Kasahstan - Kazajistán

Sissejuhatus Kasahstan (kasahhi keeles, Қазақстан; Vene keeles, Казахстан), ametlikult Kasahstani Vabariik (kasahhi keeles Қазақстан Республикасы Kazakstan Respubłīkasi; vene keeles, Республика Казахстан Kasahstani Vabariik) on mandriteülene riik, kus suurem osa territooriumist asub Kesk -Aasia ja alaealine sisse Euroopa. Kasahstanil on piirid Venemaa, Hiina, Kõrgõzstan, Türkmenistan Y Usbekistan, olles rannikul Kaspia meri ja vana Araali meri.

Kapital Astana Idioom kasahh Y Venelane Pind 2 724 900 km² Rahvaarv 17 736 896 (2013) Valuuta on Ajavöönd UTC 5 ja UTC 6 Telefoni eesliide 7-6, 7-7

Mõista

Kasahstani elanikkond sai alguse türgi ja mongoli nomaadidest, kes rändasid piirkonda 13. sajandil, 16. aastal ühendati hõimud üheks rahvaks. Kasahstani vallutas Venemaa keisririik ja 1936. aastal sai sellest osariigi Nõukogude Liit.

1950ndatel ja 1960ndatel käivitas Nõukogude valitsus põllumajandusprogrammi, mida tuntakse kui "Neitsimaa", mille raames kolisid kodanikud erinevatest riigi osadest Kesk -Aasiasse põhjapiirkonda taluma. See tekitas sisserände sissevoolu (enamik neist olid venelased ja volgasakslased). Pärast riigi iseseisvumist emigreerus osa elanikkonnast teistesse riikidesse.

Kasahstani peetakse tänapäevani uuspatrimonaalseks riigiks, mida iseloomustab selle märkimisväärne onupojapoliitika ja domineerimine oma presidendi Nursultan Nazarbajevi poliitiliste ja majanduslike küsimuste üle. See pole aga totalitaarne riik erinevalt Türkmenistan, Usbekistan Y Hiina. Pärast Nõukogude Liidu lagunemist 1991. aastal alustas Kasahstani valitsus majandusarengu programme. Osa selle toorainest leidub gaasi- ja naftavarudes, eriti põhjas ja läänes.

Kohalikud kasahhid, segunenud rändtürgi ja mongoli hõimud, kes rändasid piirkonda 13. sajandil, ühinesid 16. sajandi keskpaigas ühe rahvana. Piirkonna vallutas Venemaa 18. sajandil ja Kasahstanist sai 1936. aastal Nõukogude Vabariik.

1950. ja 1960. aastatel põllumajandusprogrammi "Neitsimaa" käivitamise ajal julgustati Nõukogude kodanikke aitama Põhja -Kasahstani karjamaade harimisel. See sisserändajate (peamiselt venelaste, aga ka mõningate teiste küüditatud rahvuste, sealhulgas Volga sakslaste) sissevool moonutas etnilist segu ja võimaldas mitte-kasahhidel põliselanikke rohkem. Iseseisvus on pannud paljud neist uustulnukatest ja nende järeltulijatest välja rändama.

Kaasaegne Kasahstan on uuspatrimonaalne riik, mida iseloomustab president Nursultan Nazarbajevi märkimisväärne onupojapoliitika ning domineerimine poliitiliste ja majandusküsimuste üle, kes astus pärast 29-aastast ametiaega tagasi 2019. aasta märtsis. Võrreldes naaberriikide Türkmenistani, Usbekistani ja Hiinaga pole see aga tugevalt autoritaarne valitsus ning opositsiooni vallandatakse või vangistatakse harva. Alates iseseisvumisest Nõukogude Liidust 1991. aastal on Kasahstani valitsus lasknud välisinvesteeringutel areneda pealinna. Oluliste nafta- ja gaasivarude väljaarendamine, eriti põhjas ja läänes, on toonud riigile palju rikkust, kuigi raha langeb mõne inimese kätte. Kasahstan on aga praegu keskmise sissetulekuga riik ja seal on juba kõrge inimarengu indeks.

