Kesk-Jaava on Jaava kultuuri südalinn. See leht hõlmab Saare keskosa kolmandikku Java, Indoneesia, mis hõlmab kahte Kesk-Jaava provintsi ja Yogyakarta eripiirkonda.
Linnad
- 1 Jepara - Indoneesia mööbli tootmise pealinn; sajad töökojad, mis töötavad peamiselt tiikpuust
- 2 Kebumen - väike suurte vaatamisväärsustega linn, iidne geoloogiline riiklik geopargi koht Karangsambung-Karangbolong
- 4 Kudus - Jaava moslemite jaoks väga oluline väike linn, mis on Java ja moslemite segu
- 5 Magelang - lähim suurlinn, kuhu Borobudur suurepärase ajalooga Matarami perioodist
- 6 Poncosari
- 7 Purwokerto - värav Baturadeni parki (12 km kaugusel Mt Slameti mäetipust) ja vägevat Mt Slametit
- 8 Tegal - elav põhjaranniku linn, millel on tugev koloniaalminevik
- 9 Semarang - Kesk-Jaava provintsi pealinn, iidne meresadam säilinud koloniaalpäranditega
- 10 Soolo (Surakarta) - elav linn, mis on säilitanud oma autentsed traditsioonilised jaava loodused
- 11 Yogyakarta — pärandlinn Java ja poolautonoomne sultanaat Yogyakarta eripiirkonnas
- 12 Wonosobo - unine väike linn ja regent, värav lummavasse Diengi platoo koos vulkaani, templi ja loodusega
Muud sihtkohad
- 1 Borobudur - maailma suurim budistlik monument
- 2 Diengi platoo - vulkaaniline mägiplatoo Indoneesia vanimate templitega
- 3 Gunung Kidul - kaunid rannad Yogyakarta eripiirkonnas
- 4 Karangsambung-Karangbolong - iidne geoloogiline riiklik geopargi koht aastal Kebumen, Kesk-Jaava piirkond
- 5 Karimunjawa - 27 saarest koosnev merepark, mis jääb pekstud rajast kaugele
- 6 Merapi mägi - igavesti aktiivne ja suurejooneline vulkaan
- 7 Parangriit - rand Yogyakartast lõunas
- 8 Prambanan - aukartustäratavate hindu templite kogu
Saage aru
Räägi
Indoneesia keel (Bahasa Indoneesia) on hariduse ja ettevõtluse ametlik keel. Ka enamik Kesk-Jaava elanikkonnast räägib Jaava keel, seotud, kuid vastastikku arusaamatu keel. Piirkonna edelas, Lääne-Jaava piiri lähedal, Sundanese räägitakse ka. Peamistes turismipiirkondades mõistetakse inglise keelt ja mõnikord ka teisi Euroopa keeli.
Tule sisse
Lennukiga
Piirkonna kõige tihedamad lennujaamad on YogyakartaAdisucipto lennujaam (JOG IATA), Yogyakarta rahvusvaheline lennujaam (YIA IATA), SemarangAchmad Yani lennujaam (SRG IATA) ja SooloAdi Sumarmo lennujaam (SOC IATA). Nad on hästi ühendatud siselendudega sihtkohta Jakarta, Surabaya, Makassar, Bandung ja Denpasar (Bali) teiste seas. Lisaks on kõigil lennujaamadel rahvusvahelised ühendused Kuala Lumpuri rahvusvaheline lennujaam, kus Yogyakarta ja Semarang seovad ka Singapuri Changi lennujaam.
Väiksemad lennujaamad asuvad Cilacap (CXP IATA) lendudega Jakartasse) ja Karimunjawa (KWB IATA) lendudega Semarangi ja Surabayasse.
Rongiga
Purwokerto, Yogyakarta, Soolo ja Semarang on teiste linnadega raudteel hästi ühendatud [1], pakkudes tunde kõigile eelarvetele. Kesk-Jaava linnades ja linnades on sageli rohkem kui üks jaam - pärand koloniaalajastu paljudest eraraudteedest.
