Franconia õlletehased - Brauereien in Franken

Franconia õlletehaste kaart

Selles reisijuhis on loetletud õlletehased, õlletehaserestoranid, õllekeldrid, õlletehase muuseumid ja muud Lõuna-Saksamaa piirkonnas asuvaid õllega seotud vaatamisväärsusi Frangid peal. Baieri lõunaosa kohta leiate teavet aadressilt Baieri õlletehased, üldine all Õlu Baieris.

Alus õllega Rothenbachi õlletehase restoranis

taust

Õllefrank viitab peamiselt Ülem- ja Kesk-Frankimaa piirkonnale, erinevalt Alam-Frankimaa piirkonnast Veinifrank.

Franconias on tublisti üle 250 õlletehase ja üle 1000 erineva õlle. Maailma suurim õlletehaste tihedus võib leida Frangimaa Šveitsis asuvast Ülem-Frankooniast. Nürnbergi, Bambergi ja Bayreuthi vahelises kolmnurgas on mikropruulikodade traditsioon jätkunud tänaseni.

Märgistamine

Pruulmeister õlletehases

1 - ainult õlletehas

1 - õllebaar, õllekelder, kõrtsist eemal olev õlleaed või õlletehase õlletehase baar

1 - võõrastemaja, mis pruulib õlut oma retsepti järgi

1 1 1 - Õlletehas koos õlletehase kõrtsiga

1 - Õlletehas koos õlletehase võõrastemaja ja ööbimisega

1 - endine õlletehase võõrastemaja

1 - õlletehase muuseum

1 - Siit saate osta õlut või õlle suveniire

Ülem-Frankimaa

Maple Valley

  • 2 Kangelane Bräu - Aastaringselt on hele õlu, tume põllumehe õlu, nisuõlu ja pilsner, paastu ajal aga bockiõlu ja advendiajal Weizenbocki õlu.
  • 3 Stöckeli õlletehas - Õlletehase eripärad on Pils, Lager Hell, Ahorntaler Landbier, Premium Weisse ja hooajaline festivaliõlu.

Altenkunstadt

Steinbier

Kuna virde keetmiseks mõeldud pruulimisnõud olid varem puidust, kuumutati neid seestpoolt kuumade kividega. Pärast metallist keedunõude leiutamist läks see moest välja. Selle vana pruulimisprotsessi kohaselt kuumutatakse virret kuumade kivide lisamisega. Selle tulemusena karamelliseerub osa linnasesuhkrust ja annab õllele karamellise noodi. Need Steinbier valmistab kohalik Leikheimi õlletehas ja selle saab proovida võõrastemajades.

  • 2 Leikeimi õlletehas - Premium Pils, Original Landbier, Hell, Kellerbier loomulikult pilves, Steinbier Original, Weissbier, Feines Schwarzes, Radler, alkoholivaba ja talvel Leikeim Winter Dream
Õlletehased Aufsessis
Brauereigasthof Rothenbach Aufseßis

Aufseß

Aufseß on tuntud oma õlletehase tiheduse poolest ja sai 2001. aasta kohta Guinnessi rekordite raamatusse. 1317 elanikku võrreldakse 4 õlletehasega, kusjuures õlletehase tihedus maailmas on 330 elanikku.

  • 2 Õlletehase võõrastemaja Rothenbach - Zwickel, Dunkel, Pils, Festbier, Hefeweißbier, novembrist jaanuarini Dark Christmas Bock
  • 4 Kathi pruul - Tume lager aastaringselt, tume bock õlu märtsi 1. nädalavahetusest aprilli lõpuni, tume Kathi Leicht kogu suve aprilli lõpust
  • 3 Reicholdi õlletehas - Lager, Zwick'l, Weizen ja Dunkel, alates aprillist mai
  • 5 Stadteri õlletehas - merevaigukarva maaõlu, pakutakse elamusõllepäevi

Halb Staffelstein

Bad Staffelsteinis ja selle linnaosades elab kokku umbes 10 000 elanikku, kusjuures selle elanike arvu jaoks on 10 õlletehast Saksamaal vähe kogukondi. Õlletehastest on saadaval üle 40 õlleliigi, mõned ainult kindlatel kellaaegadel või erilistel puhkudel. Õllesõbra jaoks on kindlasti atraktiivne seda õllevalikut läbi jooma.

  • 6 Reblitzi õlletehas ja võõrastemaja - Tume maaõlu aastaringselt, Weizenbock umbes jaanuari keskpaigast paastu lõpuni, Räuchlerla märts / aprill, Hefeweißbier reedest enne suurt reedet kuni oktoobri lõpuni, Festbier septembri keskpaigast oktoobri lõpuni, Reblitz- Bock reedest pärast pühakute päeva kuni jaanuari keskpaigani
Staffelbergi õlletehas
  • 7 Staffelbergi õlletehas - Valikus on Dunkel, Märzen, Hefe-Weißbier, Hopfen-Gold Pils, Landbier Hell, samuti aprillist juunini Querkerla Rauchbier, mais Heller Maibock, oktoobrist Festbier ja novembrist Doppel-Bock.
  • 2 Hotell - LANDGASTHOF - CAFE SCHWARZER ADLER - laseb õllet valmistada lepingulisel valmistamisprotsessil Hetueli õlletehases Frauendorfis.
  • 4 Õlletehas-Gasthof Dinkel - Tume laager, rukkiõlu ja hooajaline Bock
  • 5 Õlletehas-Gasthof Hennemann - Stublangeri lager, kevadel Sepperla Kellerbier, maist Weizenbock, suvel Stublanger Landpils, sügisel Räucherla, novembrist on Heller Bock Fabiator ja Dunkler Bock Mogglator talvel saadaval
  • 8 Õlletehas-Gasthof Hetzel "Zum Pfau" - Landbier, Vollbier, Pils, alates novembri keskpaigast Festbier ja Bockbier
  • 9 Butcher pruulima - Lager, nisu- ja bock-õlu
  • 10 Õlletehase pagasiruum - Nothelfer Trunk Dunkel, tuhapäevast lihavõtteni Fastenbock, lihavõttest septembrini Scheffeltrunk Kellerbier, septembri algus Thanksgiving Nothelfer Erntebierile, novembri keskpaigast jaanuarini Nothelfer Silberbock, novembri keskpaigast jaanuarini Nothelfer Festbier
  • 6 Õlletehas-Gasthof Hellmuth - Eierberg-Urstoff, Wiesner Weisse, Hanna Märzenbier
  • 7 Õlletehase võõrastemaja Thomann - tume lager ja nisuõlu

Bad Steben

  • 11 Budenschusteri õlletehas - Uus õlletehas, pruulitakse alati laagrit, aasta jooksul vahelduvad Märzen, Doppelbock, Maibock, Pilsner, Weizen ja Dunkles. Õlut pakutakse ainult õlletehases ise ja Carlsgrün'i linnaosas asuvas Adelskammer Gasthausis.

Bamberg

Bambergi õlletehased
Greifenklau õlletehase õllekruus

Bambergi ajalooline kesklinn kuulub UNESCO maailmapärandi nimistusse. Kuid linnal on õlle osas ka kultuuripärand. Igaüks, kes linnas käib, peaks kindlasti proovima suitsuõlut. See õlleroog on saadaval ainult Bambergi piirkonnas.