Kuigi islam on enamusreligioon, on Kasahstan sellegipoolest ilmalik riik, kus on märkimisväärne kristlik vähemus, ja siin rakendatav islami mitmekesisus kipub olema liberaalsem kui Pärsia lahes.

Praeguste probleemide hulka kuuluvad: sidusa rahvusliku identiteedi arendamine; laiendada riigi tohutute energiaressursside arengut ja eksportida need maailmaturgudele (Hiinasse on ehitatud naftajuhe; gaasijuhe on ehitamisel); saavutada jätkusuutlik majanduskasv väljaspool nafta-, gaasi- ja kaevandussektorit ning tugevdada suhteid ümbritsevate riikide ja teiste võõrvõimudega.

Piirkonnad

Almatõ provints

See on iidse pealinna asukoht koos matkadega Tian Shani, ajalooliste linnade ja iidsete petroglüüfidega.

Põhja -Kasahstan

Need on külmad stepid, kus asuvad riigi pealinn, riigi vene vähemus ja tööstuslinnad.

Kasahstani kõrb

Siiditeel paiknevate iidsete kõrbelinnade asukoht.

Altai

See sisaldab kauget ja kaunist alpimaastikku.

Kaspia vesikond

See hõlmab Kaspia mere randu ja naftatööstust ning seal, kus kohalikud hõimud on endiselt tugevad.

Kesk -mägismaa

See on lõputute ja hõredalt asustatud steppide maa.

Saada

Sisenemise nõuded

Enamik Lääne passi omanikke ei vaja viisat siseneda Kasahstani kuni 30 -päevasele visiidile. (Sisenemise päev loetakse alati esimeseks päevaks, isegi kell 23:59). Seda erandit on aasta -aastalt mitu korda pikendatud, kuid alates 2018. aasta oktoobrist näib see olevat püsiv. Tavaliste (st mitte-diplomaatiliste) passide puhul on lisatud järgmised riigid:

• Ameerika: Kanada, Ameerika Ühendriigid ja sõltuvused, Mehhiko, Gröönimaa, Argentina, Tšiili, Brasiilia, Ecuador ja Prantsuse Guajaana. (Eeldatavasti hõlmab see peagi ka Kuubat).
• Euroopa: kogu EL, sealhulgas Ühendkuningriik ja Andorra, lisaks Island, Norra, Serbia, Türgi ja Šveits. Välja arvatud Bosnia ja Hertsegoviina, Makedoonia, Liechtenstein, San Marino ja Vatikan.
• Lähis -Ida: Iisrael ja Araabia Ühendemiraadid.
• Australaasia: Austraalia, Uus -Meremaa, Jaapan, Lõuna -Korea, Filipiinid, Malaisia ​​ja Singapur; Hongkongi kodanikud ainult 14 päeva.
• pluss Aserbaidžaan, Tadžikistan ja Usbekistan.

SRÜ riikide kodanikud saavad viisavabalt siseneda kuni 90 päevaks. Need riigid on: Kõrgõzstan, Venemaa, Ukraina, Valgevene, Moldova, Gruusia, Armeenia ja Mongoolia.

Kõrgõzstani viisaomanikud saavad viisavabalt reisida ka Almatõ ja Jambuli piirkondadesse (sealhulgas Almatõ-Tarazi maanteele). See on asjakohane ainult neile, kes muidu vajaksid sisenemiseks viisat, nii et sellest saavad kasu Liechtensteini ja Saudi Araabia kodanikud.

Kui teate ette, et teie viibimine on näiteks tööl pikem, vajate viisat, mida peab toetama Kasahstani tööandja või agentuuri ametlik kutse. Lisateabe saamiseks pöörduge Kasahstani välisministeeriumi poole. Vaatamisväärsuste vaatamiseks, kus naudite riiki, kuhu soovite nii palju jääda, on lihtsaim viis teha reis naaberriikidesse Kõrgõzstani, mis ei nõua ka paljude riikide jaoks viisat, ja naasta otse, et teenida veel 30 päeva. Selle tegemise sagedusel pole piiranguid.