Bussiga
Sagedased provintsidevahelised bussid (nimega AKAP eest Antar Kota Antar Provinsi, linnadevahelised / provintsiühendused) ühendavad paljud Kesk-Jaava linnad linnadega Lääne-Jaava ja Ida-Jaava. Sinna on ka üksikud kaugliinibussid Sumatra ja Bali.
Laevaga
SemarangTanjung Emase sadamas on teenuseid sadamatesse Kalimantan, kaasa arvatud Banjarmasin, Pontianak, Kumai, Ketapang ja Sampit.
Liigu ringi
Rongiga
Piirkonda teenindavad rongid, millel on kaks põhiliini, üks piki põhjarannikut ühendav Soolo, Semarang ja Tegal, vahepeatustega. Lõunapiir ühendab Soolo ja Yogyakarta koos Purwokerto ja lõunaranniku väikelinnad. Mõlemad liinid jätkuvad läänes Jakartani ja idas Surabayani.
Silmapiir regiooni kirdes ühendab Semarang koos Jepara ja Kudus on pikka aega kasutamata, hoolimata sellest, et see on paljudel kaartidel näidatud.
Rongid on mugavad ja sõidavad graafiku järgi.
Bussiga
Bussid on laialt levinud ja teenindavad linnu, vähemal määral ka maapiirkondi.
Autoga
Piirkonna teedevõrk on tagasihoidlikus seisukorras, kuna Kesk-Jaavas on läänest itta tasuline tee lõppenud. Enamik linnadevahelisi teid on endiselt erineva kvaliteediga kaherealised.
Seda öeldes on auto mugav viis piirkonna suurte vahemaade läbimiseks. Juhiga auto rentimine võib olla tasuv, kui olete rühmas ja võimaldab paindlikumalt rajalt välja tulla.
Ühe üldlevinud Toyota Avanzase (või sarnase suurusega kompaktse väikeauto) eest eeldatakse, et peate maksma piirkonnas 650 000 Rp (linnas) või 900 000 Rp päevas (linnast väljas) päevas, kõik sisse, st juhitasu parkimise ja teemaksu kulud, bensiin ning toit ja juhi majutus. Sellega saab vedada viis inimest, ilma suurte pagasikogusteta. Suurema Toyota Innova (või samaväärse) eelarve jaoks on veel 100 000 Rp päevas.
Taksoga
Kõikides linnades ja suurtes linnades on taksoteenused. Üldiselt on standard rahuldav. Mõõturid on paigaldatud ja neid kasutatakse enamasti. Enamik võtab meeleldi ette pikema töö, kas mõõdiku või kokkulepitud hinna järgi, ja ootab teid, kui vaatamisväärsusi vaatate või poodides käite.
Taksod on litsentseeritud kindlaksmääratud piirkonnas, mis võib olla üsna suur ja hõlmata mõnda tagamaad väljaspool seda linna, kus nad asuvad. See võib olla võimalus linnast väljas vaatamisväärsuste külastamiseks.
Taksod viivad tavaliselt meeleldi piletihindu naaberlinnadesse, mõnikord ka kindla lisatasuga, kui see on pikk vahemaa. Tavaliselt ei saa nad aga selles linnas tegutseda, kui nad saabuvad, peavad nad teid teie määratud sihtkohta maha viskama ja seejärel otse linnast välja sõitma.
Mõnel piirkonna taksofirmal on pigem sedaanidest kompaktsete väikeautode laevastikud, mis on kasulikud suurema grupi reisimisel või soovite lihtsalt rohkem jalaruumi.
Autor ojek
Mootorrattataksod on levinud kogu Kesk-Jaavas. Kui ojekid tulevad provintsi kaudu reisides tõesti omaette, on jõuda maapiirkondadesse, kuhu auto ei pruugi jõuda: peidetud templisse või randa või mõnda sellist. Suurte Java-de kõige koledam areng toimub suuremate teede ääres - mööda sõitmine võib olla häiriv kogemus lõpetamata betoonist, mis on kaetud tattide reklaamplakatitega. Kuid minge kasvõi kilomeetri kaugusele teelt välja ja võite olla rahulikus rohelises riisiterrasside ja saviplaatidega külade varjupaigas. Kaaluge pausi tegemiseks ojeki kasutamist.