  • 12 Ambräusianum - Bambergi ainus pubi õlletehas. Seal on heledat, tumedat ja merevaigukollast nisu, samuti speltaõlut juunist, Sandkerwa festivaliõlut augusti keskpaigast kuni lõpu ja novembris Ambräusiator Doppelbock.
  • 13 Õlletehase eriline - Suitsutatud õlle eripärad nagu lager, Spezial Märzen ja nisuõlu. Punnimata on valmistatud ilma suitsutatud linnasteta. Bockiõlut on novembrist detsembrini.
  • 8 Greifenklau õlletehas - Lager ja novembris bock õlu.
  • 14 Keesmann Brew - Herren Pils, Helles, Sternla Lager, Hefeweizen, tuhapäevast Josephi-Bock, oktoobrist detsembrini Keesmann Bock.
  • 15 Klosterbräu - Bambergi vanim õlletehas. Seal on Pils, Braunbier, Schwärzla, Braun`s Weisse, mais Maibock ja oktoobrist maini Bocki õlu.
  • 16 Mahrs-Bräu - Sageli kuuleb käsku "A U", millega külaline väljendab, et tahaks juua "Pundimata õlut". On Pils, Hell, Leicht, Ungespundetes Kellerbier Hefetrüb, Weisse, Radler, E.T.A. Hoffmanni õlu ja Festtags-Weisse, samuti tuhkapäevast Weisses Bock ja oktoobri keskpaigast Bockbier Hell.
  • 17 Schlenkerla - “Aecht Schlenkerla Rauchbier” ajaloolises õlletehase baaris, paljudele inimestele maitseb tõeliselt hästi alles pärast 3. Seidlat (0,5 l). Seal on suitsutatud õlu, suitsu nisu ja lahja lager, samuti suitsuõlu Urbock oktoobrist detsembrini, paastuõlu tuhapäevast lihavõtteni ja Aecht Schlenkerla Eiche detsembri algusest jõuluhooaja lõpuni
  • 18 Päkapikkude kuningas - Bambergi noorim õlletehas käsitööõlledega
  • 2 Spetsiaalne kelder - Stephansbergil asuv kelder pakub üht kaunimat vaadet.
  • 2 Franconian õlletehase muuseum - Michelsbergi kloostris asuva endise benediktiini õlletehase ajaloolistes võlvides
  • 3 Weyermanni fännipood - Malzfabrik Weyermanni fännipood õlle, linnaste ja tarvikutega.

Bayreuth

Bayreuthi suurim õlletehas on Gebr. Maiseli õlletehas, peamiselt nende nisuõlle tõttu Maiseli Weisse teatud. Alates 2012. aastast Maisel ja sõbrad Turustatakse käsitööõllesid. Maiseli kontserni kuuluvad ka Bayreuthi õlletehaset nende omadega aktsiad Piirkonnas on tuntud õlled.

Bayreuthis on kaks eripära, mida pakutakse müügiks ainult kahes baaris. Esiteks seda Bushi õlu (klompist, mis on üles riputatud, et näidata, et maitsev Buschenbier on saadaval) Mohren Brew alati laupäeva kuu esimesel neljapäeval-reedel ja siis, kuni see on täiesti tühi. Teiseks Beckni õlu, mida regulaarselt toodab Langi pagariäri serveeritakse. Mõlemad õlled on kaalumata õlled, mida tuleks mõne päeva jooksul juua.

  • 19 Kruus pruulima - Original, Kräusen Pils, Dunkel, Festbier 205, Spezial, looduslikult hägune Kräusen Pils, Volksfestbier Whitsunil, Bocki õlu oktoobri algusest ja jõulupeo õlu novembri keskpaigast
  • 20 Schinneri õlletehased - Urstoff, Edel-Pils, Edel-Weisse, pruun õlu, keldriõlu
  • 21 Glenk Brew - Pils, kerge, Valkyrie jook. Suure õlleaiaga õlletehase kõrval
  • 3 Mohren Brew - Mohrenbier on pruulitud oma retsepti järgi mõnes teises Franconia õlletehases
  • 3 Herzogkeller - Bayreuther Bierbrauerei AG õlleaed
  • 4 Armastan õlut - keskenduge käsitööõlledele, üle 100 piirkondliku ja rahvusvahelise õlle kraanist ja pudelist. Maalähedases õhkkonnas on ka praed, kala, burgerid ja piirkondlikud tooted.
  • 3 Maiseli õlletehase muuseum - Muuseumi saab külastada ainult giidiga ekskursiooniga iga päev kell 14 või rühmades 12 või enam inimest.
  • 4 Bayreuthi katakombid - Külastaja saab teada õlletehase ajaloo üksikasjadest ja pärast ekskursiooni on "Bräustüberlis" AKTIENi keldriõlu.

Bischberg

  • 9 Õlletehas päikese kätte - Urtyp Hell Premium Lager, Zunft Drunk, Sonnenpils, Sonnennweisse, hooajaline

Breitengüßbach

  • 22 Binkerti õlletehas - Orginal, Helles, Weizen, Keller, Porter, Amber, India Pale Ale, Pale Ale, Harvest Moon, Brown Ale.

Burgebrach

  • 10 Õlletehas ja Gasthof Schwan - Schwanen Kellerbier, Schwanen Weisse, tume Märzenbier, Schwanen Pils, Schwanen Urhell, Doppelbock jaanuari lõpust, Hubertus oktoobri keskpaigast ja jõulupühad jõulude ajal
  • 23 Zehendneri õlletehas - Hoidmata ladu, eksport, nisunisu
  • 25 Kaiseri õlletehas - Pils, Weissbier, Urtrunk1783, Bockbier, Festbier, Festweizen
  • 5 Peremehele - endine Dreßeli õlletehas
  • 5 Herrmanni kelder - Herrmanni õlletehase õllekelder
  • 6 Schwana kelder - Schwani õlletehase õllekelder

Buttenheim

  • 11 Löwenbräu Buttenheim - Valikus on Lager, Hell, Pils, Bartholomäus Fest-Märzen ja Keller Leicht ka juuli lõpust Annafestbier, novembri keskpaigast Bocki õlu ja novembri keskpaigast jõulupeo õlu
  • 12 St-Georgen-Bräu Bräustübla - sortimendis Pilsner, Helles, Kellerbier, Weißbier, Landbier, Goldmärzen, Levi-Bier, Zimbus, maist ka Annafest-Bier, oktoobrist Festbier, Heller Bock, Dark Doppelbock ja Buttenheimer Hopfenzupfer.
  • 26 Pruulikoda-Gasthof Sauer - Seal on Vollbier, Pils, Lager, Schlückla, Weisse, Radler ja novembrist märtsini Andreasbock ning detsembrist veebruarini Festbier
  • 2 Meuseli õlletehas - Valikus on Pils, Keller, Hell, Märzen, Festbier, hele õlu, alkoholivaba õlu, dieetõlu, linnaseõlu, Bamberger Landrauchbier, Büchla ja Kupferstich. Lisaks on umbes 30 erinevat hooajalist õlut, mis vahelduvad iga 2 aasta tagant nädalat.
  • 7 Löwenbräu Keller Buttenheim - Suure õlleaia ja Frangimaa köögiga võõrastemaja.
  • 8 Püha GeorgenBräu kelder - suur õlleaed koos laste mänguväljakuga

Coburg

Cussen

  • 28 Õlletehas ja Landgasthof Kurzdörfer - Vollbier, Landbier tume, novembri keskpaik Bock. Nad kõik on palkmajas kraanis

Ebensfeld

  • 29 Brauereigasthof Zum Schwan - õlletehase võõrastemaja Ebensfelderi õlletehasesse
  • 3 Ebensfelderi õlletehas - Pils, Fränkisches Landbier, Adam Riese Urtrunk, Schwanen Weisse, Festbier ainult teatud pidulikel päevadel, Bockbier Schwanador jõuluhooajal
  • 30 Martin Inn - Praegu enam ei pruulita, õlletehas vajab renoveerimist