Registreerimine (kaart): ärge kunagi kaotage registreerimiskaarti, mis anti teile sisenemisel. Teil peab olema vähemalt üks tempel, mis vastab teie passi sisenemistemplile. Enamiku külastajate jaoks on teil kaks, mis tähendab, et olete oma viibimise ajaks juba registreeritud ega pea sisserändepolitseis registreeruma. Kui teil on ainult üks tempel, peate registreeruma viie päeva jooksul pärast Kasahstani sisenemist (kontorid asuvad Astanas ja Almatõs) ning uuesti igas külastatud kohas rohkem kui 72 tundi. Ja kui kaotate, peate ka kohe teatama - vastasel korral peate riigist lahkudes taluma palju valu, tõenäoliselt trahve ja võib -olla vahistamist.

Alates 2018. aasta septembrist saab lääne passi omanikuna kohe 2 sisenemistemplit ja 1 passitempli nii lennukiga sisenedes kui ka Kõrgõzstani piiril. Peatumise aadressi esitamine ei ole vajalik.

Lennukiga

Olulisim lennufirma on Air Astana, mis lendab Almatõ ja Astanasse Abu Dhabist, Moskvast, Delhist, Pekingist, Istanbulist, Bangkokist, Hannoverist, Londonist, Amsterdamist, Bakust, Kuala Lumpurist, Frankfurtist ja Soulist.

Air Astana säilitab mõnel rahvusvahelisel liinil monopoli, piirates seda, millised lennufirmad saavad Kasahstani lennata.

Lufthansal on ka igapäevased lennud Almatõsse, kust saate kohaliku operaatori SCAT kaudu kõikjale minna, mis lendab enamikku Kasahstani linnadesse. British Airways ja KLM lendavad nüüd mitu korda nädalas vastavalt Heathrow ja Schipholi. Prahast on kaks korda nädalas otseühendus Tšehhi lennufirmadega. Turkish Airlines on hea reisilennufirma, lendab Istanbuli (küsige reisibüroolt üliõpilaste piletihindu, mis võib olla hea tehing).

Soulist Almatõsse on lennud kaks korda nädalas; üks on Asiana Airlinesiga ja teine ​​Astanaga. Airbaltic lendab ka Almatõsse; Kui broneerite piletid ette, saate sinna minna 130 euroga (Riiast).

Etihad lendab kord nädalas Abu Dhabist Astanasse. Lennuaeg on umbes 4 ja pool tundi.

Taksohinnad lennujaamast linna jäävad vahemikku 2000–3000 tenge.

Vene transiidiviisa on vajalik, kui vahetate Kasahstani või sealt tagasi reisides Venemaal lennukit.

Rongiga

Kasahstani rongid on aeglased, kuid mugavad ja puhtad. Populaarsed marsruudid on Almatõ Moskvasse / sealt (77 tundi), Novosibirsk (35 tundi) ja Ürümqi, Hiina (34 tundi). Oodake 3–4-tunnist viibimist Venemaa piiril või 6–8 tundi Hiina piiril. Kasahstani ronge saab broneerida ka veebis.

Autoga

Kasahstani saate siseneda autoga läbi paljude riigi peateede piiripunktide. Kuid olge valmis ootama kuni 24 tundi järjekordades, kus on üsna kehvad võimalused.

Bussiga

Hiinast

Magamisbussiga on Ürümqist Almatõsse sõitmine üsna lihtne, eriti kui te ei kiirusta ja ei viitsi 24–36 tundi bussis elada. Piiriületus ise on matk ja võib -olla peate tõeliselt palava ilmaga üsna pikaks ajaks kõik asjad kaasa võtma. Bussisõit ja pagasitasud on umbes 45 USA dollarit. Kasahstani viisa saate kätte ka Ürümqi konsulaadist, kuid olge valmis vähemalt nädala ootamiseks lõõgastuma ja veenduge, et saate oma passi koopia enne selle esitamist.

Kõrgõzstanist

See on otsene (mini) bussisõit Bishkekist Almatõsse 3½ kuni 4½ tundi umbes 1200–1800 tenge, sõltuvalt sellest, millise variandi valite (nt 500 som otse Bishkek Western bussijaamast). Lisateavet vt Almatõst.