Sõiduteenused
Takso- ja ojek-tööstust on raputanud nutitelefoni rakenduste kasv, mis võimaldab sõita. Uber, Go-jek ja Grab tegutsevad paljudes Kesk-Jaava linnades ja suurlinnades.
Tasub hankida andmetega Indoneesia SIM-kaart, et saaksite neid kasutada. Kaaluge ka piisavalt õppimist Indoneesia keel või Jaava keel oma asukoha kinnitamiseks autojuhiga rääkima, kes tavaliselt pärast töö vastuvõtmist teile kohe helistab.
Autor becak
Becak (BAY-cha ') on pedikabiinid, mida kasutatakse lühikeste vahemaade läbimiseks näiteks elamurajoonides ja traditsiooniliste turgude ümbruses. Juht istub kaasreisija taha ja keerab pedaale. Neid leidub kõigis Kesk-Jaava linnades. Becaks on kõige kallim transiidivahend, kuid on hea hinna ja kvaliteedi suhtega, arvestades sellega seotud inimlikke jõupingutusi. Hea suhtlemisoskus on ülelaadimise vältimiseks ülitähtis. Eelnevalt leppige kokku hinnas ja leppige parima hinnaga.
Laevaga
Praamid Karimunjawa saarestik lahkub alates Jepara, Semarang ja Kendal, just Semarangist läänes.
Vaata
Koloniaalieelsed vaatamisväärsused
Piirkond on kõige paremini tuntud kahe A-nimekirja poolest UNESCO maailmapärandi nimistud.
Borobudur on iidne budistlik stuupa ja templikompleks, mis pärineb 9. sajandist ning on Indoneesias kõige enam külastatud vaatamisväärsus. See toob endaga kaasa mõned probleemid ja saidi võib üle käitada. Külastajad, kes soovivad Borobuduri kahtlemata suurepärasust tõeliselt nautida, peaksid kaaluma piirkonnas ööbimist ja järgmise päeva varahommikul külastamist enne päevareisijate hordide saabumist. Borobuduri külas endas on järjest kasvav majutusvalik ja saadaval on päikesetõusu sissepääsupaketid kandile.
Mitte vähem muljetavaldav on Hindu templikompleks aadressil Prambanan pärinevad samast perioodist. Tohutu, imposantne kandi tõuseb 40–50 meetri kõrguseks ja teeb tõeliselt aukartustäratava vaatemängu. Prambanan sai 2006. aasta mais toimunud maavärinas traagiliselt kannatada, kuid taastamistööde jätkudes on see koht taas avatud.
Lähedal asuv Kuninganna Boko palee oli 8. sajandi hiiglaslik ja terviklik Jaava palee ning nüüd kivid, mis kunagi toetasid selle struktuure, püsti endiselt endises hiilguses. Sellelt avanevad suurepärased vaated Prambanan.
Nii Borobudur kui ka Prambanan on hõlpsasti ühendatud iidse linna külastamisega Yogyakartaja need kolm sihtkohta moodustavad valdava osa piirkonnas saabunud külastajatest. Yogyakarta on Java vaieldamatu kultuuripealinn imelise paleega (kraton) ja palju ajaloolisi vaatamisväärsusi.
Demak Kesk-Jaava põhjarannikul on Indoneesia ühe vanima mošee kodu, Masjid Agung (valg. "Suur mošee"), samuti Sunan Kalijaga kalmistu. Lähedal Semarang on koduks mitmetele budismi, hindu ja konfutsianismi templitele, samuti mošeedele ja kirikutele ning lähedal Bandungan pakub ajaloolist Gedung Songo (valguses "9 hoonet") templikompleksi, milles on 9 Hindu pühapaika, samuti erinevaid tegevusi peredele ja matkajatele.