Ebermannstadt

Eggolsheim

  • 15 Gasthof Pfisteri õlletehas - Öko-Landbier, Öko-Schwarz Kelleri õlu (tume, loomulikult hägune), Öko-Hefeweizen, novembri algusest detsembri lõpuni Öko-Bockbier

Forchheim

Peatus keldrimetsas
  • 31 Nederi õlletehas - Eksport, Premium Pils, Klassik Hell, Kellerbier, Schwarze Anna, Braunbier, Anna Weisse maist maist augusti lõpuni Anna-Festbier, novembrist veebruarini Christmas-Festbier
  • 32 Hebendanzi õlletehase restoran - Export Hell, Edel Pils, Märzen Gold, Hefeweizen, Bächla Leicht, Posthalter, Radler, Starker Fritz, paastuajal ja jõulude ajal on Bocki õlu, mai lõpust septembri lõpuni Annafesti õlu, novembri algusest jaanuari keskpaigani jõulupiduõlu
  • 33 Eichhorni õlletehas - Vollbier light, Vollbier brown (pruun Achhörnla), noble Pils, hele õlu, Annafesti õlu juunist augustini, talvise festivali õlu novembrist jaanuarini
  • 4 Greifi õlletehas - Õlletehas on tegutsenud aastast 1848. Õlut saab juua näiteks aastal Griffini kelder või sisse Schindler Keller juua keldrimetsas. See toodab juuni keskpaigast kuni augusti keskpaigani Annafestbier ja novembri keskpaigast kuni jaanuari keskpaigani / Edel Pils, Hell, Radler, Capitulare, Lager, Leicht, Weizen Hell, Weizen Dunkel, Weizen Leicht, Schlöbberla, Cola-Weizen Jõulupeo õlu

Forchheimer Kellerwald

Keldrid sisse 9 Varem kasutati õlle hoidmiseks Kellerwaldi, mingil hetkel tuli mõte külma õlut serveerida otse keldris. Selle tulemuseks olid õllekeldrid, mis pakuvad suvisel ajal suupistetega õlleaedu. Vahepeal on ehitatud maju suure hulga hoiukeldrite kohale ja pakutakse aastaringset haldamist kuni tasemel köögini.

Frensdorf

Schmausenkeller
  • 10 Schmausenkeller - Keldriõlu

Graefenberg

The Viis-Seidla-Steig on umbes 19 kilomeetri pikkune õlletehase teekond Graefenbergi ja Weißenohe kogukonna viide erapruulikojani

  • 17 Pruulikoda-Gasthof Lindenbräu - Vollbieri tume looduslikult hägune nisu, Pils, hele õlu, Bocki õlu aprilli algusest ja festivaliõlu detsembri algusest
  • 36 Hofmanni õlletehas - tume eksport, loomulikult hägune kahvatu, novembrist detsembrini festivaliõlu
  • 5 Friedmanni õlletehas - Frankimaa maaõlu, Pils, Sigi lager, Ritter-Wirnt-Trunk, Graefenberger Weisse ja festivaliõlu
    • 38 Friedmanni Bräustüberl - franki köök, spetsiaalne bratwursti šnitsel
    • 11 Bergschlösscheni õlleaed - õlleaed Friedmanni õlletehasesse

Hallerndorf

  • 39 Rittmayeri õlletehas - Zwickelbier, Sommergold, Schlotfegerla, Hefeweizen, palverändurijook, Whisky-Bock, rukkiõlu ja arvukalt hooajalisi sorte.
  • 40 Lieberthi õlletehas - Pils, laager, keldriõlu
  • 41 Gänstaller Bräu - regulaarselt keldriõlu, Zoigli õlu, Zwickelpils, erinevad eriõlled
  • 18 Rittmayeri õlletehas - Landbier, Kellerbier, Helles Weizen, Leichtes Weizen, Rauchbier, Smokey George, Hausbräu, Leichtes Landbier, Radler, käsigranaat, septembri keskpaigast Bocki õlu, talinisu ja oktoobri lõpust Weizenbock
  • 42 Roppeli õlletehas - keldriõlu, nisuõlu ja alates novembri lõpust festivaliõlu
  • 43 Witzgalli õlletehas - täisõlu ja filtreerimata maaõlu, jõulufestivali õlu novembri keskpaigast jaanuari keskpaigani
Kreuzbergil

Kreuzbergil

Halluzdorfi lähedal Kreuzbergil keset metsa keskaegse palverännaku kiriku all kutsuvad kolm õlletehast sööma ja jooma. Esimese õlleni tuleb parkimisplatsilt paar sammu kõndida.

  • 12 Rittmayeri kelder - kahhelahjuga õlleaed või söögituba
  • 44 Friedeli õlletehas Kreuzbergil - Õlletehas ehitati 2007. aastal ümber koos suure laste mänguväljakuga
  • 13 Lieberth - Kreuzbergkeller -

Kreuzbergi jalamil

  • 14 Roppeli kelder - Vaid lühikese jalutuskäigu kaugusel Kreuzbergist

Hallstadt

  • 45 Gasthof Eichhorn Must Kotkas - keldriõlu ja alates oktoobri algusest ka õlu. Pruulikoda on üks viimaseid õlletehaseid, mis külaelanikele ikka oma pruuli valmistab. Külakogukond kohtub tavaliselt iga kahe või kolme nädala tagant, et ise oma tünne täita.

Heiligenstadt Ülem-Frangimaal

  • 46 Õlletehas Gasthof Ott - Obaladara, Export, Edel-Pils, Weizen ning alates novembrist Bock ja Festbier

Taevakroon

Hirschaid

  • 21 Krausi õlletehas - Lager, Pils, Hefeweizen, Hirschentrunk (tume ja suitsune), alkoholivabad Helles, alkoholivaba nisuõlu, novembrist Bocki õlu, detsembrist Festbier
  • 47 Weberi õlletehas - Põrgu, Rauch, Füchsla.

kohus

Jaoks SchlappentagEsmaspäeval, üks nädal pärast pühapäeva, valmistatakse eriti kange õlu Schlappenbier. Pärast esialgse Zeltbräu õlletehase sulgemist valmistab Schlappenbier nüüd algse retsepti järgi Scherdeli õlletehas (osa Kulmbacheri kontsernist). Whitsuni ümbruses saab sisehoovis ja selle ümbruses õlut juua.

  • 48 Meinels-Bas - tume topeltpuks Lõpetama paastu alguses.

Itzgrund

  • 49 Schleicheri õlletehas - Pils, Landbier, Vollbier, Storchenbier, Lorenz ‘Meistersud (suitsutatud õlu) ja hooajaline Bocki õlu

Kemmern

  • 50 Wagner Brew - Seal on Pils, Märzen, jahvatamata laager, must õlu, maaõlu, nisu ja suitsutatud õlu, lisaks ülestõusmispühadele, pühapäevale, kirchweihile ja jõuludele festivaliõlu, novembrist bockiõlu ja 4 kuni 5 korda aastas umbes ühe kuu jooksul .
  • 15 Wagner-Bräu-Keller - Suur õlleaed väljaspool küla mäel

Königsfeld (Ülem-Frankimaa)

  • 22 Grasseri õlletehas - Vollbier, Pils, Zwickel, Hefeweizen DreiKönigi talinisust, märtsis Josefibock, novembris Kathreinbock, detsembris jõulupeo õlu

Kronach

Termin Smack ilmus renessansi ja baroki perioodil. Sel ajal oli igal ülemise linna kodanikul õigus pruulida õlut 29. septembri jaanipäeva ja 23. aprilli Georgi päeva vahel. Vahepeal ei tohtinud Oberstädterist pärit Kronachi inimesed pruulida ühtegi õlut, välja arvatud suurem pidupäev, näiteks pulm või ristimine. Siis sai linnavolikogu heaks kiita täiendava pruuli, nn Schmüßi. See mõiste eksisteerib tänapäevalgi, esialgu ajalooliste festivalide spetsiaalse õllena, täna kuulub see õlletehase valikusse, 4,5% alkoholisisaldusega tume täisõlu Schmäus-Bräu.

