The Ida-Šveits sisaldab Šveitslane Kantonid Thurgau, Püha Gallen, Schaffhausen, Appenzell Innerrhoden ja Appenzell Ausserrhoden.
Föderaalse statistikaameti (mai 1999, nr 40/99) andmetel kuuluvad ka kantonid Glarus ja Grisons Ida-Šveitsi suuremasse piirkonda. Turismitööstus välistab need kantonid.
Piirkonnad
- AppenzellerlandTurismi vaatepunktist vaadatuna - Appenzell Ausserrhoden ja Appenzell Innerrhoden sageli nimetatud Appenzellerlandiks
- Püha Galleni Reini org, Lossid ja paleed, viinamarjaistandused ja jalgrattateed mööda Alpi Reini
- Toggenburg, Matka- ja puhkusepiirkond
kohtades
- Altstätteni SG
- Appenzell
- Arbon
- Buchs SG
- Frauenfeld TG, Thurgau kantoni pealinn
- Gossau SG
- Herisau
- Kreuzlingen
- Rapperswil, Vanalinn koos lossi ja roosiaiaga, asub Zürichi järve ääres
- Rorschach
- Schaffhausen
- Püha Gallen
- Werdenberg, Šveitsi väikseim linn
- Wil SG
Muud eesmärgid
- Bodeni järv
- Reini juga, Euroopa võimsaim juga
taust
keel
sinna jõudmine
liikuvus
Vaatamisväärsused
- Reini juga - Euroopa võimsaim juga
- Säntis - 2502 m kõrgune mägede des Alpsteini massiiv
- Näita meiereid aastal Kivi AR ja Schwägalp
- Abbey raamatukogu St. Galleni linna kloostrirajoonis (UNESCO maailmapärandi nimistus)
tegevused
- Matkamine mägipiirkonnas Alpstein ja sisse Toggenburg
köök
- The St. Galleni bratwurst kannab ka nime OLMA vorst pärast iga-aastast OLMA-d (Ida-Šveitsi põllumajandus- ja piimandusnäitus). See on peen, valge räpane Baierlane Valge vorst sarnase värvi, suuruse ja konsistentsiga. Kuid seda ei kuumutata vees nagu valget vorsti, vaid ainult praaditakse. Bratwurst koosneb vähemalt 24% vasikalihast, maksimaalselt 20% sealihast, samuti piimast või piimapulbrist ja piimavalgust ning erinevatest vürtsidest. See on registreeritud kaitstud geograafilise tähisena (GGA) ja on lubatud ainult teatud piirkonnas ja selle ümbruses Püha Gallen tuleb toota. Väike bratwurst kaalub 115 grammi, OLMA bratwurst 165 grammi ja St.Galler Kinderfestbratwurst on raskekaal 220 grammi. Suvel toodetakse 500–900 grammist spiraalselt valtsitud vorsti, mida nimetatakse Schnägg nimetatakse. Kaasas on traditsiooniline kukkel St.Galler Bürli, söödud, mida pakutakse eraldi. St Galleni küpsetist serveeritakse ilma sinepi või muude kastmeteta. Sinepiga söömist peetakse suureks tabuks. Kes igatahes seda teeb, näitab, et ta pole kohalik.
OLMA vorstid
- The Alpi mõru on tume mõru, mis on valmistatud ürtidest alkoholisisaldusega umbes 30 mahuprotsenti. Ta saab sisse Appenzellerland ja selle ümbruses Lutsern toodetud. Tuntuim on Appenzelli alpi mõru.
- 1 Tootmine Appenzelli alpi mõru Saab külastada ilma ette teatamata, igal kolmapäeval, aprillist oktoobrini, kell 10 saksa keeles, kestus on umbes 1,5 tundi.
- Oranž peab on gaseeritud, alkoholivaba jook, mis on valmistatud apelsini- ja õunamahlast ning mis on traditsiooniline eripära Ida-Šveitsis ja Beckenriedis / NW-s.
- Appenzelli juust
Lisateavet selle teema kohta leiate aadressilt Söömine ja joomine Šveitsis
ööelu
turvalisus
kliima
väljasõidud
- Liechtensteini vürstiriik
- Austria föderaalriik Vorarlberg