Koloniaalarhitektuur
Vana Semarang, algses linnaosas on palju Hollandi-aegseid hooneid; Lawang Sewu (tähtedega "1000 ust"), mis asub Tugu Muda ringristmikul (kus asub ka muuseum ja valitsuse kontor) Semarangis, on Hollandi hoonete kompleks, millel on peitsklaasist aknad ja arvukad uksed. kasutasid sõjavägi, jaapanlased II maailmasõja ajal Indoneesias okupeerimisel ja enne seda hollandlased raudteesüsteemi, vangla, haigla ja kasarmu kontorina. Oletatavasti kummitab Lawang Sewu üle 30 erineva üleloomuliku olendiga, kuid pärast kogu maa-ala uurimist sihtasutusest pööningute ja veetornideni peate olema väga andekas, et isegi ühte neist näha!
Aururongid
Võib-olla rohkem auru austajate jaoks, kuid Kesk-Jaavas on hea auruvedurite kogu. Parim kogu on raudteemuuseumis aastal Ambarawa veidi lõuna pool Semarang, mida aeg-ajalt käivitatakse. Aastal on neid ka metsamuuseumis Cepu, tiikpuulangetööstuse jäänused. Suhkruroo tehased kasutasid neid ka varem. Suurtel päevadel ja pühadel sõidab auruvedur peatänaval üles ja alla Soolo.
Looduslikud vaatamisväärsused
The Diengi platoo on pekstud teelt veidi eemal. See vulkaaniline mägiplatoo põhja pool Wonosobo on koduks Indoneesia vanimatele püstkonstruktsioonidele (8. sajandist pärinevad hindu templid). Kuid just maastik meelitab siia kõige rohkem külastajaid. Suurejoonelised koonilised vulkaanid, auravad väävlisisulised basseinid ja õudsed mägijärved muudavad maastiku peaaegu muuks, rääkimata intensiivse põllumajanduse tõsistest keskkonnakahjustustest.
Tehke
Loodusse pääsemine
Olgem realistlikud, Kesk-Jaava on üks planeedi kõige tihedamini asustatud osi. Inimkonna käsi on puudutanud peaaegu kõike, mida näete Kesk-Jaavas. Kõige rohkem võite loota, et pääsete kuhugi rohelisse, eemale linnade lõpetamata betoonist ja heledatest, kuid hääbuvatest värvimistöödest.
Ronivad vulkaanid
Mäest üles sõitmine on üks viis looduse vaatamiseks ja Kesk-Jaava pakub suurepäraseid võimalusi. Provintsis on viis vulkaani kõrge kategooria, mis tähendab üle 3000 meetri kõrgust ja 1000 meetri kõrgust ümbritseva maastiku kohal. Need on Slamet, Sumbing, Sindoro, Merbabu ja Lawu (jagatud Ida-Jaava). Merapi ja Unggaran on keskmine, olles 2000–3000 m kõrgusel ja üle 1000 m silmapaistvusega. Muria mägi põhjarannikul on madalamas kategoorias, selle kõrgus on vahemikus 1 000–2 000 m ja enam kui 1000 m. Diengi platoo lähedal asuv Prau mägi ja Telomoyo mägi ning Merbabu massiivi piirid on samuti huvitavad ja teevad põnevaid matku.
Kosed
Rohkete mägede ja rohke vihmaga on kindlasti palju koske. Ainuüksi Semarangist silmatorkava vahemaa tagant saate valida võimsate Curug Sewu, Curug Lawe ja Curug Semirang seast. Palju on veel avastamata. Küsige lihtsalt lähimat kohutama (CHOO-roog).