  • 51 ´s Antla - Seal on alati Antla e1ns, Antla Flößer ja Antla Kellerweizen, ka 6. jaanuarist kange õlu, veebruari Antlator, aprilli kevadine õlu, May Maibock, Corpus Christi Bora Katariina, Juuli Löschbier, august Festbier, september tänupüha õlu, oktoober Schwärzla, november jõuluõlu
  • 52 Kaiserhof pruulib - kavas Pilsner, Keller-Äffla Urhell, keldriõlu, Rootsi jook, Schmuttbräu, Lucas Cranachi laager, shandy, Weisser Kaiser, Schwarzer Kaiser, juulis / augustis ka Schützenfestbier, novembris / detsembris Kronacher Festbier, detsembrist märtsini Kronator
  • 6 Õlletehas Häferbräu - klassikaliselt toodetud Franko stiilis õlu, 100% käsitöö.

Kulmbach

Vask veekeetja Kommunbräus

Kulmbachis on kolm õlletehast, suur Kulmbachermida teate telerist ja väikestest Kommunbräu. Õlletehase ühistu tekkis 1990. aastatel paari Kulmbacheri hullumeelsest ideest. 2016. aastal lisandus pubi õlletehas "Zum Gründla".

  • 53 Mönchshof Bräuhausile - külalistemaja õlletehase ruumides, kus on regulaarsed üritused ja baaris muuseumiõlu.
  • 54 Kulmbacher Kommunbräu - Külalistetoas veetavate veekeetjatega kõrts. Seal on kerget ja merevaiku ning õlut, mis muutub iga kuu.
  • 55 Pubi õlletehas "Zum Gründla" - Kulmbachi noorim õlletehas, seal on Helles ja Märzen
  • 5 Baieri õlletehase ja pagariäri muuseum - Õlletehase muuseumis on näitusepruulikoda, iga külastaja saab klaasi muuseumiõlut

Küps

  • 56 Schmölzeri küla õlletehas - Schmölzer Kellerseidla on poolpime, looduslikult hägune, mitte liiga mõru, mitte liiga magus keldriõlu; Flatterer on pilsneri ja keldriõlle kombinatsioon

Inimesed Bach

  • 57 Õlletehas ja pubi Alt - Vollbier on hele ja Vollbier tume

Lisberg

  • 58 Beck-Bräu õlletehase võõrastemaja - Pils, keldriõlu, laagriõlu, bockiõlu, hele, tume / sajandi õlu. Pakutakse õlletehase ekskursioone, pruulimisseminare ja mitme kursusega õllemenüüd.

Litzendorf

  • 60 Hönigi õlletehas - Pils, Lager pole uhmerdatud, Postillioni valge pudeli kääritamine, kerge suitsuse maitsega Posthörnla, hooajaline on Bockbier light ja Festbier dark
  • 61 Knoblachi õlletehas - Põhjendamata lager, R Noisela (a Märzen), tume maaõlu ja Hefeweizen. Bockiõlu oktoobrist ja tuhkapäeva paastujook
  • 7 Rehi eripruulikoda - Landbieri valgus, Landbieri vana frankide keel, Ellertaler Zwick'l, Reh Pils, Ellertaler Weisse. Märtsist maini on kalamari hele ja novembrist jaanuarini kalamari pime

Marktgraitz

  • 8 Rosenauer Hofbräu - maitsev täidlane pruun õlu ja peenelt mõrkjas "hele Engela". Võimalikud on õlletehase ekskursioonid.

Memmelsdorf

Õlletehased Memmelsdorfis
Höhni õlletehas
  • 24 Pruulikoda-Gasthof Höhn - looduslikult hägune Görchla õlu ja oktoobri algusest Görchlabock.
  • 25 ÕlletehasBrauereigasthof Drei Kronen - Lager, Keller-Pils, Stöffla keldris suitsutatud õlu, Caspar, Melchior ja Balthasar Drei Königist, vaheldumisi igal aastal, paastuaja õlu tuhapäevast, suvel Dinkelweisse ja Hefeweizen, augusti keskel Kerwabier ja 31. oktoobrist Böckla.
  • 62 Pruulikoda-restoran Wagner - sortimendis Pils, jahvatamata lager, Märzen, Richard Wagner tume, festivaliõlu, Wagner weisse ning lisaks lihavõttepühadel, pühapäeviti, jõulude ajal ja kihelkonnalaadal, novembris / detsembris Bocki õlu hele ja tume
  • 63 Hummel õlletehas ja restoran - Kavas Kellerbier, Pils, Märzen, Rauchbier, Schwarzbier, Hefeweißbier hele ja tume, hele, ka festivaliõlu hele ja pime ülestõusmispühade, Whitsuni, Kirchweihi ja jõulude ajal Rauchbier-Doppelbock Suitsetaja paastuajal, aprillis ja mais Heller Maibock ja jõulude ajal Weizenbock.
  • 64 Pruulikoda-Gasthof Göller - Lager Hell on alati kohal, reedest peale Dreikönig on olemas Höpfla, alates 23. aprillist Görgla, Urstoff kraanis juuni keskel, festivaliõlu juuli keskpaigast ja talvel must
  • 16 Hummelskeller
  • 17 Höhni kelder

Münchberg

  • 65 Hopfenhäusla - omatehtud õlletehas alates 2015. aastast, hele, merevaigukollane, nisu, tume nisu, paks
  • 4 Vana tuletõrjejaam - joogikaubandus - kohalike õlledega joogiturg. Oma õllemark koos erinevate õlledega: Alte Feuerwache (tume eriline õlu), Hohlweg-Lauerer (keldriõlle merevaiguvürtsikas), Brauhaus 1448 (täielik õllevalgus), Gassen-Schänke (eksport), Spritz'n-Haisla (Pils)

Neudrossenfeld

Bräuwercki õlleaed
  • 66 Drossenfelder Bräuwerck - helekollase värvusega humalane täidlane õlu Tagwerck; Ülakääritatud kuldkollase värvusega Landwerck; Öösel, pime ja kääritatud põhjas; Kraftwerck ja Hexenwerck on hooajalised ilma kindla kuupäevata

Neuhaus an der Pegnitz

Õlletäht Hombaueris

Ühine õlletootmisõigus on kogukonnas eksisteerinud varasest keskajast alates ja seda kasutatakse tänapäevalgi. See on pruulitud ühises õlletehases. Ühiskondlikud restoranid ei ole alati avatud, vaid üks kolmest kommunaaljuhist teenindab kordamööda, identifitseerimise märgina kasutatakse traditsioonilist kuuetipulist õllepruulitähte, pruulija sümbolit. Aruanne kommuuni õlletootjate kohta siin ja siin. Teavet lahtiolekuaegade kohta saate hostidelt:

