- Vaata ka: Euroopa ajalugu
The Ottomani impeeriumi, tuntud ka metonüümselt kui ülev port, ja eriti 19. ja 20. sajandil kui Türgi impeerium, oli Vana Maailma üks suur impeerium, 14. sajandist kuni 20. sajandi alguseni. Oma jõu kõrgusel kontrollis ta enamikku Lähis-Ida, Balkanil ja nende osad Põhja-Aafrika, millel on mõjusfäär kogu Euroopas, Aasias ja Aafrikas. Impeerium lagunes aasta lõpus Esimene maailmasõda, ja järgnes kaasaegne Türgi.
Saage aru
| “ | Rahvas peab jõukust ja võimu suurimaks saatuseks, kuid selles maailmas on tervise loits parim riik. | ” |
—Suleiman I 'Suurepärane' | ||
Türklased jälitavad oma päritolu kuni Kesk-Aasia. Nende praegune kodumaa Anatoolias (Väike-Aasia) on läbi ajaloo olnud koduks paljudele tsivilisatsioonidele, sealhulgas Vana-Kreeka ja Bütsantsi impeerium. Osmanite impeerium ei olnud esimene Anatoolias asuv Türgi impeerium, kuid kindlasti oli see kõige mõjukam.
Tõuse
Ottomani impeerium oli asutatud Osman I poolt, kelle järgi riik on nimetatud, aastal Anatoolia loodeosa 1299. aastal, kui üks Türgi väikekuningriike tekkis pärast Türgi eelmise impeeriumi Rumi Seljuki sultanaadi kokkuvarisemist Mongoli sissetung. Kasutades täielikult ära oma asukohta Bütsantsi impeeriumi piiril, mis oli selleks ajaks palju nõrgenenud, võttis Ottomani riik kiiresti kasvas, ületades Euroopa mandriosale, sõites Gallipoli loss aastal 1354. Impeeriumi laienedes Balkanil, annekteeris see ükshaaval ka teised Türgi kuningriigid Anatoolias. Aastakümne pikkune seiskus see lühidalt interregnum, kui viis troonitaotlejat koos toetajatega võitlesid üksteise vastu kogu maal, pärast Osmanite sultani lüüasaamist 1402. aastal. Beyazıt 'Thunderbolt', Kesk-Aasia sõjapealik Tamerlane (väidetavalt Tšingise põlvnemisest). Sellest hoolimata õnnestus 1453. aastal vallutaja Mehmet vallutamisel osmanitel vallutades Konstantinoopoli, Bütsantsi pealinn ja selle käigus rüvetas paljusid suuri kirikuid ja muutis need mošeedeks, pretendeerides samas ka Bütsantsi ja seega Rooma kultuurile, mida tõendab hilisemate sultanite pealkiri, Kayser-i Rum (sõna otseses mõttes Ceasar / Rooma Kaiser). See türklaste jaoks muljetavaldav saavutus aitas levitada islamit Balkani osades ja oli kristlastele häbiplekk, tekitades fantaasiaid uute ristisõdade kohta, mis lõpuks kunagi ei realiseerunud. Vastupidiselt levinud arvamusele ei muudetud Konstantinoopoli nime ametlikult Istanbul (mis tegelikult on Osmanite Türgi esitus Istinpolin, kreeka nimetusega tavaline rahvas viitas linnale) 1453. aastal nimetas keiserlik ametkond seda linna Kostantiniyye (mis sõna otseses mõttes tähendab osmanikeelses türgi keeles Konstantinoopoli keelt) kuni impeeriumi lagunemiseni, kuna see teenis Osmanite impeeriumi väidet, et ta on Rooma jätk.
Tipp (või klassikaline vanus)
The Konstantinoopoli langemine avaldas Euroopale otsustavat mõju. Türklased tõestasid püssirohurelvade paremust, mis muutus peagi Euroopa armeedes tavaliseks. Konstantinoopolist lahkuvad kristlased õpetlased aitasid kaasa Renessanss Itaalias ja mujal Euroopas. Häirimine Siiditee julgustas eurooplasi leidma meretee Aasiasse, inspireerides Kolumbuse reisid Euroopa Ameerikas, Da Gama reis idasuunal Cape Route ümberringi Aafrikaja Magellanjärgnev reis ümber maailma läände.
Eriti pärast 1453. aastat nägid osmanid end mitmekesise ja salliva islami impeeriumina, kes kaitsesid ja sünteesisid kreeka-rooma, bütsantsi ja islami kultuure, püüdes seda nägemust endast säilitada kuni 19. sajandini. Võib-olla kõige kuulsam on see, et Ottomanid tervitasid juudi pagulasi Hispaanias tagakiusamise eest pärast seda, kui kristlased olid selle riigi 1492. aasta rekonkvistid. Hoolimata oma aja suhteliselt sallivast iseloomust, on siiski oluline meeles pidada, et osmanid olid igati impeerium, mis tähendas, et ta tugines paljude oma valitsemise all olevate inimeste allutamisele. Orjus oli impeeriumis levinud juba 19. sajandil ja isegi kui osmanite orjandus erines üldiselt mitmel pool Euroopas ja Aasias praktiseeritavast orjaorjusest, on see ikkagi paljude inimeste kõige valusamaid lugusid Osmanite impeeriumist , isegi täna. Sellegipoolest oli orjadel teatav õiguskaitse, nad said tõusta kõrgele ühiskondlikule staatusele ja isegi saada suurvisiiriks - impeeriumi tegelikuks valitsejaks, mitte tegelaskujulisemaks sultaniks - nagu see oli Mehmed Pasha Sokolovići puhul ja enamik neist orjad - kellel pole muud valikut - kasutasid süsteemi alternatiivse, keerulisema meetodina „sotsiaalsel redelil ronimiseks“. Teoorias piiras impeerium kristlaste, juutide ja moslemite orjastamist ning paljud orjad olid vangistuses paganad Kesk- ja Ida-Aafrikast. Kuid läbi devşirme süsteemi, paljud kristlikud poisid, eraldati oma perekonnast ja nad olid sunnitud registreeruma impeeriumi sõjaväe- ja tsiviilaparaati ning neil oli erinevaid ülesandeid: abirollid sõjalaagrites, seksuaalteenuste pakkumine aadlikele ja mõnikord ka koduteenistus. Orjade eliidist võiks saada bürokraate, haaremivalvureid või jaanitarid (sultani eliitsõdurid).