Osta
Tekstiil
Batik Indoneesia rahvuslik kangas Batik on Java kultuuri sünonüüm. Batika valmistamine Javas on iidne traditsioon, mida on põlvede kaudu edasi antud. Kasutatakse vahakindla suremise tehnikat, kus sulatatud vaha kantakse kangale, kasutades a kallutamine (CHANT-ing), pisike tilaotsaga metallist tass. Seda hoitakse nagu puutepliiatsi ja seda kasutatakse eelnevalt joonistatud mustrijoonte katmiseks. See vajab hoolikat täpsust, kuna mustrid võivad olla äärmiselt keerukad. Seda meetodit nimetatakse batik tulis, mis tähendab kirjutatud batikVärvimisel ei võta vahaga kaetud alad värvi. Hiljem eemaldatakse vaha pesemisega. Mitmevärvilise riide ülesehitamiseks tuleb seda protsessi mitu korda korrata. Batiki mustrid on rikkaliku tähendusega, näiteks Sidomukti muster, mis sümboliseerib jõukust ja õnne ning mida kantakse pulmade ajal. Mõned mustrid, mida kasutatakse sotsiaalse staatuse ja hierarhia tähistamiseks, näiteks parang mis oli varem ainuüksi aadel. Traditsioonilist meetodit ohustab nüüd massitrükitud batik. 2009. aastal nimetas UNESCO Indoneesia batiku "Inimkonna suulise ja vaimse pärandi meistriteoseks". Deklaratsiooni eesmärk on aidata säästa traditsioonilist batikut. Batikat toodetakse üle Java, kuid Kesk-Jaava peetakse sageli selle koduks. Valida saab peadpööritavalt erinevate stiilide vahel. Igal linnal on oma erilised motiivid ja värvid alates rikkalikust punakaspruunist Soolo ja JogjaHiina Hiina ja Euroopa mõjule Lasem põhjarannikul ning Bakaranist pärit batika ebatavalised mustad, kreemjad ja indigovärvid Pati. Soolo kiidelda linnaosadega Kampung Kauman ja Laweyan, kus elavad traditsioonilised batikikaupmehed, ja Indoneesias asuvad kolm Indoneesia suurimat batikitootjat Danar Hadi, Batik Keris ja Batik Semar. |
Batik kui muidugi Java silmapaistev riie, ja on võimalusi osta, kuhu iganes pöördute. Kuid batik pole selles piirkonnas ainus riie, mida valmistatakse.
Sisse Klaten, vahel Yogyakarta ja Soolo, triibuline puuvillane riie, mida nimetatakse lurik kootakse endiselt traditsioonilistes kitsastes ribades, sageli tagumistel kangastelgedel. Kõige sagedamini näete, et turukaupmehed kasutavad seda, enamasti sinist või musta, korvide rihma kinnitamiseks. Samuti näete, kuidas traditsioonilises rõivastuses olevad jaava mehed kannavad seda laiemate triipudega surjan jakid.
Ümberringi Jepara, eriti Troso külas, on kudujaid, kes kasutavad žakaarmangasid ja valmistavad ka riideid ikat protsess.
Üha rohkem värvitakse pigem looduslike kui keemiliste värvainetega. Rannikul võib leida mangroovilehtedest saadud pehmetes pruunides ja rohelistes värvides batikat.
Üks lurik traditsioonilistes ja kaasaegsetes värvides töötav tootja on:
- Lurik Yojo, Jogja, ☏ 62 815 688-5886. Traditsiooniline selja taga lurik riidest ja käsitsi joonistatud batik looduslikes värvides.
Kohv ja tee
Seal on palju suurepäraseid kohv kasvatatud Kesk-Jaavas, nii araabikas kui ka robustas. Ümbrus Temanggung on eriti märgitud kui kohvikasvatuspiirkond, kuid seda leidub kasvamas kõikjal, kus kõrgus on piisavalt kõrge.
Traditsiooniliselt on eelistatud väga tumedat rösti, oad jahvatatud pulbriks ülipeeneks. See on mõnikord teinud stiilide eristamise keeruliseks, kuid asjad muutuvad. Alustavad väiketootjate rühmad, kes valmistavad erinevat taset röstimist ja jahvatamist ning pakivad värskuse säilitamiseks õhukindlalt. Otsige tarnijaid, kes teevad koostööd kohalike talupidajatega peaaegu iga vulkaani juures, kuhu te lähete. Üks bränd, millele tähelepanu pöörata, on:
- 1 Kopi Petruk (Petruki kohv), Deles Indah RT27 / 009, Sidorejo, Kemalang, Klaten (Merapi mäe idanõlvade kasvatajatelt), ☏ 62 815 7806-3198, ✉[email protected]. Lintas Merapi kogukonnagrupist. Araabika oad ja jahvatatud lihad, mis on identifitseeritud valmistamisprotsessi, röstimise kuupäeva, röstimise sügavuse, istandiku kõrguse ja seda kasvatanud põllumeeste rühma järgi. Saadaval aastal Mediterranea restorani juurde kuuluvas delikatessikaupluses Jogja. 250 g ubade eest 65 000 Rp.