  • 18 Benaburgerite perekond ("Prunhuber"), Unterer Markt 17, tel 49 (0) 9156/1676
  • 19 Perekond Döth ("Schaffer"), Burgstr. 4, tel 49 (0) 9156/1056
  • 20 Perekond Reindl ("Hombauer"), Unterer Markt 3, tel 49 (0) 9156/1425

Neunkirchen am Brand

Oberkotzau

  • 26 Stelzeri lossi õlletehase õlletehase kelder - Bio Perle, dunkler Ritter Trunk, Pils, Doppel Hopfen Pils, Zwickl Pils, Export, Urtyp Hell, Radler, helles Hefeweizen, Zoigl, Bio Perle leicht und März bis Juni/Juli Festbier, ab 2 Wochen vor Ostern Starkbier, Oktober bis März Schloss Bock

Pegnitz

In früheren Zeiten wurde nur in den kalten Monaten gebraut, weil das Bier im Sommer nicht so haltbar war. In Pegnitz 1728 eine Übereinkunft getroffen und 1852 genau definiert, dass während der Sommermonate in der Regel die Berechtigung zum Bierschenken von Woche zu Woche wechselt, dies wurde Flinderer genannt. Heute wird abwechselnd wöchentlich, von ab Dienstag nach Ostern bis Juni, in verschiedenen Pegnitzer Gaststätten geflindert. Die genauen Termine findet man auf der Homepage der Stadt. Zum Flinderer-Starkbier gibt es Brotzeiten, wie Leber- und Blutwürste, weißen und roten Presssack, Tellersülze, Schipf (eine Bezeichnung für Kesselfleisch in Oberfranken), Bratwürste, gebraten oder sauer im Zwiebelsud, Rippla (Rippchen), Krenfleisch und Schweinebraten mit Klößen.

  • 10 Brauer-Vereinigung Pegnitz GmbH - Gebraut werden Böheim Hell, Böheim Pils, Böheim Altfränkisch (Landbier), Böheim Hefeweizen, Böheim Flindererbier, Böheim Weihnachtsfestbier um November und Böheim Bock im Dezember. Die Biere werden in und um Pegnitz in den Gaststätten ausgeschenkt
  • 11 Jura-Bräu Privatbrauerei - Helles, Pils, bernsteinfarbenes unfiltriertes Zwick`l, dunkles Anno 1900 und Flinderer. Die Biere werden in und um Pegnitz in den Gaststätten ausgeschenkt.
  • 27  Brauerei Herold, Marktstr. 29, 91257 Büchenbach/Pegnitz. Tel.: 49 9241 3311. Selbstgebrautes Beck'n Bier und auch Spezialitäten wie Maibock und Weihnachtsbock. Hausmacher-Spezialitäten aus eigener Schlachtung und auch selbst angebaute Kartoffeln. Mittwochs und samstags gibt es selbstgebackenes Brot, Semmeln und Salzstangen.Geöffnet: Täglich 9:00 bis 24:00 Uhr geöffnet, Dienstag ist Ruhetag.letzte Änderung: Feb. 2016 (Angaben möglicherweise veraltet)
  • 67  Brauerei Gradl, Leups 6, 91257 Pegnitz. Tel.: 49 9246 247, E-Mail: . Süffiges Dunkles aus dem Holzfass und hausmacher Brotzeiten. Schupfenfest ist im Juli und Kirchweih am 1. Sonntag im September.Geöffnet: Täglich ab 9.00 Uhr geöffnet, Dienstag Ruhetag.letzte Änderung: Feb. 2016 (Angaben möglicherweise veraltet)

Pommersfelden

  • 68 Brauerei Hennemann - Lager, Zwickel, Land-Weiße, Sommergold, Bockbier dunkel, Hausbräu (nur im Fass, Termine auf Anfrage)

Pottenstein

  • 69 Brauerei Hufeisen - Premium Pils, Bio-Dunkel, Kellerweizen
  • 28 Brauerei Mager - UrHell, Märzen, Pils, Dunkel, Pottensteiner Schlüggla, Bartholomäusfestbier zur Kirchweih, Festbier zur Weihnachtszeit.
  • 2 Bruckmayers Urbräu - Ein Gasthof mit historischen Ambiente, der in den Gebäuden der ehemaligen Brauerei Wagner mit traditionellen Geräten und Brauanlagen untergebracht ist.

Pretzfeld

  • 29 Brauerei-Gasthaus Meister - Unfiltriertes Zwicklbier von März bis Oktober, Festbier November und Dezember
  • 70 Brauerei-Gasthaus Nikl-Bräu - Helles Lagerbier, dunkles Kellerbier, Sommerweizen, Bourbon-Bock, Old Jango, Brandy-Bock, Tequila-Bock, Rauch-Bock und Sonderbiere
  • 71 Brauereigasthof Penning-Zeissler - Fränkisches Vollbier, Pils, Lager, Leichtes, Hefeweizen, Märzenbier von März und April, Frühlingsfestbier von März bis Ende April, Maibock von April bis Juni, Weihnachtsfestbier und Weihnachtsbock von November bis Januar

Priesendorf

  • 72 Brauerei Otto Schrüfer - Ganzjährig gibt es ein helles, unfiltriertes Vollbier gebraut, im Winterhalbjahr auch ein dunkles Bier.

Rattelsdorf

  • 30 Sonnen-Bräu Mürsbach - Der Sudkessel wird mit Holz geheizt, es wird offene Gärung praktiziert und das Jungbier reift anschließend 4-6 Wochen. Kellerbier, Hefeweizen, Mürsbacher Dunkel, Laubender Märzen, Mürsbacher Rauch, "Hopfenblümla" - Pale Ale, Zwickel Pils, "Hopfenblümla" - Session IPA, Festbier, Heller Bock, Weizenbock, "Hopfenblümla" - Wet Hop Winterale, Holzfassgereifter Eisbock
  • 73 Brauerei Endres - Ungespundetes Lager.
  • 74 Brauerei Fischer - Helles Lagerbier, Hahnerla zur Fastenzei), Kellerweisse nach Ostern bis August, Bockbier Anfang Oktober, Wintertraum im Advent

Reckendorf

  • 75 Brauerei Gasthof Schroll - Ganzjährig gibt es den Urtrunk und ab Mitte November bis Weihnachten Bock.
  • 76 Gasthaus Schloßbräu - Schlossbrauerei Reckendorf - Hausbrauerbier, Recken Light, Lager Hell, Export Hell, Dunkel, Weissbier, Radler, Kellerbier, Festbier Schlössla, ab Oktober Henrici Bock und Weizenbock

Rödental

  • 32 Brauerei Gasthof Grosch - Pilsner, Fuhrmannstrunk, Bockbier, Erntebier, Zwicklbier und Malztrunk

Scheßlitz

  • 33 Brauerei-Gasthof Hartmann - Felsentrunk, Erbschänk 1550, Edelpils, Felsenkellerbier, Felsenweisse, ab Anfang Oktober gibt es Bock
  • 77 Brauerei Drei Kronen - Schääzer Kronabier (Lagerbier), Premium, Original 1837 dunkel, Weißbier, am 2. Fr nach Aschermittwoch ist Weizenbockanstich, Roggenbier gibt es von 23. April bis Dezember, Kirchweihfestbier von Juli bis August und Bock von November bis Dezember Weihnachtsfestbier
  • 78 Brauerei Hoh - Es gibt dunkles Lagerbier

Schlüsselfeld

  • 79 Stern-Bräu Brauerei Scheubel - Vollbier hell, Festbier dunkel, Hausbrauerbier
  • 80 Schwarzer Adler - Vollbier, Weißbier
  • 12 Braumanufaktur Hertl - Spezialbiere, Indian Pale Ale, fassgelagerte Biere. Keine Gaststätte, nur Bierverkauf, Besichtigungen und Seminare
  • 21 Scheubel-Keller - Bierkeller unter alten Bäumen mit Spielplatz und Parkplätzen. Keine warmen Gerichte, es gibt dafür Brotzeiten