Paat

Kaubavedajad reisivad regulaarselt Bakuu ja Aktau vahel ning võimalik on sõita autostopiga. On tavaline, et laevad peatuvad kasvõi nädalaid enne sadamasse sisenemist, seega on kõige parem varuda toitu ja vett enne pardale minekut. Vaadake kaubaveosõite, et paremini mõista, kuidas see toimib.

Reisimine

Riigi piires saate reisida taksode, busside, rongide ja lennukitega, see sõltub teie eelarvest ja nõudmistest. Auto rentimine on võrreldes teiste transpordivahenditega üsna kallis.

Bussiga

Semipalatinskis (Semey) maksab marshrutka 35 tenge ja suur buss 35-40 tenge. Astanas on see vahemikus 60 kuni 65 tenge.

Avalikud bussid

Ühistransport suurtes linnades on üsna populaarne. Võite kasutada busse, trollibusse, tramme ja väikebusse. Kõigi nende suur puudus on see, et nad pole kunagi õigel ajal ja on tipptundidel väga rahvarohked. Samuti pole absoluutselt mingit plaani bussipeatuste ja sõiduplaanidega. Kui te ei räägi vene keelt, on bussiga sõitmine üsna keeruline, kuid mitte võimatu.

Marshrutkas

Sarnaselt tavaliste bussidega ja veel üks odav viis liikumiseks on marshrutka võtmine. Need on lagunenud transpordiautod, mis sõidavad ümber või linnade vahel. Tavaliselt on neil märk (vene keeles), mis näitab sihtkohta, ja juht näitab tavaliselt, kuhu nad lähevad. Siiski ei leia te neid Almatõ linnas tegutsemas.

Pikamaa bussid

Need on rongidele populaarne alternatiiv ja on kiiremad, kuid vähem mugavad. Sarnaselt rongireisile peate pileti ette ostma ja teile antakse istekoha number. Olge ettevaatlik, kui buss teeb WC -peatuse, sageli ei kontrolli juht enne ära sõitmist, kas kõik reisijad on pardal!

Piletid on suhteliselt madalad, näiteks ühekordne pilet Almatõst Karagandasse (14 tundi) maksab 2500 tenge, mis on palju odavam kui lennupilet.

Taksos

Kasutage taksosid, kuna need on väga odavad (2-6 eurot linnasiseselt). Enamikus linnades ei pea te kasutama ametlikke taksosid, põhimõtteliselt saate peaaegu iga auto tänaval peatada, tõstes käe. See toimib hästi Almatõs ja Astanas, kuid Karagandas on parim viis võtta takso telefoni teel. See on mõnevõrra odavam ja isegi kiirem kui autostop.

Almatõ lennujaama jõudmine võib olla kallis. Lennujaama taksode hind on väga erinev. Igale välismaalasele pakutakse väga kallist hinda, kuid üldiselt juhid langevad, kui näevad, et nad ei saa nii palju. 50 dollarit on ennekuulmatu. Ärge aktsepteerige esimest hinda, kuna teilt võetakse üle. See peab siiski olema alla 10 USA dollari Ma ei tea kunagi see võib garanteerida, et välismaalane saab selle hinna. Parem variant on lennujaama sõitvad minibussid ja bussid. Sõna "lennujaam" on vene ja inglise keeles väga sarnane.

Tavaline viis liikumiseks on mitteametlikud taksod. Igal kellaajal lehvitage lihtsalt käega ja keegi peatub. Kohalikud teevad seda kogu aeg. Enne minekuga nõustumist pidage hind ja sihtkoht läbi. Umbes 2–4 USA dollarit sobib täpselt Almatõ kesklinnas sõitmiseks. Kui teie vene keel on kehv või puudub üldse, võetakse teilt palju rohkem tasu kui kohalikelt; Selle vältimiseks proovige kasutada avalikke busse nii palju kui võimalik ja öelge julgelt juhile, kui palju olete nõus maksma (tehke seda enne, kui ta ütleb teile, kui palju soovite). Turvalisuse huvides ärge istuge aga autosse, kui roolis on rohkem kui üks inimene. Samuti ärge sõitke seda tüüpi taksodega pikkade vahemaade taha ega mujale, mis läbib kaugemaid piirkondi, kuna vargused on sagedased, eriti välismaalaste poolt.