Teile võidakse pakkuda muinasjuttu kopi luwakselles piirkonnas olles ubadest, mis on eelnevalt peopesade abil seeditud. On peaaegu võimatu kinnitada, kas teie pakutavat on töödelnud tõeliselt metsikud tsivilid või isegi mõni tsibet. Ole sellest teadlik kopi luwak toodetakse ka puurist tsivettidest ebaloomulikes ja ebatervislikes tingimustes. Enne ostmist mõelge läbi.
Tee on vähem levinud, kuid kogu provintsis, Lawu mäe, Slameti mäe ja Diengi platoo nõlvadel on mitmeid istandusi. Kõigist neist peaks olema võimalik osta lahtiste lehtede teed. Diengi platoo lähedal asuva Tambi istanduse tee on atraktiivsetes kastides, mis on kaunistatud wayang arvud.
Upcycling
Indoneesia upub prügisse. Uuenduslikud käsitöölised kasutavad mõnda neist atraktiivsete ja kasulike esemete - näiteks rahakotid, kotid, ehted - valmistamiseks. Nad kasutavad autorehve, vanu mobiiltelefone, äravisatud riideid, plastist poekotte, kasutatud õlitrumleid jne. Mõnikord on tootjad kohalikud kogukonnad, kes on koolitust saanud, ja kogu tulu läheb tagasi kohalikku kogukonda.
Sarv
Magelang mõned käsitöölised töötavad lehma ja pühvlisarvega. Esemed algavad väikestest lihtsatest kaussidest ja lusikatest, läbi suuremate riisikuhvlite ja juuksenõelte, kuni kohvilaua jaoks mõeldud ekstravagantsete kujukesteni. Müüjad ja kioskid ümbruses Borobudur kompleks candi alati on hea valik, kuid peate käima, nagu oleks teie elu sellest sõltunud.
Kivist nikerdamine
Kui teil on väga helde pagasiraha, võiksite kätte võtta Buddha või muu statuudi, mis on raiutud Merapi vulkaanikivist. Vahelisel teel asuvad Muntilani ja Mungkidi külad Magelang ja Jogja on kohad, kust otsida. Osta vähemalt korralik jaava keel cowék (CHOH-weh '), vürtside jahvatamiseks kasutatav lamekivi.
Toit
Pange tähele eristusvõimet oleh-oleh piirkonna igast osast:
- Bakpia (bah'-PEE-yah) - väike, magus küpsetis, mis on täidetud mungoa pastaga Pathoki rajoonist Jogja
- Lumpia Semarang (LUMP-ee-ya) - Semarangi suurem vedrurull, raske bambusvõrsetel
- Bandeng Presto - teisest küljest hoiate Semarangist bussi astudes kotti nende surveküpsetatud piimakaladega.