Järgmine Osmanite ajaloo oluline sündmus oli see, kui Selim I (r. 1512–1520) võttis kontrolli üle Hejaz, piirkonda ümbritsev piirkond Islami pühad linnad Meka ja Medina. Osmanite sultanid asendasid Islami kalifaadid kes olid Araabia poolsaart valitsenud alates 7. sajandist, ise seda tiitlit taotledes Islami kaliifja kuulutas impeeriumi moslemi kalifaadiks. Ehkki see sümboolselt oli impeeriumi pöördepunkt, oli tegelikkuses see tiitel juba väga ammu kaotanud oma algse võimu ja seetõttu oli sellel ka väike mõju Osmanite ühiskonnale üldiselt.
Suleimani Suurepärase valitsemist (r. 1520–1566), keda Türgis on paljude reformide tõttu rohkem tuntud kui seadusandjat, peetakse sageli mingiks kuldajastu impeeriumi jaoks. Selleks ajaks oli ülev Porte, kuna Osmanite valitsus oli mitteametlikult tuntud, valitsemas otseselt suurt osa Kesk-Euroopaning enamikus Lähis-Idas ja Põhja-Aafrikas ning kasutas suzeraintiat paljudes vasallriikides osades Ida-Euroopas ja Lõuna-Aafrikas. Kaukaasia. Lisaks avaldasid Osmanid selle perioodi vältel mõju keiserlikest piiridest kaugemal asuvates maailma osades nii erinevates piirkondades kui Maroko läänes kuni Poola põhjas, mööda Ida-Aafrika rannikja Aceh peal Sumatra India ookeani kaugemal äärel.
Muutumine
Suleimani surmale järgnenud sajand oli impeeriumi jaoks detsentraliseerumise periood, mille perioodid olid näiteks „Naiste Sultanaat“, kui naistel oli kohtus impeeriumi üle suur de facto võim. Seetõttu toimus Osmanite sultani mittetseremoniaalsete rollide üldine vähenemine ja õukonna oligarhilise võimu suurenemine. See tõi kaasa territoriaalse stagnatsiooni, mida tõendavad ka kaks ebaõnnestunud piiramist Viin aastal 1529 ja eriti 1683. aastal, mis olid osmanite laienemise kõrgeim märk Euroopas, kuid see tõi kaasa ka ühe Ottomani kunsti kuldajastu, kui õitses Ottomani klassikaline muusika, miniatuur ja arhitektuur. Need tükid hõlmasid mõjusid kogu impeeriumist, rikkaliku sünteesi loomiseks segunesid bütsantsi, araabia, kreeka, romi, armeenia, sefardi, pärsia ja türgi kultuurielemendid. Kuid kogu 19. ja 20. sajandi lõpuni püüdsid Türgi riigid Osmani kunsti mõju piirata nii palju, et Türgi valitsus keelustas kogu 1930ndate aastate raadios Osmanite muusika ja seisis üldiselt Ottomani stiilis kunsti vastu, nagu tajus seda anti-modernsena, kuna ta kujutas positiivselt vana moraali, näiteks hijabi kandmine ja Ottomani mitteheteronormatiivsus. See tähendas, et need kunstiliigid asendati tänapäeval suures osas nende lääne kolleegidega ja enamikul neist pole aktiivset kogukonda, suureks erandiks on Ottomani klassikaline muusika, mis noorenes 1950. aastatel selliste tegelastega nagu Zeki Müren ja Münir Nurettin Selçuk.
Keeldu
Kui kaubandus nihkus Vahemerelt ja Siiditeelt avamerele, sisenes impeerium aeglase, kuid püsiva ajajärku langus. Suurim löök Osmanite impeeriumile oli aga rahvusluse ajastu mis saabus 19. sajandil ja keiserlik võim hakkas purunema "Euroopa haige mehe" äärealadel, kus türklased (mis oli tol ajal kõigi madalama klassi mitte-araabia moslemite jaoks lõtv mõiste) olid vähemus. See viis nende türklaste liikumiseni oma identiteedi kujundamiseni ja pani aluse Türgi natsionalismile. See tähendas ka seda, et kunagine paljurahvuseline impeerium muutis oma hoiakut vähemuste suhtes alates integratsioonist ja aeglasest assimileerimisest kuni täieliku ja sunniviisilise assimilatsioonini. Esimese maailmasõja ajaks olid osmanid enam-vähem läbikukkunud riik, mida valitses de facto ultranatsionalistlik sõjaväehunta, mis koosnes kolmest pastast. Kuna ultranatsionalistide suhtumine vähemustesse muutus taas, seekord assimileerumisest hävitamiseni, kasutasid Kolm Pašat sõda ettekäändena, et mõrvata süstemaatiliselt 800 000–1,5 miljonit armeenlast - kuritegu, mis elab kurikuulus kui Armeenia genotsiid. Hoolimata asjaolust, et suur osa mitte-armeenlasi, kellest mõned olid türklased, ühinesid genotsiidi vastase vastupanuga, pöördudes mõnikord armeenlaste varjamise poole surma ees, eitab Türgi kaasaegne riik seda aktiivselt ja proovib inimesi, kes on tegi avalikke avaldusi, mis toetasid selle tunnustamist, väites, et nad on solvanud „türklikkust“.