Püüdke alati omada täpset sularaha (hind, mille olete taksojuhiga läbirääkimistel pidanud), kuna need üldiselt teile vahetust ei anna. Nii et kui hind on 350 tenge, andke juhile 350 tenge, mitte rohkem (kuna ta ei pruugi muutust anda).

Raudteel

Rong on kõige populaarsem viis Kasahstani suuremate linnade vaheliste tohutute vahemaade läbimiseks. Peamised rongijaamad asuvad Astanas, Karagandas ja Almatõs, kuid jaamu leidub peaaegu kõigis suuremates linnades.

Veerem, rongiklassid, pileti- ja broneerimissüsteemid päriti vanalt Nõukogude raudteelt, seega on need väga sarnased Venemaa raudteesüsteemiga.

Piletihinnad on veidi madalamad kui Venemaal. Kasahstani raudteede pileteid saab osta Internetist.

Kasahstan on suur riik. Näiteks Almatõst Astanasse jõudmiseks kulub peaaegu 24 tundi. Rongiga sõitmine on aga väga lõbus reisimisviis, kuna rongid on suurepärane võimalus inimestega kohtumiseks. Palju on kirjutatud lõksudest, mis kaasatakse rongis viina joomiseks peole, kuid enamasti on kaasreisijad sõbralikud ja soovivad sinust teada saada ("miks te pole abielus?" Ja kui on "miks sul lapsi ei ole?", ja kui sul on, siis "miks sul lapsi pole?"). Enamik reisijaid võtab reisile toitu kaasa, kuna söögisautode pakkumine on juhuslik (ja nad eeldavad, et jagate ka oma oma!). Kui teil pole distantsi jätkamiseks piisavalt

Samuti on rong nimega Talgo, mis suudab Almatõst ja Astanast läbida vahemaa 9 tunniga. Pileti hind on umbes 9000 tenge.

Lennukiga

Air Astana pakub kontoreid suurlinnade mõnes peamises hotellis; see on kiireim viis linnasiseselt reisida neile, kes saavad seda endale lubada. Lennukid on uued ja vastavad Euroopa kvaliteedistandarditele. Qazaq Air on odavam alternatiiv ja pakub ka mõningaid ühendusi Kasahstani peamiste linnade vahel, kõige sagedasem ühendus on Astana - Almatõ liin.

Ostma

Raha

Kasahstani tenge vahetuskursid Alates jaanuarist 2020: 1 USA dollarit ja 380 tenge 1 euro ja 430 tenge Suurbritannia 1 £ ja 510 tenge Vahetuskursid kõiguvad. Nende ja teiste valuutade jooksvad intressimäärad on saadaval saidil XE.com

Rahvusvaluuta on tenge , tähistatud sümboliga " ₸ "või" T "(Kirillitsa: тенге, ISO -kood: KZT). Wikivoyage'is kasutame on valuuta tähistamiseks, näiteks 100 tenge.

Kulud

Kui palju see maksab? (2019) Toit, eelarverestoran: 2000 tenge Toitlustus kahele keskmise hinnaklassi restoranile, 3-käiguline: 10 000 tenge Rahvuslik õlu (0,5 l tünn): 400 tenge Coca Cola / Pepsi (0,33 l pudel): 190 tenge Vesi (0,33 l pudel): 120 tenge Leivapäts (500 g): 90 tenge Vasikaliha (1 kg): 2000 tenge Õunad (1 kg): 450 tenge Ühe suuna pilet (kohalik transport): 80 tenge Taksotoodang, km: 425, 100 tenge Bensiin (1 l): 170 tenge Korter (1 voodi) kesklinnas / kuus: 111 000 tenge Keskmine netopalk (pärast makse): 139 000 tenge

Kasahstan on natuke kallim kui Usbekistan, kuid siiski odavam kui Türkmenistan. Võileib tänaval maksab 0,30–0,70 dollarit. Öö suurlinnades ühiselamus maksab 10–20 dollarit. Mugavam kaheinimesetuba maksab 60–80 dollarit.

Ostlemine

Isegi inimestele, kes pole suured ostjad, meeldivad kaunilt valmistatud vildist esemed. Neid on ka lihtne transportida ja odavalt postitada.