- Wingko Babat - kui teil oleks varu käsi, oleks teil kast seda grillitud kookospähkli- ja kleepuvat riisikooki
- Jenang - peopesasuhkur ja kookospiim Kudus
Sööma
Kesk-Jaava toidud on tuntud oma magususe ja roa poolest gudeg Jackfruitist valmistatud (GOO-duhg) on eriti magus. Yogyakarta on tuntud oma poolest ayam goreng (praetud kana) ja klepon (KLUH-pon), rohelised riisi-jahupallid palmisuhkrutäidisega. Surakarta (Solo) hõrgutised sisaldavad nasi liwet (kookospiimaga riis, küpseta papaia, küüslauk ja šalottsibul, serveeritud kana või munaga) ja serabi (kookospiimapannkoogid šokolaadi, banaani või jackfruitiga). Mõned nõuavad, et huvitava köögiga riigis on parimad pärit Kesk-Jaavast. See võib juhtuda või mitte, kuid mitu imelist rooga pärineb sellest piirkonnast. Need sisaldavad:
- Gudeg - kookosega infundeeritud hautis noortest kikkapuu-, kana- ja keedumunadest, millel on peen magus ja soolane maitse. Näib, et müüjatel on kõigil oma salaretseptid, kuid maitsepõhjas on tavaliselt loorberileht, koriander, küünlajalg, sibul, küüslauk, galangal, ingver, palmisuhkur ja ebatavaliselt tiikpuu lehed. See on Yogyakarta eriala. Parim proovitud Yogyakartas, kuid leiate selle mujalt
- Lumpia Semarang - kevadrullid võiksid olla peaaegu Indoneesia rahvustoidud ja Semarang sort on üks parimatest. Täidised erinevad, kuid sisaldavad alati bambusevõrseid. Dipikaste võib olla magus soja koos hakitud värskete tšillidega (kecap manis pake cabe potong), vürtsikas sambal või magus küüslauk, tomat ja tšilli segu
- Nasi Bogana - sellel mugaval roogil on Indoneesias tänapäeval peaaegu kiirtoidu staatus, kuid see on pärit Tegal selle piirkonna põhjarannikul. Valge riis koos terve hulga muude võimalustega on tihedalt banaanilehe pakendis. Seejärel saab seda paki sees igal ajal aurutades kuumutada - seega mugav kiirtoidumärgis. Lisaroogadeks võivad olla kana karri, tempe (kääritatud sojaoad), tofu, muna, dendeng (vürtsikas veiseliha jerky), kana maks ... nimekiri jätkub. Tõenäoliselt on nende kõigi kombinatsioon. Kui reisite soodsalt, hoidke silma peal Nasi Bogana tänavakaupmeestel igas linnas
- Opor ayam - kookospiimas küpsetatud kana, mida tavaliselt süüakse koos ketupat (kokkusurutud riisikook). Süüakse aastaringselt, aga süüakse ka paastukuu lõpus piduliku söögina. Omamoodi jaava jõulu- või tänupühade kalkun. Kui peate seda puhkepäevade kaupa mitu päeva sööma, võib see põhjustada opori annuse
- Pecel - mis on pärit Ida-Jaavast, kuid on levinud Kesk-Jaavast. See on roog aurutatud köögiviljadest maapähklikastmes. Ehkki pealiskaudselt sarnane kõikjale gado-gado on peamisi erinevusi. Pecelil on ainult aurutatud oad, spinat, kapsas ja rohelised oad. Keegi keedetud munast, kartulist, oakurdist ega pressitud riisikoogist, mis gado-gadol on. Peceli kastmes on hea kukeseen palmisuhkrut, muutes selle Gado-Gado kastme kahvatupruuniks veidi magusamaks ja läikivpunaseks. Pekellikastme peamine maitseaine on kencur, ingveriga seotud aromaatne risoom.
- Pindang Serani - see tuline, hapukas kalasupp põhjarannikult võib oma nime kristlaselt võtta või mitte (nasrani) Portugali seiklejad, kes suundusid 16. sajandi alguses mööda põhjarannikut, jättes Muria mäe jalamil rannikul kindluse. Kogu vürtsikas kokkutõmbumine puhastab liiga rohke magususe gudeg
- Soto Kudus - üleriigilist supiriisi perekonda esindab Kesk-Jaavas pühvli- või kanalihapõhine soojalt vürtsitatud versioon Kuduses ja põhjarannikul läänes levinud populaarne riis sauto mis on soto kaunistatud kääritatud sojaubapastaga, tauco, et anda talle umami sügavus
- Thiwul (TEE-vill) - Gunung Kiduli piirkonnas kagu pool Jogja paemägede vaestel ja kuivadel muldadel on elu olnud meeleheitlikult nukker. Vaesus on ajendanud inimesi kohandama kassaava vähese ja kalli riisi asemel söömiseks. Kassava tükeldatakse ja töödeldakse teralise, soolase “tera” saamiseks. Praegu ei ole seda söödud laialdaselt, kuna elatustase on paranenud, seda võib siiski leida ja see on maitsev alternatiiv riisile.