Osmanite impeerium lakkas eksisteerimast 1922 sultanaat kaotati uue vabariikliku valitsuse poolt, kes keiserlikust minevikust distantseerudes asus tolleaegses Anatoolia linnas Ankara.
Sihtkohad
Türgi
Suurem osa Ottomani pärandist asub praeguses Türgis Marmara piirkond, kus impeerium algas ja kasvas. Kummalisel kombel puudub kogu ülejäänud riik enamjaolt Ottomani ajal ehitatud suurematest mälestusmärkidest - enamik ajaloolisi vaatamisväärsusi pärinevad seljukidest ja Türgi väikekuningriikidest, mis olid varasemad osmanitele, või on need jäänused tsivilisatsioonidest, mis nimetasid Anatooliat koduks enne seda. türklaste saabumiseni üldse.
- 1 Istanbul. Sajandeid kestnud suur Ottomani pealinn on koduks suurimale Ottomani pärandile kõikjal maailmas.
- 2 Söğüt. See väike mäenõlvalinn Türgi loodeosas oli Ottomani riigi esimene pealinn, kus see algas poolrändleva vürstina tolleaegsetes Bütsantsi piirialadel.
- 3 Bursa. Esimest suuremat linna, mille osmanid olid oma kontrolli alla võtnud, Bursa, peetakse Osmanite tsivilisatsiooni hälliks ja see on kõige varasemate Ottomani mälestusmärkide koht, sealhulgas kõigi sultanite mausolee kuni Vallutaja Mehmetini, kes vallutas Konstantinoopoli ja kolis sealne troon.
- 4 Edirne. Selles impeeriumi Euroopa pealinnas on palju Ottomani pärandit, sealhulgas Selimiye mošee, mis paljude arvates on Ottomani arhitektuuri seniit.
- 5 Safranbolu. Põhja-Türgis hästi säilinud Ottomani-aegne vanalinn, mis kuulub maailmapärandi nimekirja.
- 6 Iznik. Kuulus oma 16. sajandist pärit keraamikatööstuse (tuntud kui İznik Çini, mille nimi on tuletatud Hiinast). Izniku plaate kasutati Istanbulis ja mujal impeeriumis paljude mošeede kaunistamiseks, mille kujundas kuulus Ottoman arhitekt Mimar Sinan.
- 7 Manisa ja 8 Amasya. Kaks Istanbuli troonile umbes võrdsel kaugusel asuvat linna, kus soositud kroonprintsid (şehzade) praktiseerisid oma administratiivseid oskusi enne, kui üks õnnelikum neist asendas oma isa sultanina - olukord, kus õnnetud vennad surmasid (nii et teisi troonitaotlejaid pole), kuni Ahmet I aastal 1603 vennatapu tühistas. linnades on palju mälestusmärke, mille ehitasid vürstid ja ka nende emad (kes olid traditsiooniliselt pojaga kaasas) kohalike valitsejatena. Manisal on ka erinevus Mesir Macuni festivali toimumiskohana, mis algas Suleiman Suure ajal sealse kubernerina ja kirjutati UNESCO vaimne kultuuripärand nimekirja.
Euroopa
Lisaks Türgi Marmara piirkonnale on Balkanil on koht, kus saate kõige paremini kogeda seda, mis on osmanitest järele jäänud - peaaegu igas Doonau lõuna pool asuvas linnas on vähemalt hoone või kaks, millel on ühendus Ottomanidega, ehkki mõnikord on see hävitavas olekus. Allpool on valik linnu, mis oma Ottomani pärandit kõige paremini säilitasid.
- 9 Sarajevo ja 10 Skopje. Bosnia ja Hertsegoviina ning Põhja-Makedoonia pealinnades on säilinud Ottomani vanalinnad. Skopje Ottomani pärand võib leida peamiselt selle Vana turg.
- 11 Mostar. Üle Neretva jõe ulatuv kivisild, mis tuli pärast Jugoslaavia sõda uuesti üles ehitada, on üks piirkonna tähtsamaid Ottomani mälestusmärke.
- The lähedal asuvad külad kohta 12 Počitelj ja 13 Blagaj on kaks väga hästi säilinud Ottomani arhitektuuriga maakogukonda; Blagajil on ka sufi (müstiline islami sekt) öömaja kohaliku jõe allikal, äärmiselt maalilises keskkonnas, mida ümbritsevad puhtad kanjonimüürid.
- 14 Višegrad. Veel üks selle piirkonna tähtsatest Ottomani kivisildadest, ka selle tõttu, et see moodustab selle aset sild üle Drina, Nobeli preemia laureaadi Ivo Andrići romaan.