Söö ja joo

Sööma

Liha, kartul, riis ja pasta. Ja palju. Kui olete taimetoitlane, olge ettevaatlik, sest kui sellel pole liha, küpseb see kindlasti lihapuljongis.

Mõned soovitatud toidud:

• Beshbarmak - "viis sõrme", taldrik pasta ja hobuseliha kartuli ja sibulaga. Kasahstani ja Kõrgõzstani traditsioonilist rahvustoitu serveeritakse kõige sagedamini erilistel puhkudel. Seda saab valmistada ka veiseliha või lambalihaga. Enamikus restoranides, kus seda serveeritakse, on serveerimissuurus piisav kahele või kolmele inimesele.
• Kazy - käsitsi valmistatud hobuselihast valmistatud vorst, seda saab küpsetada ja serveerida koos Beshbarmakiga, kuid mitte restoranides, kui seda ei nõuta menüüst ettetellimisel. Vastasel korral serveeritaks seda külma liha eelroana koos muud tüüpi külmade lõikudega (Zhaya, Basturma, Shyzhyk). Ja selle eest küsitakse eraldi hinda. Kasahhi roog.
• Laghman - paks nuudliroog liha, porgandi ja sibulaga, tavaliselt serveeritakse supina; lisada võib ka mõnda muud köögivilja.
• Manty - suured aurutatud lihapallid, mis on täidetud liha ja sibulaga. Mõnikord tehakse seda sibula või kõrvitsaga. Traditsiooniline uiguuri roog.
• Plov - imeline roog praetud riisist, lihast, porgandist ja mõnikord muudest osadest nagu rosinad või tomatid. Usbeki traditsiooniline roog.
• Shashlyk või Shish Kebab: vardad, röstitud marineeritud lihatükid, serveeritud mingisuguse lameleiva (tavaliselt lavaši) ja sibulaga. Võite kasutada erinevaid marinaade ja erinevaid toiduvalmistamisviise, lahtist tuld või muud.
• Baursaky - leiba serveeritakse kõige paremini soojalt. Natuke nagu suhkruvaba sõõrik. Kasahhi keel.
• Pelmeni: pelmeenid, mis on valmistatud erinevat tüüpi lihast või kartulist. Venelane.

Kui olete taimetoitlane, siis ilmselt mõtlete, et Kasahstanis pole teie jaoks midagi. Ja teil on õigus, kui sööte väljas. Kuid kui valmistate ise toitu, olete rohkem kui rahul. Kasahstanil on kõikjal väikestel turgudel saadaval suurepäraseid tooteid. Teid hämmastab värske orgaanilise köögivilja maitse ja kättesaadavus madala hinnaga! Maitsmiseks Almatõs proovige maitsvat Hare Krishna taimetoidurestorani Govinda's. Kaubanduskeskustes on ka toidukohad, kus pakutakse ka taimetoite. Isegi mõned väikesed Kasahstani restoranid valmistavad teile taimetoite, kui teete neile selle väga selgeks (näiteks "byez myasa" (ilma lihata), "ya vegeterianetz" (ma olen taimetoitlane), "ya vegetarianka" (Olen [naine] olen taimetoitlane) vene keeles). Mõnes kohas (nt.

Korea Kasahstani ümberasustamise pärand tähendab, et Korea toidud, eriti salatid, on väga levinud. Otsige riigi paljudest basaaridest (sõltumatud toidu- ja toiduturud) Korea daame, kes neid müüvad. Nad pakivad kilekotti väljavõtmiseks suvalise hulga maitsvaid, sageli vürtsikaid ja küüslaugusalateid. Kui olete taimetoitlane, võib see olla ainus korralik asi, mida saate riigis olles süüa.

Teisest küljest võib Kasahstanist leida mis tahes roogi, mida soovite, kuid Hiina ja Jaapani toidud on väga kallid. Kõige maitsvam on kaaviar, mis on väga odav. Almatõ Zyeloniy basaarist saate osta 1 kilo kaaviari hinnaga alla 300 USA dollari, kuid te ei saa seda eksportida ega koju kaasa võtta; nad peatavad teid lennujaamas ja maksavad suuri trahve.