Schönbrunn im Steigerwald

  • 81 Brauereigasthof Seelmann - Geöffnet ist nur nach telefonischer Voranmeldung (ab 2 Personen) und außerhalb der Kälte-Monate

Seßlach

Das Seßlacher 6 Kommunbrauhaus ist einzigartig in der weiten Umgebung. Mit einfachsten Mitteln wird gebraut,das Braurecht besteht seit 1335.Am "Fasstag" kommen Hausbrauer, um sich die ihre Biermenge in geeigneten Gefäßen, wie Fässern, Glasballons, Kanistern usw. abzuholen.Es ist noch nicht lange her, da wurde das Bier für den Gasthof Reinwand noch in Butten quer über den Maximiliansplatz getragen. Heute wird es hygienischer über eine Rohrleitung vom Brauhaus zum Gasthof gebracht, wo es im Gewölbekeller nachgären und reifen kann.

  • 6 Gasthof Reinwand - Bier aus dem Kommunbrauhaus
  • 7 Landgasthof ROTER OCHSE - Gasthof wurde erstmals im Jahre 1620 urkundlich erwähnt. Es gibt fränkische Küche und das untergärige Seßlacher Hausbräu.

Stadelhofen

  • 82 Brauerei Konrad Will - Es gibt Dunkles und Hefeweizen und zwischen Allerheiligen und Dreikönig einen kräftigen Landbock.
  • 83 Brauerei Hübner Bräu - Es gibt Vollbier und 3 Wochen nach Pfingsten zur Kirchweih und Anfang November zum Patronatsfest gibt es Festbier, an Ostern Osterbier und im Dezember Christkindla.
  • 8 Gasthof Lindner - Von 1755 bis 1955 wurde im Gasthof Bier gebraut, die Brauerei wurde abgerissen, doch der Wirt lässt das Bier nach der Tradition weiter brauen. Mit hauseigener Brennerei.

Stegaurach

  • 84 Brauerei Müller - Es gibt Pils, dunkles Vollbier, Micherla (ein naturtrübes Bier), Hefeweizen und ab Ende Oktober Bockbier
  • 85 Mühlenbräu - Es gibt Pils, Hell, Dunkel, Weizen und ab Ende April Maibock, ab Ende August/Anfang September Eremitentrunk ab 3. Fr im Oktober Dunklen Bock
  • 13 Hausbräu Stegaurach - Lagerbier, Pils, Rauchbier, Schwarzbier, Weizen und von Oktober bis Weihnachten Oktoberbock und Weizenbock, Bockbieranstich ist am 1. Adventswochenende.

Strullendorf

Der Schwanenkeller in Strullendorf
  • 86 Brauerei-Gasthaus Sauer - Roßdorfer Pils, Roßdorfer Weissbier, Unfiltriertes Roßdorfer Urbräu (Lager), Roßdorfer Braunbier und Bockbier.
  • 87 Brauerei Griess - Es gibt Kellerbier und Pilsener, ab Ende November Bockbier und ohne festen Termin Racherla
  • 88 Brauerei Krug - Es gibt Lagerbier und verschiedene Biere im Frühjahr und Herbst
  • 22 Griess-Keller - Idyllisch gelegen außerhalb der Ortschaft.

Trebgast

  • 14 Brauerei Haberstumpf - Pils, Hell, Bock, Zwick`l, Weißer August, Gagemännla Ökobier, Kellerkrönla Ökobier, Schwarze Kunni Ökobier. Im Bräustadl finden regelmäßig Veranstaltungen, oft mit Livemusik, statt. Auch eine Brauereibesichtigung ist nach Anmeldung möglich.

Untersiemau

  • 89 Brauerei-Gaststätte Eller - Pils, Vollbier, Birkacher Rotes. Wirtshaus mit fränkischer Küche und Biergarten. Brauereiführungen nach Vereinbarung.
  • 15 Brauerei Murmann - Pils, Lager, Premium, Kellerbier, Halbe M, Hefeweizen, Prinz Eugen dunkel, im Herbst Bockbier. Selbstgebraute Biere und alkoholfreie Getränke direkt ab Rampe

Viereth-Trunstadt

  • 34 Brauerei-Gasthof Kundmüller - Im Sortiment Lager, Weisse, Pils, Keller, Rauch, Lager Select, Bock, Keller-Pils, Urstöffla und Landbier. Außerdem Maibock-Anstich am 4. Wochenende im April und Bockbieranstich am 3. Wochennede im Oktober
  • 35 Brauerei-Gasthof Mainlust - Vollbier, Zwickelbier und dunkles Lager.

Waischenfeld

  • 36 Brauerei Krug - Dunkles Lagerbier, Urstoff, Pilsner, Hefe Weisse, Dunkles Festbier, Bernsteinfarbenes Bockbier und Gaas-Seidla, ein Biermischgetränk aus Lagerbier, Cola und Kirschdessertwein mit ca. 2,8 % alc
  • 90 Brauerei Schroll - Landbier, Helles, von November bis Ostern Bockbier

Warmensteinach

  • 16 Brauerei Hütten - Pils, Dunkel, Märzen, Hefe Weisse, Leichte Weisse, Zwickl, Zoigl, von April bis September Export, von November bis Februar Bockbier

Wattendorf

Die beiden Brauereien liegen an der Straße direkt gegenüber.

  • 91 Brauerei Hübner - Es werden ein unfiltriertes Zwickel-Pils und ein bernsteinfarbenes Lagerbier gebraut.
  • 92 Brauerei Dremel - Es werden ein helles und dunkles unfiltriertes Zwicklbier und ein Weißbier gebraut, außerdem gibt es verschiedenen Schnaps- und Likörsorten aus eigener Herstellung.

Weißenbrunn

  • 17 Gampertbräu - Pils, Gold, Dunkel, Hell, Märzen, Radler, Hefeweizen hell und dunkel, Jubiläumstrunk und Weihnachtsbier.

Weißenohe

Klosterbrauerei Weißenohe

Der Fünf-Seidla-Steig ist ein Brauereiweg mit etwa 19 Kilometer länge zu den fünf Privatbrauereien in den Gemeinden Gräfenberg und Weißenohe

  • 93 Klosterbrauerei - Gründungsjahr 1058, seit fast 1000 Jahren Bierherstellung. Es gibt Altfränkisch Klosterbier, Classic Bioland, Benediktiner Pils, Weissenoher Pils, Kloster-Sud, Bonifatius Dunkel, Eucharius Märzen, Glocken Hell Vollbier, Barrique Klosterbier, Cannabis Club (Hanf-Bier), Amrita Ingwerleichtbier, Bonator Doppelbock.