- 15 Niš. Ühel peamisel keiserliku asupaiga ja selle Euroopa valduste vahelisel alal ehitasid 18. sajandil osmanid selle Serbia linna kohaliku linnuse, mille sees oli arvukalt kaasaegseid hooneid. Meeldivat Kazandzijsko sokace'i, vanalinna jalakäijate tänavat ääristavad kohvikud hoonetes, mis algselt ehitati kohalike käsitööliste jaoks Osmanite ajal. Ajastust kaugelt süngem reliikvia on Kolju torn, mis on jäänuk Osmani püüdlustest maha suruda Serbia esimene ülestõus (1804–1813).
- 16 Priština. Kosovo pealinnas on Ottomani vanalinn koos erinevate mošeede, saunade, avalike purskkaevude ja kellatorniga, mis jäid puutumata linna ulatusliku ümberehituse käigus kommunistide poolt. Eeslinn 17 Mazgit linna äärelinnas asub 1389. aastal Kosovo lahingu ajal siin tapetud Osmanite sultan Murat I haud, kes võitles keskaegse Serbia kuningriigi ja osmanite vahel. Hiljem viidi tema säilmed tolleaegse pealinna Bursa mausoleumi.
- 18 Prizren. Kosovo kultuuripealinnaks nimetatud Prizren säilitab oma Ottomani tänavapildi.
- 19 Peja. Teine Kosovo vanalinn, millel on palju Ottomani pärandit.
- 20 Kratovo. Oma hiilgeajal oli see Makedoonia linn impeeriumi üheks olulisemaks kaevanduslinnaks ja seal asus rahapaja, kus valmistati Ottomani vääringu münte. akçe.
- 21 Ohrid. Ehkki Bütsantsi ja Bulgaaria impeeriumist pärineva varasema pärandi poolest on see Ohridi vanalinna kitsaste munakivisillutisega tänavate ääres lubjatud elamud tüüpilised Osmanite tsiviilarhitektuurile ega oleks Türgi südames paigast ära.
- 22 Bitola. Manastır oli osmanite lemmik ja seda peeti üheks impeeriumi Euroopa osa suurimaks linnaks majanduslikult, poliitiliselt ja kultuuriliselt, omistades nii suurt tähtsust, et siin asus üks keiserlikest sõjakoolidest ja tosin konsulaati. Kui Bitolas seisavad Ottomani kellatorn, turud ja mõned enamasti mahajäetud mošeed, ei looda siin tavapärast idamaist atmosfääri leida - kohalikku jalakäijate tänavat Širok Sokak ääristavad värvilised uusklassikalised hooned, mis pärinevad 19. sajandi lõpus, kui impeeriumis jõudsid läänestamispüüdlused haripunkti.
- 23 Berat ja 24 Gjirokastër. Duo sisse Lõuna-Albaania, UNESCO nimekirja kantud ühtse maailmapärandi nimistusse nende ülimalt hästi säilinud Ottomani vanalinnade tõttu, mis langevad mäenõlvadelt väga kaunilt alla.
- 25 Kavala. Kreeka ajalooline linn, mida kaunistavad paljud Ottomani ehitised. Nende hulgas on põlise Mehmet Ali Pasha, Osmanite komandöri residents, kellest hiljem sai Egiptuse valitseja ja kes sõdis Osmanite võimu vastu.
- 26 Thessaloniki. 3000-aastase pideva ajalooga linn, kus on säilinud Rooma, Bütsantsi ja Ottomani mineviku säilmed.
- 27 Ioannina. Tuntud kui Yanya Osmanite poolt oli see kaunis vanalinn tõenäoliselt kohaliku albaanlase Ali Pasha kodu. Tsitadellis ja selle ümbruses seisavad paljud hooned, mis pärinevad tema valitsemisajast Osmanite kubernerina 18. sajandil, nagu ka vanem Fethiye mošee, mis ehitati 1430. aastal. Enamik Pasha paleest asub aga varemetes.
- 28 Plovdiv. Kui Bulgaaria püsis sajandeid Osmanite võimu all (kauem kui mõned tänapäeva Türgi piirkonnad), siis pärast Bulgaaria iseseisvumist tehti enamuses Bulgaaria linnades ulatuslikke ümberehitusi. Plovdiv on erand, kuna see on märkimisväärselt säilitanud oma vanalinna, mis on täis traditsioonilist Ottomani arhitektuuri, sealhulgas Dzhumaya / Hüdavendigari mošee. Aastast 1363 pärinevat loetakse seda Euroopa vanimaks mošeeks, välja arvatud see, mille Hispaanias ehitasid maurid, ja muidugi ka Türgi oma.
- 29 Esztergom. Ottomanid kontrollisid kuulsat Esztergomi lossi aastatel 1543–1683, välja arvatud kümnendi pikkune vaheaeg alates 1595. aastast. Loss koos varakindlusega 30 Ciğerdelen kohe üle jõe praeguses piirkonnas Štúrovo, Slovakkia, oli nende armastatud inimeste seas Osmanite kõige kaugem baas Doonau. Ikka populaarne sõjaväe marss Estergon Kalesi jutustab loo lossi viimasest meeleheitlikust kaitsest Osmanites. Viziváros ("Watertown") linnaosa, otse lossi all ja otse jõe kaldal, oli linna peamine Türgi asula, kus laiali oli hajutatud Ottomani hoonete väheseid varemeid ja rekonstrueeritud mošee (välja arvatud selle minarett), see on muuseum ja kohvik.