Väljas söömine on suhteliselt odav; Põhimõtteliselt tellid liharoa ja siis lisad riisi, kartulit jne. Iga eseme hind on individuaalne, nii et saate tellida näiteks lihtsalt liha või lihtsalt riisi. Hinnad on suhteliselt odavad, 500 tenge kana, 1000 tenge veiseliha ja kuni 1500 tenge hobune, kohalik delikatess. Muidugi, mida uhkem restoran, seda kõrgem on hind. Kui te ei räägi vene keelt, on asjad suhteliselt keerulised, kuna enamikus restoranides pole ingliskeelseid menüüsid (välja arvatud mõned reklaamitud kohad Almatõs).

Kuigi kasahhid pole eriti religioossed, ei söö enamik sealiha. Pidage seda meeles, kui einestate kasahhidega või plaanite kodus õhtusööki. Samuti valmistatakse siin roogasid, mida valmistatakse mujal sealihaga (näiteks lihapallid või vorstid) veiseliha või lambalihaga.

Jooma

Traditsiooniliste jookide hulka kuuluvad:

• Kumiss - kääritatud mära piim, alkoholisisaldus kuni 6%. Kujutage ette hapukat limonaadi, segatuna poolhapu piimaga.
• Kumyran (Shubat) - kääritatud kaamelipiim
• Kvass Kirjeldatud juureõlle sarnaseks, saab seda osta poest pudelis või kruusis inimestelt, kellel on tänaval hiiglaslikud kollakad paagid.
• Niisiis . Mära piimal põhinev kihisev jook.
• Odavaid alkohoolseid jooke võib leida igas väikeses nurgapoes (nimega astanovka). Need kohad on ööpäevaringselt avatud, koputage lihtsalt uksele, kui kaupmees magab. Kasahstani eripära on konjak, kuigi kauplustes müüakse ikka vahel viina odavamalt kui pudelivett. Kuid mõned neist astanovkadest müüvad mõnikord kahtlase päritoluga alkoholi; Kõhu huvides võiksite oma joogi osta supermarketist, kuigi hind tuleb kindlasti kõrgem.
• Erinevad kaubamärgid õlut , hea kvaliteediga ja maitsega, on need valmistatud Karagandas. Becker, Staut, Tian-Shan, Derbes, Irbis, Alma-Ata. Almatõ linnas valmistatud kohalikud kaubamärgid on päris head.
• Mahlad Need on tavalised ja maitsvad karpides, eriti virsikumahlas.
• Tee see on laialdaselt saadaval, enamasti väga hea ja sageli üsna tugev. Kui teil on eelarve, siis tellige see koos toiduga. Tee on Kasahstanis kultuuriliselt oluline: "Shai" aeg on üks olulisemaid asju, mida külastaja saab kultuuri tundmaõppimisel osaleda.
• Kohv . Ilmuvad kaasaegsed kohvikud ja lääne stiilis kohvikud. Nad pakuvad head kohvi. Coffeedelia (Kabanbai batyr ja Furmanov) on väljarändajate seas populaarne ja teeb head kohvi. Üks Almatõ parimatest kohvidest on saadaval kohvikus 4A Coffee, kus nad röstivad iga päev oma kohvi. Leiate ka Gloria Jeans ja Marone Rosso.
• Vein . Proovige kohalikku sorti. Hea pudeli saate alla 4 dollari eest. "Bibigul" on võib-olla kõige järjekindlamalt hea vein ja see on poolkuiv punane või poolkuiv valge. Vältige restoranides veini joomist. Tavaliselt on see väga kallis.
• Viin . Hea viin hinnaga 8-10 dollarit pudel. Restoranides, mis ei kipu välismaalasi toitlustama, saate viina tellides 20 (!) Cl, väiksemaid portsjone pole saadaval. Ostmiseks ostke pudel "Kasahstani" viina. See on kenas pudelis, kus on pilt kasahhi jahist, kus kull nägi läbi "akna". Maitske viina Linnapea , mis on valmistatud kohalikust hirvesarvest pantacrene.

Välised lingid

• Vikipeedias on artikkel Kasahstan.w: Kasahstan
• Wikimedia Commons sisaldab multimeediumisisu umbes Kasahstan. Commons