainult parvlaevad Atlandile:

• Travers Rivière-du-Loup - Saint-Siméon. Parvlaev mahutab 100 autot ja ületab jõe 65 minutiga. Väljasõidud jaanipäeval neli korda päevas. Väljalangemiskoht Rivière-du-Loup on aadressil Rue Hayward, aastal Saint-Siméon parvlaev maandub Rue du Quai lähedal.Hind: 45 dollarit auto kohta pluss 19 dollarit inimese kohta (7–12-aastased lapsed 12,70 dollarit, seeniorid 17,20 dollarit; 2015. aasta suve seisuga).viimane muudatus: pole täpsustatud

• Teine parvlaev, mille tariifid on sarnased, pendeldab veelgi ida poole, vahel Troisi püstolid ja Les Escoumins. (veebisaidil)

Vaatamisväärsused

• 45.5833-761  Gatineau park. .Looduspark koos lugematute tegevustega.viimane muudatus: pole täpsustatud
• 48.110555555556-66.3694444444442  Parc national de Miguasha. .Selle provintsi väikseim loodusparkidest. Alates 1999. aastast kuulub ta organisatsiooni UNESCO maailmapärandi nimistusse.viimane muudatus: pole täpsustatud

tegevused

→ Vaata ka Lõbustuspargid Quebecis (QC)

• Telkimine erinevates rahvusparkides
• Vaalavaatlus St. Lawrence'i jões ja Gaspésies
• Põdra, huntide vaatlus loodusjuhiga Jacques-Cartier-Parkis
• Suusatamine (mäesuusatamine ja murdmaasuusatamine) erinevates parkides ja suusajaamades
• Koera kelgutamine

Regulaarsed üritused

• Talvekarneval Quebecis
• Vahtrasiirupi hooaeg kevadel
• Metshanede vaatlus kevadel ja sügisel St Lawrence'i jõe kallastel Québeci ümbruses
• Muusikafestival juuli alguses Quebec Citys
• Montréali džässifestival
• 'l'été indien' India suvi - ainulaadne looduslik vaatepilt septembri lõpus ja oktoobri alguses

pood

Kui soovite osta prantsuse raamatuid, võite otsida Quebeci filiaale Renaud-Bray-Hoidke ketti, mis on alati väga hästi sorteeritud. Alternatiiv on see ArchambaultKett, mis pakub lisaks raamatutele ka konservmuusikat ja muud meediumit. Videote ja DVD-de puhul peate siiski meeles pidama, et piirkondliku koodi ja värvivormingu tõttu ei saa neid tavaliselt Euroopa seadmetes esitada.

köök

Quebeci köök saab maitsete mitmekesisuse mõjutuste segust. Sellel on kindel prantsuse baas ja seda rikastavad India rahvaste ja teiste provintsis kodu leidnud kultuurikogukondade panused. See kokakultuuride segu muudab Quebeci köögi praeguseks.

Silma tasub pidada Québecis asuvatel Kanada või Prantsuse restoranidel, kus pakutakse kindla hinnaga mitmekäigulisi toite ("table d’hôte"). Reisijad, kes on harjunud sööma lõuna ajal vaid väikest näksimist ja seda heldemad õhtul, võivad säästa palju raha, kui nad oma reisi ajaks ümber vahetavad ja peamise söögikorra lõunasse viivad. Heades ja elegantsetes restoranides on tavaliselt lõunavalikud, mis on oluliselt odavamad kui õhtune menüü. Oht, söögikoht tähendab Kanada prantsuse keeles lõunasööki, mitte õhtusööki; loetakse sageli väljendit menüüdes midi. Õhtusööki serveeritakse a super määratud. Table d'hote on fikseeritud hinnaga eritoidud. Väljas söömine on Québecis üsna kallis, ka lihtsamad kohvikud või baarid on kallid. Québeci kohvikukultuur on nagu enamikus Euroopa riikides. Nii et Marche Champleni ümbrusest või lossi ümbrusest peaks olema väga lihtne leida omapärast kohvikut.

Paljud delis ja turud pakuvad laias valikus juustu kohalikest taludest. Piirkonna eripärad on toorpiimast valmistatud brie või camemberti-sarnased juustud (Lait cru) tootmine. Nendel juustudel on maitsed ja tekstuurid, mida Põhja-Ameerika sama tüüpi juustudes tavaliselt ei leidu.

• Vahtra siirup on suhkruvahra paksenenud mahl. Seejärel keedetakse mahl (ühe liitri siirupi jaoks 30–50 liitrit mahla) vahtrasiirupiks ja seda kasutatakse traditsiooniliselt paljude roogade magustamiseks. Seda süüakse ka singi, vorstide ja soolaste asjadega. Quebeci kulinaarne traditsioon on Suhkrurakk (Saksa suhkruonn, fr. cabane à sucre), Vahtratooteid süüakse Quebeci folkloori. Kevade alguses, märtsis ja aprillis, minnakse rühmana sarnaselt Põhja-Saksamaa lehtkapsaekskursioonidele. Vahtrasiirupiga pakutakse erinevaid roogasid peekonist pirukatest magustoitudeni, kõik on magustatud. Lisaks juuakse magusat vahtraveini või vahtraõlut. Enamik suhkrutareid müüb oma vahtratooteid kohalikul tasandil (vahtravõi, taffie ja siirup) madalate hindadega. Kui soovite osaleda, on mõttekas ette broneerida. Mõni suhkrutare on avatud aastaringselt.