- 31 Pécs. Ajalooline Ungari linn on väga hästi säilinud interjööriga Kászim pasa mošee, mis muudeti roomakatoliku kirikuks, millele oli ristil lisatud Jeesus. Pécsist läänes, 32 Szigetvár on see, kus Suleiman Suurepärane suri kohalike lossi piiramise ajal aastal 1566. Looduslikel põhjustel. Arvatakse, et kohalik mäetipp on tema südame ja siseelundite maetud koht (ülejäänud keha viidi Istanbulisse ülekuulamiseks). Ungari-Türgi sõpruspark linnas, kus on kujutatud piiramise ajal lossi eest vastutava kindrali Suleimani ja Zrínyi Miklós'i skulptuure, mälestab Szigetvári lahingut.
- 33 Eger. Tähistades Ottomani valitsuse kõige kaugemat ulatust Euroopas, on selle Ungari linna üksildane minarett kõige põhjapoolsem, mille Ottomanid on ehitanud, kõrvalasuv mošee on aga ammu kadunud väikese väljaku kasuks.
- 34 Bakhchysarai. Krimmi khaaniriigi asukoht, mis küll nominaalselt Ottomani impeeriumist autonoomne, omastas suure osa Ottomani esteetikast ja kultuurist.
- 35 Nikosia. Mõlemad türklane ja Kreeka poolikud Küprose pealinnas asuvad paljud Ottomani hooned, sealhulgas Suur võõrastemaja, erinevad mošeed, millest mõned alustasid elu roomakatoliku katedraalidena, ja endiselt tegutsevad saunad.
Lähis-Ida ja Aafrika
Juba piirkonnad, mille ajalugu ulatub kaugele enne Osmanite vallutamist, pakuvad paljud kohad Lähis-Idas ja Aafrika osades siiski midagi, mida Osmani pärandit otsivatele reisijatele kogeda.
- 36 Damaskus. Impeeriumi üks olulisemaid linnu on Damaskuses arvukalt Osmanite ehitatud mošeesid, turge ja haudu, sealhulgas viimase Osmanite sultani oma, kes pärast vabariigi väljakuulutamist Türgist pagendati, ehkki see on alles ees näinud, kui paljud neist pääsevad hävingust, mille on põhjustanud praegune kodusõda.
- 37 Aleppo. Süüria suurim linn oli osmanite teine lemmik. Suurem osa vanalinnast, sealhulgas turud ja mošeed, pärinevad küll Osmanite võimu ajast, kuid nagu ka Damaskuses, ei pruugi pärast kodusõja lõppu palju puutumata jääda.
- 38 Beirut. Beiruti kesklinn on rikkalik Ottomani-aegsete hoonete kogu, ehkki paljud ajastust pärinevad häärberid on mahajätmisjärgus.
- 39 Akko. Paljud Ottomani ehitatud ehitised, sealhulgas mošee, saun, basaar ja suur karavanserai tähistavad ajaloolist Acre'i linna, mis on ümbritsetud Ottomani linnamüüridega.
- 40 Jeruusalemm. Ehkki Jeruusalemm pole pärit Osmani päritolust, välja arvatud vanalinna ümbritsevad müürid (mille ehitas Suleiman Suurepärane), olid Ottomanid võtnud palju vaeva, tagamaks, et hooned - ka mittemoslemite pühaks peetavad - ja kogukond see püha linn, mida nad valitsesid 400 aastat, jääb terveks.
- 41 Jaffa. Jaffa oli piirkonna peamine sadam Ottomanide ajal. Seda staatust tähistab Abdülhamit II (r. 1876–1909) käsul ehitatud kellatorn, mille kiindumus kellatornidesse nägi paljusid neist Ottomani suuremates linnades.
- 42 Õlu Ševa. Impeerium asutas selle 20. sajandi koidikul, et võidelda kasvava Briti mõjuga läheduses Siinai ja ülejäänud Egiptuses on Beer Sheva vanalinn võrgukava, mis on piirkonnas üsna haruldane, ja see on üks väheseid Ottomanide rajatud kavandatud kogukondi.
- 43 Meka ja 44 Medina. Sultanid pidasid end sageli islami pühimate linnade sulasteks ja mitte valitsejateks ning sellisena proovisid peaaegu kõik neist, nagu ka paljud teised dünastia liikmed, nendele linnadele aja jooksul jälge troon, ehkki Saudi Araabia ametivõimud jätavad pehmelt öeldes enamiku neist mälestusmärkidest tähelepanuta; mõned kõige olulisemad on praeguste Türgi juhtide protestide tõttu maatasa tehtud.
- 45 Kairo. Osmanite võimu ja kultuuri peamine keskus Põhja-Aafrikas.
- 46 Suakin. Kunagi Punase mere osmanite peamine sadam ja Osmanite Habeshi provintsi asukoht tähistasid mõned selle Sudaani linna kohalikud elanikud endiselt oma Ottomani juuri.
