Selles reisijuhis on loetletud õlletehased, õlletehaserestoranid, õllekeldrid, õlletehase muuseumid ja muud lõunas asuva õllega seotud vaatamisväärsused Baierlane Piirkonnad Vana-Baieri ja Švaabimaa peal. Baieri põhjaosa kohta leiate teavet aadressilt Franconia õlletehased, üldine all Õlu Baieris.
taust
23. aprillil 1516, jüripäeval, kuulutas hertsog Wilhelm IV riigipäeval välja Ingolstadti täna Baieri puhtusseadusena tuntud dekreedi. Selle kohaselt võib Baieri õlu koosneda ainult humalast, linnastest, pärmist ja veest ning paljud õlletootjad peavad seda nõuet tänaseni.
Märgistamine
1 - ainult õlletehas
1 - õllebaar, õllekelder, kõrtsist eemal olev õlleaed või õlletehase õlletehase baar
1 - võõrastemaja, mis pruulib õlut oma retsepti järgi
1 1 1 1 - õlletehas koos õlletehase kõrtsiga
1 - Õlletehas koos õlletehase võõrastemaja ja ööbimisega
1 - endine õlletehase võõrastemaja
1 - õlletehase muuseum
1 - Siit saate osta õlut või õlle suveniire
Ülem-Pfalz
Mäel
- 2 Schloderer Bräu - Nisu, hele ja tume, loomulikult hägune. Vasekeetja, kaunis sisehoov.
Kemnath
- 2 Kemnathi kloostri õlletehas - Jookide müük õlletehasest, õlletehase ekskursioonid väikestele gruppidele (12-14 inimest) eelneval kokkuleppel võimalik.
Mitterteich
- 3 Brauereigasthof Hösl - hele, tume, hele nisuõlu, pulmavalge õlu, Edelhell, kange õlu Süffikus, Pilsener, Communbräu Zoigl, Urstoff, Oberpfälzer Landgold, pubiõlu, viski valge, Märzen
regensburg
- 4 Kneitingeri õlletehase restoran - Helles, Pils, Bock, Export, suveõlu ja alkoholivaba
Mudaküla
- 2 Püttneri õlletehas - Õlletehase võõrastemaja, kus on õlleaed, hotell, kingituste pood, kus saab teha kõike õllega seotud asju ja oma šnapsi piiritusetehas.
Alam-Baieri
Abensberg
- 2 Brauereigasthof zum Kuchlbauer - Pruulikoda toodab ainult nisuõllesid: Kuchlbauer Weisse, Turmweisse, Alte Liebe, Aloysius, Sportsfreund, alkoholivaba Weisse
- 2 Kuchlbaueri õllemaailm - otse õlletehase ruumides asuva torni juures. Seal on giidiga ekskursioonid, külastused, üritused ja muidugi Hundertwasseri torn.
Kelheim
- 3 Weisses Bräuhaus Kelheim - helevalge, kristall, festivalivalge, humalavalge, Aventinus, Aventinus Eisbock, originaalne, helevalge ja alkoholivaba. Baieri vanim nisuõlle pruulikoda, alates 1607. aastast.
- 4 Weltenburgi kloostri kõrts - Weltenburger Barock Dunkel, Klosterlikör ja Klosterbitter. Vanim siiani olemasolev kloostriõlletehas maailmas.
- 3 Õlletehas ja võõrastemaja värske raud - Põhjakääritatud õllesid valmistatakse eranditult kohalikust toorainest alates 1851. aastast.
Riedenburg
- 5 Riedenburger Brauhausi õlletehas - õlleaed - nisuõlled, klassikalised, hooajalised, alkoholivabad õlled, iidsed teraviljaõlled, käsitööõlled, kääritatud speltalinnast valmistatud limonaadid, kõik orgaanilise kvaliteediga
Zwiesel
- 6 Aurupruul - ülakääritatud auruõlu on valmistatud ainult odralinnastest. Samuti on siin Pfeffer Hell, Schmelzer Hoibe, Fahnenschwinger Export, Hefe Weißbier Hell, Hefe Weißbier dark, St. Wolfgang Leichte Weisse, Zwickl-Naturbier, Arber Spezial, Stanzn Grump Dunkel, Pils rahvuspark ja hooajalised õlled.
Ülem-Baieri
Bad Reichenhall
- 2 Brauereigasthof Bürgerbräu - siin on pruulitud õlut alates 1494. aastast. Eksport, Braumeisteri õlu, pärmi nisu hele ja tume, helevalge, Ruperti tume, Pils, Gustl Bayrisch Hell, Gustl Keller Naturtrüb, Alpenstoff, Alpenstoff Natur Lemon, Bockbiere Suffikator, Rupertus Weizenbock, Hallgrafen-Bock
Berchtesgaden
- 2 Hofbrauhaus Berchtesgaden - Põrgud, Pils, aastapäevaõlid ja hooajalised õlled
- 3 Bräustüberl Berchtesgaden - Hofbrauhausi õlletehase restoran
Traunstein
- 4 Hofbräuhaus Traunstein, Bräustüberl - Hele, hele, kerge ja alkoholivaba, 1612 Zwicklbier, nisuõlu, hele, tume, hele ja alkoholivaba, Pils, Dunkles, Fürstentrunk, Maximilian on tugev tume Bock, oh, sa mu Josef Heller Bock
- 5 Wochinger Bräu, õlletehase võõrastemaja - Ekspordi hell du dark, originaalne jook filtreerimata, pärmi weisse, Pils, hooajaline Lindl Bock, 425er ja Winterbock
- 3 Õlletehase muuseum - Hofbräuhaus Traunsteinis näidatakse traditsioone, käsitööd ja innovaatilisi tehnoloogiaid.
Scheyern
- 4 Kloostri kõrts - koos kloostri õlleaiaga, traditsioonilise Baieri köögiga. Õlu Scheyerni kloostri õlletehas, Põrgu, Dunkel, Weißbier, Schyrengold, Maibock, Hopfazupfabier, Kloster-Doppelbock, Christkindl-Beer, Benedictus ja kolmkümmend kolm - Kloster Pils
Švaabimaa
Oberstdorf
- 2 Aurupruulikoda - Hell, Dunkel, Hefeweizen, Bock, Festbier, Krausen-Pils ja hooajalised õlled. Igal kolmapäeval kell 11.00 tasuta õlletehase ekskursioon, 10 inimeselt.
