Burgundia - Bourgondië

Burgundia (Prantsuse, Burgundia) [1] on piirkond Eestis Prantsusmaa. Burgundia pindala on 31 582 km² ja sellel on neli osakonda: Yonne, Côte-d'Or, Nièvre ja Saône-et-Loire. See on üks Prantsusmaa suurimaid piirkondi (7. koht) ja hõlmab 6% riigi territooriumist. Burgundias elab 1 642 115 elanikku (2010) 2046 omavalitsuses.

Linnad

• autun
• Auxerre
• avallon
• Beaune
• Cluny
• Dijon
• Macon
• nevers
• Paray-le-Monial
• turniirid
• Vezelay

Muud sihtkohad

• Morvan (piirkondlik looduspark) - Looduspark Burgundia südames.

Info

Burgundial on hindamatu ajalooline pärand koos sadade losside, romaani stiilis kirikute, mainekate viinamarjaistanduste ja loomulikult kuulsa Prantsuse köögiga. Oma paljude metsade, küngaste ja järvedega on see suurepärane piirkond kalastamiseks või autoga sõitmiseks, jalgrattaga sõitmiseks või jalutuskäikudeks.

Burgundias asuvas Nièvres on endiselt palju puutumata alasid, mis pakuvad võimalusi sportimiseks ja kultuuritegevuseks. Avastage Nièvre'i maitsed, selle piirkonna hõrgutised, Loire'i kaldal asuvate õrnade, viinapuudega kaetud mägede taustal.

Ja vein on vaieldamatult selle piirkonna kuulsaim toode. Selle provintsi põhjast lõunasse hoolikalt valitud alustel viinapuud, mis vastutavad selliste suurepäraste nimedega veinide eest nagu: Chablis, Côteaux de l'Auxerrois, Côte-de-Nuits, Côte-de-Beaune, Hautes- Côtes, Côtes Chalonnaise ja Mâconnais, rääkimata sellest; Pouilly sur Loire.

Keel

Burgundia ametlik keel on tavaliselt tsiviliseeritud prantsuse keel. Algupärastel burgundlastel oli oma keel, mis aga ammu suri. See Franki-Comptoise'i murd prantsuse keel on seotud selles piirkonnas kõneldava burgundi murdega ja seda peetakse burgundlaste galloromantiliste murrete rühma osaks.

Saabuma

Auto

Burgundiat läbib loodest A6, mis kulgeb sealt Pariis vastik Beaune ja ühendub seal A31-ga, mis kulgeb põhjast lõunasse piki piirkonna idakülge. Lääneküljel paralleelselt Loire, sõidab A77 mõni kilomeeter lõuna pool nevers lülitub RN7-le.

Rong

Pariisist Lyoni sõitev kiirrong TGV läheb Dijoni kaudu. Prantsusmaal on TER-iga (piirkondlikud kiirrongid) ulatuslik raudteevõrgustik. Konsulteerige http://www.tgv-europe.nl/nl/ rongiühenduste jaoks.

Lennuk

• Dijon Bourgogne'i lennujaam, 717 Rue de L'aviation, 21600 Ouges, ☎ 33 3 80676767.

Ringi reisima

Vaatama

• Viinamarjaistandused (Vignoble de Bourgogne)

• Route des Grands Crus - umbes 60 km pikkune marsruut kulgeb mööda Côte d'Ori astangu alust põhja Dijonist kuni lõunasse Santenayni. See läbib paljusid Burgundia veini suurepäraseid nimetusi. See viib külastajad läbi Côte de Nuits'i ja Côte de Beaune'i viinamarjaistanduste ning üle Hautes-Côtese mägede. Marsruut läbib 33 küla või linna, sealhulgas Beaune, ja palju maalilisi kirikuid.
• Marsruut Touristique des Grands Vin de Bourgogne - see marsruut jätkub teekonnal des Grands Crus ja kulgeb Santenayst Saint-Gengoux-le-Nationalini. Rute on 100 kilomeetrit pikk ja hästi tähistatud. Marsruut on hea ka rattaga.
• Routes des Vins Mâconnais-Beaujolais - viis avastada Ülem-Mâconnais 'viinamarjaistandusi. See marsruut viib mööda Lugnyst, Burgyst, Fleurville'ist, Saint-Albainist, Clesse'st, Peronne'ist, St. Gengoux-de-Scisse'ist ja Bissy-la-Maconnaise'ist. Suivez la grappe, sildid ütlevad: jälgi viinamarjahunnikut.
• Route des Vignobles de l'Yonne - see marsruut viib läbi Yonne'i viinamarjaistanduste, mida nimetatakse ka Alam-Burgundia veiniks, ja selle moodustavad Chablise viinamarjaistandused, Auxerre'i viinamarjaistandused, Vezelay viinamarjaistandused, Tonnerre'i ning Joigny ja Auxerre'i viinamarjaistandused.

• Lossid - Burgundias on sadu losse, millest paljusid saab külastada. Prantslaste peal Wikipedia on kõigi losside loetelu osakonna kohta.
• Linnad - Paljudes Burgundia linnades on vana keskaegne keskus, kus tundub, nagu oleks aeg seisma jäänud. Kõndige ringi või istuge terrassil, jooge klaas veini ja nautige.

| Vikipeedia

Tegema

• Romaani Burgundia korraldab kahe kunstiajaloolase Hollandi juhendamisel iganädalase kirikute ja kloostrite avastusretke.
• La Voye Vert Givry - Cluny on ehitatud endisele raudteele ja seetõttu on seda lihtne jalgrattaga sõita. Marsruut algab Givryst endises jaamas. Kohe lahkumisest olete Burgundia viinamarjaistanduste hulgas. Järgmine jaam on Buxy. Kohalikus veinikooperatiivis saate maitsta suurepärast Burgundia veini. Poolel marsruudil asub jalgrattamuuseum. Clunys on linn ja klooster külastamist väärt.
• MuseoParc Alesia, 1 Route des Trois Ormeaux, 21150 Alise-Sainte-Reine (Peatus / jaam: Gare des Laumes-Alésia), ☎ 33 3 80969623. E – N 09: 00–17: 00. Arheoloogiamuuseum koos multimeedianäitusega, taastatud kindlused, Gallo-Rooma linna jäänused, Vercingetorixi kuju
• Väärkasutus. Burgundias on ulatuslik jalgrattateede võrgustik, mis on suurepärane võimalus piirkonda paremini tundma õppida.