- 47 Alžiir. Kuulsa Ottomani admirali Hayreddin Barbarossa poolt 1516. aastal vallutatud Algerist sai Osmanite tähtsaim keskus Maghreb. Enam-vähem autonoomne troonist kauges Konstantinoopolis langes see tuntud Osmani meremeeste võimu alla, kes kasutasid seda piirkonda baasina Vahemerel piraatluspoliitikat, eriti Hispaania laevanduse vastu. Järgmistel sajanditel need Barbara korsaarid kuna nad on läänes tuntud, ründasid rannikualasid nii kaugel kui Island ja äsja tekkiv Ameerika Ühendriigid. Alžeeris on osmanite hulgas veel mitmesuguseid mošeesid, sealhulgas kaunis Ketchaoua mošee vanalinnas. Lähedal 48 Konstantin seal asub ka linna viimase Osmanite kuberneri palee, kes teenis enne Prantsuse okupatsiooni 1837. aastal.
Vaata
Keiserliku kõige levinumad elemendid Ottomani arhitektuur hulka kuuluvad kaared ja kuplid, mida Bütsantsi arhitektuur tugevalt mõjutas. Samuti on võimalik näha mõningast mõju rändurite eluviisidest kohandatud Aasia türklaste struktuuridele, näiteks jurtadele. Osmanitega kõige sagedamini seotud rahvakeelne arhitektuur on endiselt nähtav erinevate linnade kangas vanalinnad kogu Türgis ja Balkanil. Selles kasutati laialdaselt puitu - sageli erksavärvilised puit- või puithooned, mis jõudsid Ottomani linnades mitme korruse kõrgusele. Neid pühitsesid selle tõttu sajandeid sajandit hävitavad ulatuslikud tulekahjud. Impeeriumi hilisematel sajanditel üritati barokk ja rokokoo ühendada Ottomani arhitektuuriga, kuid need katsed ei levinud palju Istanbulist ja endisest Bursa pealinnast kaugemale.
Traditsiooniline Ottomani keel kujutav kunst hõlmama ebru/ paberist marmoreerimine ja miniatuursed materjalid, mis mõlemad on välja töötatud kooskõlas islami keeluga kujutada elusolendeid. Osmanite kääbus, tuntud kui alasti osmanite poolt, oli neil hoopis teistsugune perspektiivimõistmine kui see, mida läänes üldiselt aktsepteeritakse, ja seda peeti sageli pigem raamatu kirjaliku materjali varundamiseks kui puhtaks kunstiks. Topkapı palees on küll miniatuurkollektsioon, kuid Istanbuli metroo uuemates jaamades ringi jalutades võib paljusid tänapäevaseid miniatuursete tõlgendusi leida.
Kalligraafia (müts) oli samuti levinud kunst; Türgi kalligraafiat, mis kaunistab enamikku suurtest mošeedest, peetakse sageli islami kalligraafia kõige rafineeritumaks vormiks.
Osmanitel oli pikkade plaatide valmistamise traditsioon (çini), kus peamised töökojad asuvad İznik ja Kütahya Istanbulist lõunas. Istanbuli Topkapı palee või mõne muu suure mošee külastamine rahuldab neid, kellel on mööduv huvi plaatide vastu, kuid kaks erilist tähelepanu pööravat kohta on Rüstem Pasha mošee Eminönü, Istanbul aastal Yeşil Türbe ("roheline haud") Bursa.
Aastal islami kunstimuuseum Sultanahmet, Istanbul korraldab hea näituse puunikerdamine ja vaibad pärineb Ottomani ajastust.
Karagöz ja Hacivat on traditsioonilise türgi keele peategelased varjude mäng, mis on välja töötatud varajases Osmanite ajastus. Kunagi üks peamisi meelelahutusvorme on seda nüüd sagedamini seostatud ööajal toimuvate pidustustega Ramadaan nii Türgis kui ka Põhja-Aafrikas. Kreekas, kus traditsioon on samuti elus, nimetatakse seda Karagioziks.
Tehke
Imenduge a hamam (saun). Ottomanid olid innukad ehitajad ja saunade külastajad ning sellisena on paljudes kunagi impeeriumi omanduses olnud paikades endiselt Ottomani aegsed saunad, mis tavaliselt kasutavad ära kohalikke termilised vedrud.
Mehter oli Osmanite sõjaväeorkester viidi koos ülejäänud armeega lahinguväljadele, et sisendada julgust Ottomani üksuste vastu ja hirmu vastases armees. Taldrikud, trummid ja eriti zurna, kõrge heliga puhkpill, on Mehteri muusikas kõige domineerivamad instrumendid. Ehkki paljud natsionalistliku parteiga seotud omavalitsused leidsid oma töötajatest Mehteri ansamblid, on tegelik asi Türgi relvajõudude üksus - mis võib-olla ainus Türgi armees lubas ja julgustas selle liikmeid kasvatada näokarvu - ja esineb igal nädalal Istanbulis Sõjamuuseum.