Weißenstadt

  • 18 Brauerei Michael - Herbstbier Mandarin mit ausgeprägten Zitrusaromen, Fränkisch Gold mit eigenem Hopfen, Roggen-Pumpernickel, Original 1964 Märzen Bier, Indian Pale Ale, Maria Regine Bock, Rußkäfer- Schwarzes Rauchbier und Polaris Winterbier mit leichtem Gletschereisgeschmack

Weismain

  • 9 Brauereigasthof Obendorfer - Lassen bei der Brauerei Püls Bräu nach eigenem Rezept brauen.
  • 19 Püls-Bräu - Im Sortiment sind Weismainer Hopfen-Gold extraherb, KronePils, Premium, 1798er Altfränkischer Kellertrunk, Weismainer Landbier, Weismainer Helles, Weismainer Weißbier, Leichtes Weißbier, Weißbier alkoholfrei, Abt-Knauer-Bock hell, Abt-Knauer-Bock dunkel, Weismainer Feinherb 2.9, Naturtrübes Radler, Radler klar

Wunsiedel

  • 94 Bräustübl Brauerei Lang - Schönbrunner Hell, Schönbrunner Pils, Schönbrunner Spezial, Burggraf dunkel, Benedikt XVI. (heller Bock), Weizen Hell, Weizen Dunkel, Weizen Medium, Erotik-Bier, Schönbrunner Radler, Siebensternchen Pils, Schönbrunner Leicht, Jean Paul-Bier, Hopfen medium, Urbock hell, Urbock dunkel, im Februar Schit dibri no (schütt die Brühe hinunter), von März bis Juni Maibock, von Oktober bis Januar Festbier

Unterfranken

Eigentlich eine Weingegend, der Wein ist historisch stärker ausgeprägt, aber auch hier wird gutes Bier gebraut.

Aschaffenburg

  • 2 Zum Schlappeseppel - Spezial, Bayrisch Hell, Pils, Hefeweizen, Schwarzviertler und Kräusen naturtrüb

Bad Kissingen

Wittelsbacher Turm Bräu

Bad Neustadt

  • 20 Karmeliter Bräu - Ehemalige Klosterbrauerei, 1348 gegründet und damit eine der ältesten noch existierenden Brauereien Bayerns: Pils, Helles, Dunkles, Märzen und Radler;

Frammersbach

  • 5 Waldschloss-Brauerei - Weizen Hell, Weizen Dunkel, Export unfiltriert, Export, Pils, Lager, Doppelbock, Radler

Gerolzhofen

  • 6 Brauereigasthof Weinig - Lager, Kellerbier, Weissbier, Schwarzbier, Premium Pilsener und Bockbier von Weihnachten bis Mai

Großostheim

  • 21 Eder & Heylands, Aschaffenburger Straße 3-5, 63762 Großostheim. Tel.: 49 6026 5090. Braut folgende Marken: Eder's, Heylands, Bavaria, Alt-Ostheimer, Schlappeseppel, Brown Shuga, Caribic-Clips und Trade Islands.letzte Änderung: Feb. 2017 (Angaben möglicherweise veraltet)
    • 22 Brauereigaststätte Ederkeller, Aschaffenburger Str. 3, 63762 Großostheim. Tel.: 49 6026 4807. Biere: Eder´s Export, Eder´s Pils, Bavaria helles Hefeweizen, Schlappeseppel dunkel, Schlappeseppel Kellerbier. Gasthaof mit Biergarten und bayerischer Küche.Geöffnet: Di-So 11:00-23:00.letzte Änderung: Feb. 2017 (Angaben möglicherweise veraltet)

Hausen (Rhön)

  • 7 Rother Bräu - Familienbrauerei, Braustüberl: Ökobiere und Biermischgetränke sowie Limonaden.

Hofheim in Unterfranken

  • 23 Privatbrauerei Raab - Spezialitäten sind Kellerbier, Solarbier und das Vulkanbier;

Krautheim

  • 8 Brauerei Düll- Familienbrauerei, Brauschänke: Pilsner, Heller Bock, Weißer Bock, leichtes Weißbier, alkohohlfreies Weißbier, Alkoholfrei, Helles, Radler, Weißbier, Dunkles Hefe-Weizen, Light, Landmärzen, Urtyp-Dunkel, Kellerbier, Saisonelles Bierangebot, Craftbier.

Kreuzberg (Rhön)

Biergarten vor dem Kloster
  • 9 Klosterbrauerei Kreuzberg (Rhön) - von echten Mönchen gebrautes Klosterbier, Biergarten; Übernachten im Kloster möglich.

Lohr am Main

  • 10 Keiler Brauhaus - Kellerbier, Weißbier hell, Pils und Export. Jeden 1. Donnerstag im Monat kann man beim Eingebrauen zusehen. Die Standard-Biere werden in Würzburg gebraut, das Weißbier in Kulmbach.

Marktheidenfeld

  • Zum Neuen Brauhaus 1816~ Felsenkeller - Handgebraute Faß- und Flaschenbiere. Historische Felsenkellerführungen mit Begehung des ältesten Felsenkellers von Marktheidenfeld am Main und des größten Bierkellers des Spessarts.

Maroldsweisach

  • 23 Vulkanbiergarten - Ausgeschenkt wird das "Vulkanbier" der Brauerei Raab aus Hofheim. Der Biergarten ist Teil des Sozialpsychiatrischen Verbundes Haßberge zur Betreuung psychisch kranker Menschen.

Miltenberg

  • 11 Faust Bräustüble, Lounge, Biergarten "LBS" - Pils, Kräusen, Schwarzviertler, Hefeweizen, EX elles untergäriges Exportbier, saisonal Doppelbock
    • 5 Brauhaus Faust - Brauerei-Laden - Verkauf von Faust Bieren und Spezialbieren, z.B holzfassgereifter Eisbock.

Oberaurach

  • 12 Gasthaus & Brauerei Roppelt - Goldpils, Lagerbier, Dunkel, Weissbier und saisonal Bockbier.

Oberelsbach

  • 24 Pax Bräu - Ein-Mann Brauerei, Vollbier aus Whiskey-Malz und Rauchmalz sowie Weizenbier;

Ostheim vor der Rhön

  • 25 Privatbrauerei Peter - Familienbrauerei: Pils, Helles, in der Brauerei wurde auch die mittlerweile weltberühmte Bionade entwickelt.
  • 26 Streck Bräu - Familienbrauerei: Pils, Helles, Weizen, Dunkel, Export, Bio-Landbier.

Saal an der Saale

  • 13 Brauerei Lang - Familienbrauerei: Pils, Hefeweizen, Lager, Bock und Spezialbiere, Braustüble;

Schonungen

  • 14 Brauerei Martin - Privatbrauerei: Pils, Weizen, Spezial, Jubel Umtrunk, ab März: Josephibock, ab November: Martinibock.

Schweinfurt

  • 27 Brauerei Roth - ROTH Orginal, Alkoholfreies Weißbier, Bleifrei, Light, Märzen, Pils, Radler, Roth runner, Schwarzbier, Weißbier, Schwarzes Weißbier, Volksfestbier, Weihnachtsbier.