45.454501-74.3059971  Sucrerie de la Montagne, 300 Chemin Saint-Georges, Rigaud, QC J0P 1P0 (umbes tunni autosõidu kaugusel Montrealist). Tel.: 1 450-451-0831. Vahtrasiirupitalu koos poe, siirupimenüüdega restoraniga, ööbimine. Siit saate rohkem teada siirupi tootmise ja kulinaarsete võimaluste kohta. Põhihooaeg on veebruarist aprillini, kui toimub palju üritusi.Avatud: iga päev kella 9.00-20.00.viimane muudatus: märts 2017 (teave võib olla aegunud)

• Kell Poutine see on friikartulid kohupiimajuustu ja kastmega. Kui soovite proovida kaloripommi, peaksite seda tegema, isegi kui Euroopa eelarvamus, et see roog on tegelikult mittesöödav, saab kinnitust.

• Tourtière québecoise on lihapiruka tüüp, mis on tüüpiline Saguenay-Lac-St-Jean'i piirkonnale. See koosneb erinevat tüüpi lihast (enamasti veise- ja sealihast, sageli ka ulukist, lõigatud väikesteks kuubikuteks) ja kuubikuteks lõigatud kartulitest, mis küpsetatakse koos küpsetusnõus.

• Kevadel tuleb jaanalinnu sõnajala väga peenemaitselisi näpunäiteid (Matteuccia struthiopteris), mida süüakse looduslike köögiviljadena. Inglise keeles nad seda teevad Võlupead kutsutud sõnajalaotsad näevad välja nagu viiulipead. Prantsuse menüüdest leiate selle aadressilt Tete de violon. Neid saab osta aastaringselt külmutatult. Enne kui neid saab nautida, tuleb neid 15 minutit keeta, neid ei tohiks süüa toorelt.

ööelu

Quebecis on lubatud avalikult alkoholi tarvitada 18 aastat.

Praktilised nõuanded

Lugupidav on pöörduda Quebeci prantsuskeelsete kodanike poole kui Quebecers (m. Québécois, f. Québécoise), kui nimetada neid prantsuse-kanadalasteks. Enamik Quebeci frankofonlastest kodanikke tunneb end pigem Québécoise kui kanadalastena. Québec ei ole Prantsusmaa, paljud eelistavad, et neile viidataks kui "prantsuse keelele" (mis viitab ainult prantsuse keelele) "prantsuse" asemel (mis on mitmetähenduslik, kuna prantsuse keelt võiks kasutada kodakondsuse järeldamiseks). Anglofonid pole solvunud, kui neid nimetatakse kanadalasteks, nad peavad end mõlemaks.

Québec'i sihtnumbrid algavad tähtedega G (Québeci linn ja Québeci idaosa), H (Montréal ja Laval) ja J (Lääne-Québec). H0H 0H0 reserveeritakse hooajaliselt.

turvalisus

Quebec on üldiselt turvaline piirkond, välja arvatud mõned üksikud ebaturvalised linnaosad Montrealis ja Quebec Citys. Külastajad peaksid reisimisel kasutama tervet mõistust, nagu nad tavaliselt lukustavad autosid ja valvavad väärisesemeid.

Talvel ja kevadel veenduge, et rendiautod oleksid varustatud talverehvidega.

kliima

Quebecis on neli erinevat aastaaega, mis pakuvad suurepäraseid vaateid loodusele ja mitmesuguseid tegevusi.

• talv (Novembrist märtsi lõpuni): Quebeci äärmiselt madal temperatuur ja rohke lumesadu muudavad suusatamise, lumelauasõidu, kelgutamise, mootorsaaniga sõitmise ja koerte kelgutamise kõik võimalikuks. Detsembris muutub Quebec lumega kaetud valgeks unemaaks. Märtsis ja aprillis toimuvad suhkrumajades vahtrasiirupi pidustused (vt kööki).

• kevad (Aprill ja mai): aprill võib endiselt olla suhteliselt külm ja lumesadu. Aprillis tundub, et talv peaks lõpuks läbi saama. Mais loodus ärkab, puud langevad ja see hakkab õitsema.

• suvi (Juunist septembrini): Quebecis on suved kuumad ja hooaeg on täis festivale ja välitegevusi.

• sügisel (Septembrist oktoobri lõpuni): lehed muudavad värvi ja loovad hingematvalt värvilisi maastikke.

kirjandus

Veebilingid

• https://www.quebec.ca (fr) - Québeci ametlik veebisait