Mis puudutab õukonna muusikat, siis traditsiooni klassikaline Ottomani muusika(Osmanlı klasik musikisi) nimetatakse ka - mõnevõrra ebatäpselt - Türgi kunstimuusikaks (Türk sanat müziği), heterofooniline muusika, mida tavaliselt, kuid mitte alati, esitavad soololaulja ja väike ansambel, on ka täna elus. Mitmekesine ja suur arv kaalusid (makam) on aluseks klassikalisele Ottomani muusikale, mis on ühtlasi ka põhiline musikaalsuse allikas, kuna neid ei harmoniseerita sageli mitme akordiga. Täielik saade (fasıl), mis on ideaalselt läbi viidud samas skaalas, järgib instrumentaalse eelmängu järjestust (peşrev), instrumentaalimprovisatsioonid (taksim) ja vokaalkoosseisud (şarkı / beste), ja selle lõpetab instrumentaalne postlude (saz semaisi). Ehkki seda nimetatakse sageli klassikaliseks Türgi muusikaks, on see mõjutatud ka Bütsantsi, araabia, pärsia, Balkani rahvamuusikast ja seda tuuakse sageli põhjuseks, miks varase vabariigi perioodi poliitikud olid seda tüüpi muusika suhtes vaenulikud. Vaatamata sellele on Ottomani muusika tänapäevani säilinud, isegi kui enamus selle heliloojatest, eriti mittemoslemid, pole Türgis teada, kuna enamik selle kasutusviise on nüüd piiratud rakı tabelid, ja kahjuks ei kanna see enamikku elegantsest mainest, mida Lääne klassikaline muusika inimeste mõtetes teeb, vaatamata nende sama rikkalikule ajaloole. Järelevalve sagedaste avalike kontsertidega Üsküdari muusikaselts Istanbuli Aasia poolel, mida sageli peetakse osmanite klassikalises muusikatunnis pakutavatest seltskondlikest klubidest kõige austatumaks, võib-olla hea viis siseneda selle žanri avarasse maailma.
Teised Osmani impeeriumi rahvatantsud ja -žanrid on endiselt populaarsed ka endistes Osmanite maades ning kuuluvad mõnikord klassikalise Ottomani muusika perifeeriasse. Need sisaldavad hora / oro, tavaliselt suure tempoga ringtants, sirto / syrtos, üks Kreeka rahvuslikke tantse, mida pooldasid ka impeeriumi sultanid, eriti Abdülmecid, kes kirjutas teose Hicazkar Sirto, kasap / hasapiko, ühe tuntuma Istanbuli rahvalaulu žanr Istanbul Kasap Havası, köçekçe / cocek, väga mitmekesine stiil, mida kasutati mitmel otstarbel, kaasa arvatud nn idamaine kõhutants; vastupidiselt levinud arvamusele ja naissoost tantsijate kujutamisele oli see algselt mõeldud ainult meestele, keda kutsutakse köçekideks, tantsimiseks.
Kui te ei kavatse sellisel üritusel käia, on selliste artistide muusika nagu Cihat Aşkın tema albumis 'İstanbulin' ja Kudsi Erguner mõnevõrra kuulsad sissepääsud vastavalt hilis- ja varase Ottomani klassikale.
Osmanite muusikat esitatakse ka araabia maailmas ja eriti Levantis, kus seda peetakse klassikaliseks araabia muusikaks, ning mõnevõrra sarnaselt sellele, kuidas Ottomani köök mõjutas Balkani maade kööki, mis oli pikka aega osa Ottomani impeeriumist, mõjutas ka Ottomani muusika suuresti mida peetakse traditsiooniliseks muusikaks sellistes maades nagu Bulgaaria, Kreeka ja Serbia.
Sööma
- Vaata ka: Lähis-Ida köök, Balkani köögid
.JPG/300px-PalaceKitchenEdirne_(2).JPG)
The Topkapı palee köögid olid sageli paljude Türgi ja teiste piirkondlike roogade seas tänapäevani populaarsete roogade allikad, kusjuures kokad katsetasid igapäevaselt mis tahes koostisosi, millele nad võiksid oma käed panna, sealhulgas palju pähklid ja puuviljad.
The varajane Osmani köök iseloomustas mitmesuguste toitude puudumine, mida Vanas maailmas enne Kolumbuse sõite Ameerikasse ei tuntud, näiteks tomatid, paprikad ja kartulid, mis on endise Ottomani piirkonna köökides üldlevinud. Pipar dolma (suured riisiga täidetud paprikad ja mitmesugused muud täidised, näiteks jahvatatud liha) valmistati hoopis kudooniaga, mis on Türgi köögis peaaegu täielikult unustatud koostisosa. Muu tavalised koostisosad varajastel aegadel olid riis, baklažaanid ja mõned linnud, näiteks vutid. There are many common aubergine-based dishes in the regional cuisines, such as karnıyarık, moussaka, imam bayıldı, stuffed eggplant dolma, and fried eggplant. This last one, or rather the small accidents happened during its preparation, was the main culprit behind the fires that wrecked Ottoman towns. As the empire was on the main trade routes such as the Silk Road, various spices were also widely available.
The Ottomans were great fans of soups; derivations of their word for soup, çorba, can be found in any language spoken from Russia in the north to Ethiopia in the south. Yahni, a stew of meat, various vegetables and onion that is common in the regional cuisines, was often the main meal.
Börek/burek, savoury pies filled with cheese, meat, spinach, potato or mushrooms depending on the location, was (and is) eaten as a quick dish at any time of the day. Pogača/poğaça, of the Byzantine pogatsa origin, is another close variety of baked bread filled with cheese or sour cream and common all over the Balkans as far away as Slovakia.
The yoghurt-based side dishes derived, or spread, by the Ottomans include cacık/tsatsiki/tarator, which often includes diluted yogurt, cucumbers, garlic, and olive oil and can be considered either a cold soup or a yoghurt salad, and plain ayran, the yoghurt drink, which is salty in Turkey, but without the salt, and better known simply as jogurt in the Balkans.