Toit

Burgundia pole tuntud mitte ainult kuulsate veinide poolest. Piirkonnal on hea maine ka kulinaaria valdkonnas.

Piirkondlikud eripärad

• Boeuf Bourguignon - veiseliha hautis punases veinis
• Escargot - maitsetaimede ja küüslaugu võiga teod
• Jambon persillé - singi ja peterselli terriin burgundia aligoté (valge vein)
• Gougeres - juustupahvlid
• Coq au vin - kana seente ja ürtidega paksu punase veini kastmes
• Piirkondlikud juustud - Chèvre, Citeaux, Epoisses
• Moutarde de Dijon - sinep (tänapäeval mitte Dijonist, vaid naabruses asuvast Chevigny-Saint-Sauveurist)
• Crème de cassis - magus mustsõstramaitseline tumepunane liköör
• Anis de Flavigny - rohelisest aniisist valmistatud ja suhkrusiirupiga kaetud maiustused

Restoranid

25-st Prantsusmaa 3-tärnilisest restoranist 3 asuvad Burgundias.

• La Cote Saint-Jacques, 14, faubourg de Paris, Joigny 89300, ☎ 33 3 86620970.
• Le Relais Bernard Loiseau, 2, rue Argentina, Saulieu 21210, ☎ 33 3 80905353.
• Maison Lameloise, 36, Place d'Armes, Chagny 71150, ☎ 33 3 85876565. Samuti hotell.

Seal on ka 2 kahetärni restorani ja vähemalt 24 1 tärniga restorani (Le Guide Michelin 2013).
Kuid selleks, et hästi süüa, ei pea minema staarrestorani. Isegi kõige väiksemates külades leiate häid traditsioonilisi restorane. Mööda teed satute sageli a Restorani marsruuterid kust saab ühe väga mõistliku hinnaga prijs Menüü du Jour või a Plat du Jour saab.

jää ööseks

Burgundias saab ööbida mitmel viisil. Siin on mainitud mõned täiesti meelevaldsed võimalused, mis on jagatud kategooriatesse, millega veebisait on seotud. Tutvuge ulatuslike valikutega saidil Internet eelnevalt oma arvamust saada või külastada kohalikku turismibüroot.

• Loss / mõis (Chateaux). Väga mugav ja nostalgiline viis ööbimiseks. Chateaus pakuvad sageli võimalust gruppe majutada.

• Chateau de Nyon, 58130 Ourouer, ☎ 33 3 86586112, e-post: [email protected].
• Chateau la Megane (2 km kaugusel Burgundia lõunaosas asuvast Gueugnonist), ☎ 33 3 85858132.

• Hotellid (Logis de France). Hotellid 1 kuni 5 tärni nii linnades kui ka maal

• Le Montrachet, Place des Marronniers, 21190 Puligny Montrachet, ☎ 33 3 80213006, e-post: [email protected].
• Hotell ja restoran La Vieille Auberge, Le Bourg, 58230 Saint-Agnan, ☎ 33 3 86787136, e-post: [email protected].

• suvilad (gites). Täielikult varustatud puhkemajad

• Le Tilleul, 89700 Collan, ☎ 33 3 86552644, e-post: [email protected].
• Chaumiere de Chitry, 58800 Corbigny, ☎ 33 3 86200033, e-post: [email protected].

• B&B (Chambre d'hôtes). Ööbimine, sageli eramajades, kus hommikusööki tuleb pakkuda seadusega.

• Domaine de Petit Corfeuil, 71190 La Tagniere, ☎ 33 3 85545212, e-post: [email protected].
• Ferme Auberge des Collines, 71800 Amanze, ☎ 33 3 85706634, e-post: [email protected].

• Põllumehe juures (Bienvenue à la ferme). Veeda öö talus või selle ümbruses (ka telkimine).

• La Chassagne, 03450 Sussat, ☎ 33 4 70585466, e-post: [email protected].
• Ferme du Planet, 69860 Ouroux, ☎ 33 6 79883004, e-post: [email protected].

• Telkimine (Telkimine). Lihtne telkimine a Telkimine munitsipaal või kõigi mõeldavate võimalustega suures pere kämpingus.

• Lac de Pantier, 21320 Vandenesse ja Auxois, ☎ 33 3 80492194, e-post: [email protected].
• Les Platanes, 89120 Charny, ☎ 33 3 86918360, e-post: [email protected].

Ohutus

ümberringi

See artikkel on endiselt täielikult ehitamisel . See sisaldab malli, kuid pole veel piisavalt teavet, et see oleks reisijale kasulik. Sukelduge ja laiendage seda!

Prantsusmaa piirkonnad
Auvergne-Rhône-Alpes · Bourgogne-Franche-Comte · Bretagne · Kesk-Val de Loire · Korsika · Grand Esto · Hauts-de-France · le-de-France · Normandia · Nouvelle-Aquitaine · Occitanie · Pays de la Loire · Provence-Alpes-Côte d'Azur