Triefenstein

  • 37 Homburger Bräuscheuere - Gasthausbrauerei mit naturtrüben und mildgehopften Kellerbier, Weißbier, Pils und Saisonbieren

Werneck

  • 38 Brauereigasthof Werneck - Pils, Frankonia Weiße Hell, Frankonia Weiße Dunkel, Edelhell, Landbier Dunkel, Laurentius unfiltriertes Kellerbier, Fränkischer Landbock, Sportskanone - alkoholfreies Hefeweißbier und Oktober bis Weihnachten gibt es Weihnachtsbier
Ein Craftbeer vom Göller

Würzburg

Zeil am Main

  • 16 Brauerei Göller - Lager Hell, Pils, Dunkel, Zwickel, Rauchbier, Steinhauer Weisse, Hefeweizen Hell, Hefeweizen Dunkel, Hefeweizen Leicht, saisonal Bock und ab Herbst Weizenbock

Mittelfranken

Bad Windsheim

Brauhaus Döbler, Museums Löschauer dunkel
  • 2 Brauhaus Döbler - Helles Vollbier, Windsheimer Reichsstadtbier, Hefeweizen, Märzen, Pils, Leichtes Pils, Museums Löschauer dunkel, Doppelbock, Fränkisches Festtagsbier und Weihnachtsfestbier

Erlangen

  • 3 Kitzmann BräuSchänke - Edelpils, Helles, Kellerbier 1904, Dunkles Erlanger, Weißbier, Dunkles Weißbier, Leichtes Weißbier, Alkoholfreies Weißbier, Kellerbier alkoholfrei. Im jahreszeitlichen Wechsel: Erlanger Bergkirchweihbier, Urbock, Weißbierbock, Wintergold, Bayrisch Märzen und Rotbier. Die Brauerei Kitzmann wurde inzwischen an Kulmbacher verkauft und am Ort wird nicht mehr gebraut.
  • 4 Steinbach Bräu - Storchenbier, Goldblondchen, Braunbier, Scotty aus Whiskeymalz , Pale Ale, 4-Kornbier, Bergweizen, Hopferla, Dinkelbier, Fastenbock, Hopfenkuss, Dunkles Weizen, Sündikuss, Export, Altstadtweizen, Erlanger Sommer, 5-Kornbier, Einkornbier, Hopfenkrone, Roggenbier, Altstadtbier und Bergkirchweihbier
  • 6 Brauerei Weller Erlangen eG - Es gibt 3x11 und Jean-Paul-Bier, gebraut wird derzeit noch bei der Brauerei Göller in Zeil am Main. Brauereigenossenschaft gegründet 2013. Bier gibt es schon, an der Brauerei und Gaststätte wird noch gebastelt. Man kann beitreten, es werden noch Genossen gesucht.

Fürth

  • 5 Grüner Brauhaus - Das Grüner Bier wird von Tucher Bräu gebraut.

Gunzenhausen

Das stärkste Bier der Welt
Das Bockbier wird heruntergekühlt und die entstehenden Eiskristalle abgetrennt, übrig bleibt Bier mit hohem Alkoholgehalt. Wer es einmal probieren möchte muss warten, alle 36 Flaschen (0,33 L für 200 €) sind ausverkauft.
  • 28 Schorschbräu - Die kleine Brauerei hält derzeit den Weltrekord mit einem Bier mit 57 %. Wer eines der Spezialbiere von 13 % bis 43 % Alkoholgehalt kaufen möchte kann das über den Versand oder über einen Edeka vor Ort.

Lauf an der Pegnitz

  • 6 Brauerei Gasthof Wiethaler - Goldstoff Hell, Lagerbier Hell, Neunhofer Pils, Edelpils, Landbier dunkel, Festbier, Weißbier, Bockbier hell, Bockbier dunkel, Alkoholfei, den Josefibock gibt es ab Februar bis Ende März und Weihnachtsbock von November bis Anfang Januar.
  • 29 Brauerei Simon - kastanienbraunes Weißbier, Spezial alftfränkisches Vollbier, helles Vollbier oder Schwarze Kuni, ein dunkler Weizenbock
  • 24 Biergarten Kunigundenberg - Biergarten mit Kleinstbrauerei
Hausbrauerei Kohlenmühle

Neustadt an der Aisch

  • 39 Kohlenmühle - Hausbrauerei, helles und dunkles Landbier, Sommerleicht Gold von Dezember bis Februar Koksbock.

Nürnberg

Gastraum im Barfüßer
  • 7 Brauerei Barfüßer - Es wird ein naturbelassenes, unfiltriertes Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot im kupfernen Sudwerk gebraut.
  • 8 Brauerei Hausbrauerei Altstadthof - Seit 1984 wird Bier handwerklich gebraut, alle Rohstoffe kommen aus biologischem Anbau. Nürnberger Rotbier, Roter Bock, Helles Bier, SchwarzBier, MaiBock ab 1. Mai, Rote Weisse, Dunkler Bock und Ostergold
  • 9 Schanzenbräu Schankwirtschaft - Gebraut werden die Hauptsorten Rotbier, Helles und Kehlengold, außerdem gibt es wechselnde Spezialbiere.
  • 25 Bierwerk Charakterbierbar - 12 ständig wechselnde Fassbiere, rund 200 Flaschenbiere, eigene Hausbiere, fränkische Brotzeiten.
  • 7 Bier Kontor - Rund 350 Flaschenbiere aus aller Welt.

Schnaittach

  • 10 Brauerei Enzensteiner - Seit 1998 wird zwei bis drei mal monatlich ein Bier nach eigenen Rezepten gebraut.
  • 30 Brauerei Kanone - Hell, Dunkel, Pils, Weizen hell und dunkel, Zwickl
  • 10 Brauerei Schaffer - Die Brauerei hat um 2009/2010 den Betrieb aufgegeben, das Pilsner steht aber weiterhin in Getränkemärkten, gebraut wird jetzt woanders.

Spalt

Die Stadtbrauerei ist die letzte kommunale Brauerei in Deutschland, mit 5.100 Brauereibesitzern, den Bürgern von Spalt und der Bürgermeister ist der Geschäftsführer.

  • 31 Stadtbrauerei Spalt - Helles Vollbier, Zwickl. Premium-Pils, Premium „Pils-Nr. 1“, Weißbier, Dunkle Weiße, Leichte Weiße, Hopfen Leicht, Radler, HopfenZwerg, Weißbier alkoholfrei, Alkoholfrei, Spalter Freiheit, Spalter Exx, Winterbier, Edel-Export Dunkel, Weizenbock, Bockl Dunkel und Bockl Hell. Die Biere werden mit Spalter Aromahopfen gebraut.
  • 7 HopfenBierGut - Im historischen Kornhaus kann man interaktiv etwas über Spalt, Hopfen und Bier erfahren
  • 8 Brauereiladen - Spalter-Bier-Fanartikel

Weißenburg in Bayern

  • 11 Bräustüberl Zur Kanne - Helles, Märzen, Pils, Weizen, Weizen leicht, Festbier, Das kleine Schwarze, Bock Bier, Körwa Märzen, Körwa Weizen

Siehe auch

Literatur

  • Harald Schieder, Ralph Forster: Bierführer Mittelfranken: Alle Brauereien - alle Biere. Carl, Nürnberg, 2010, ISBN 978-3418001210 , S. 200.
  • Bastian Böttner / Markus Raupach: Brauereien und Brauereigasthöfe in Franken. Nürnberger Presse, 2013, ISBN 978-3-931683-25-2 ; 672 Seiten. Alle Braustätten, Biere, Museen und Bierfeste
  • Martin Droschke und Norbert Krines: Der Craft Beer-Führer Franken. ars vivendi verlag, ISBN 3869136383 , S. 256. Die neuen Biere in Franken, handwerklich wurde schon immer gebraut.

Weblinks

  • www.bierland-oberfranken.de - Informationen über Brauereien, Biergärten und Bierkeller
  • bierregion-franken.de - mit Brauereidatenbank
  • Kostenlose Bier-App für Android mit Bierkellern und Biergärten in Franken. Für das iPhone gibt es sie im iTunes Store kostenfrei.
  • bierstrasse-franken.de - Informationen zu Brauereien, Brauereigaststätten, Bierkellern, Freizeittipps und Brauereitouren
  • bierstrasse.de - Aischgründer Bierstraße, Informationen über Bier, Brauereien und die Region
TäisartikkelDies ist ein vollständiger Artikel , wie ihn sich die Community vorstellt. Doch es gibt immer etwas zu verbessern und vor allem zu aktualisieren. Wenn du neue Informationen hast, sei mutig und ergänze und aktualisiere sie.