Pastırma/basturma, air-dried cured beef had two types: the Anatolian type has been heavily seasoned with fenugreek, and most of the time this is the only type that is available in Turkey today. On the other hand, only salt is added to the Rumelian type, which has a far heavier "smoky" flavour and is common in the Balkans.
The Ottomans were big in desserts. The dessert from the former empire that is best known by the outsiders is probably baklava, which may have Ancient Mesopotamian, Central Asian or Byzantine origins (often amounting to layers of bread with honey spread in between in its original form), but it was the chefs of the Topkapı Palace that put it into current shape. Other desserts invented by the palace chefs and spread over the empire include lokma/loukoumades (deep-fried and syrup-soaked doughs), güllaç (deriving its name from güllü aş, "rose meal"), a derivative of baklava in which thin layers of dough are washed with milk and rosewater instead of syrup, tavuk göğsü, a milk pudding sprinkled with chicken breast meat (yes, this is a dessert), kazandibi, a variety of tavuk göğsü which had one side of it deliberately overcooked and burned, and, of course, Turkish delight (lokum/rahatluk), a confectionery of starch gel and nuts, flavored by rosewater.
Various restaurants in Istanbul and other major Turkish cities claim to revive the Ottoman cuisine — check their menus carefully to find a reputable one true to the authentic palace recipes. The more unusual they sound and look, the better.
Juua
The coffee culture is one of the biggest legacies of the Ottoman Empire in the lands it ruled over once: whether it be called Turkish, Bosnian, Kreeka keel, Arabic või Armenian, this popular beverage, cooked in copper pots (cezve/džezva/ibrik) and served strong in small cups, is prepared more or less the same way. Yemen had been the main coffee supplier of the empire since the 16th century, when coffeehouses quickly appeared all over the Ottoman cities — indeed it was the loss of Yemen during World War I that turned the Turks to the tee-drinking nation that it is, quite unwillingly at first.
Despite the Islamic ban on alcoholic beverages, vein was widely produced by the Christian subjects of the empire, especially the Greeks and Albanians, and enjoyed by many, including the Muslim Turks, in meyhanes (Persian for "wine house"). Every now and then when a devout sultan acceded to the throne, he would ban the production of wine and shut down all the meyhanes, but these all turned out to be temporary measures. The current national firewater of the Turks, rakı, came about much later, and its production and consumption exceeded those of wine only in the late 19th century. Other anise-flavored drinks, very similar to rakı both in taste and history, are widely drunk in the areas formerly ruled by the Ottomans, and are known by the names of ouzo (Greece), mastika (Bulgaria), zivania (Cyprus), and arak (the Levant).
Şerbet, a refreshing and very lightly sweet drink made of rose petals and other fruit and flower flavors, was a very popular summer beverage. Nowadays, it is customarily served in Turkey when celebrating the recent birth of a baby and may be available seasonally at some of the traditional restaurants. Hoşaf, from Persian for "nice water" is another variation on the theme, made by boiling various fruits in water and sugar.
Boza, a very thick, sourish-sweet ale with a very low alcohol content made of millet or wheat depending on the location, is still popular in pretty much every part of the former empire. It is often associated with winter in Turkey (and may not be possible to find in summers), but in the Balkans, it is rather considered as a summer beverage. On a linguistic sidenote, the English word "booze" might be derived from the name of this drink, through Bulgarian buza according to some theories, and pora, its counterpart in Chuvash, an old Turkic language spoken in the Volga Region of Russia, might be the origin of Germanic bier/"beer", etc.
One of the major stereotypes of the Ottomans in the West might be the image of an old man, with his huge turban, sitting in the shade of a tree and in no hurry puffing away his hookah (nargile), maybe with a little bit of opium for some added effect. Nargile is still popular in some of the former parts of the empire, especially in Turkey, the Middle East and parts of the Balkans. In Istanbul, you can find nargile cafes with interior designs recalling the Ottoman days in the districts of Tophane ja Beyazıt-Çemberlitaş, where you will be served hookahs of tobacco or non-tobacco (and non-psychoactive) herbs, the latter for bypassing the modern laws against indoor tobacco smoking, as well as hot drinks.
Räägi
The official language of the empire was Ottoman Turkish, which differed from vernacular Turkish and is almost completely incomprehensible for modern Turkish speakers without some training. It was written in a totally different script (Persian variant of the Arabic script with some characters specific to Ottoman Turkish), and its vocabulary is very, very liberally sprinkled with Arabic and especially Persian words — in fact it can be considered a collage of Persian and Arabic words stuck onto a Turkic grammar. In most larger Turkish cities, it is possible to attend classes of varying lengths and depths for Ottoman Turkish.
However, this was the language of the palace, the ruling elite and some literary types; the common folk on the streets spoke a plethora of languages depending on the location (often the common language would differ even between districts of the same city) and ethnicity, but it was also not unusual to see a Turk speaking Greek or an Armenian speaking Turkish and so on. Indeed, the first novel written in Turkish, Akabi Hikayesi was penned in 1851 by Vartan Pasha, an ethnic Armenian, and published exclusively using the Armenian alphabet.
Arabic was used locally in parts of the empire, and was also the language of Islamic scholarship. During the last couple centuries of the empire, learning French was also in fashion among the elite. The Ottoman Francophilia left a lasting impact on modern Turkish — take, for example, the Turkish names for the ancient cities of Ephesus (Efes, derived from French Éphèse, rather than the Greek original) and Troy (Truva, from Troie).