The angerkringan on Kesk-Jaavas populaarne söögikiosk, mis on saanud nime õlariba järgi, mida traditsiooniliselt kasutatakse toitu sisaldavate korvide kandmiseks. Nad pakuvad sageli banaani või vahatatud paberipakendisse pakitud pisikesi riisipakke ja soolaseid külgi. Väikese osa tõttu on nad tuntud kui nasi kucing või sego kucing aastal Jaava keel tähendus kassi riis: just nii palju, et kass saaks süüa.
Nasi pincuk on väike osa riisi koos väikese portsjoniga roogadega, mis on paigutatud banaanilehele. See on suhteliselt odav, kuid täitmiseks vajate ehk kahte või kolme. Tavaliselt teenib seda vanaproua, korv seljas.
Juua
Kuna tegemist on valdavalt islamipiirkonnaga, võib alkoholi leida väheste litsentsitud hotellide ja restoranide kõrvalt veidi keeruline. Supermarketites ja väiketurgudes võib olla varjatud õlut, kuid harva jahutatakse seda. Vein, kui see on saadaval, on pilkupüüdvalt kallis.
Mingi kohalik alkohol, ciu, on tehtud ja teile võidakse seda mõnikord pakkuda. Joo seda omal vastutusel.
Peale suhtlemise on veel üks põhjus joomiseks vedeliku säilitamine. Üks mõnusamaid viise seda teha Kesk-Jaavas on värske, noore kookosveega degan (DUH-gan). Otsige tee äärest kasutatud kookosekestade hunnikut. Ülaosa hakitakse tervelt maha ja kinni jääb kõrs. See on kõik, mida vaja. Teile võidakse pakkuda suhkrusiirupit või mõnda muud maitseainet või jääd. Sõltub sinust. Boonuseks on tarretise liha, mille saate lusikaga välja kraapida. Restoranis teevad nad kõik teie eest ja kallutavad selle klaasi.
Magama
Nii hästi arenenud turismitööstuse kui ka äri- ja tööstussektoriga on piirkonnas palju magamiskohti, alates lihtsamatest seljakotirändurite ühiselamutest kuni lihtsate, odavate ärihotellide, võluvate butiikhotellideni kuni ekstravagantseima viietärni luksuseni .
Semarangi linnades on esindatud kõik suuremad riiklikud ja rahvusvahelised hotelliketid, Jogja ja Sooloja hakkavad nüüd ilmuma ka teistes linnades.
Kui teil on külastamiseks ainult üks või kaks päeva, valige Jogja kui teie keskus, vaatamisväärsuste arvude tõttu.
Ole turvaline
- Liiklusohutus on teie peamine mure - soovitatav on võtta kohalik autojuht. Kandke turvavöö ja vältige võimaluse korral pikki öiseid sõite.
- See on aktiivne vulkaaniline ja seismiline piirkond - lõuna pool oli suur maavärin Jogja aastal ja Jogjast põhja pool asuv Merapi mägi purskas 2010. aastal. Pange tähele ametlikke juhiseid. Isegi kui see pole valves, nõuab vulkaanile ronimine sageli rahvuspargi ametiasutuste luba ja nad teavad kohalikest riskidest.
- Vägivaldsete kuritegude oht on väike - kuid alati on võimalus väikseid pilperdamisi ja taskuvargusi teha. Hoidke oma asjadel silma peal.
Mine edasi
- Lääne-Jaava - vaatamata Java-saarel viibimisele on sellel eraldi Sundanese kultuur.
- Ida-Jaava - rohkem rahvusparke ja vulkaanilisi maastikke.
- Kalimantan - Semarangi lennud võimaldavad teil hüpata üle Jaava mere orangutan kohta Tanjung Puting Rahvuspark või edasi Kuching läbi Pontianak
- Bali - otselennud Semarangist, Solost ja Jogjast